Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von Speisen in einem kreativen Küchenteam.
- Unternehmen: 4*S EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & SPA mit einzigartigem Ambiente.
- Vorteile: Kostenlose Verpflegung, flexible Arbeitszeiten und ermäßigte Hotelaufenthalte für Familie/Freunde.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Schulungen und tolle Freizeitaktivitäten warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Kreativität in der gehobenen Gastronomie ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Hotellerie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2400 - 2400 € pro Monat.
In der Vielfalt einzigartig! Das 4*S EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & SPA verfügt über 111 Zimmer & Suiten, das Restaurant Herd & Seele, die Wohnhalle mit Café und Bar sowie unserem Bade- & Saunabereich „SigNatur“ mit Thermalhallenbad & Saunen. Der Fitnessraum, Kinderclub, Indoor-Golfanlage, die Liegewiese und 2 eigene WTA-Tennisplätze runden das Angebot unseres Hauses ab. Unsere 6 Seminarräume bieten Platz für bis zu 90 Personen für Ihre erfolgreiche Veranstaltung oder Seminar. Durch unsere exzellente Lage zwischen den Orten Bad Hofgastein und Bad Gastein erreichen Sie im Nu den Golfplatz, im Sommer unzählige Wanderwege und im Winter zahlreiche Pistenkilometer.
Welche Aufgaben erwarten Dich bei uns?
- Mise en place Verantwortung für die ordnungsgemäße Zubereitung, vorgegebenen Mengen und dekorative Präsentation der Speisen sowie für die Qualität und der Kontrolle sämtlicher Lebensmittel im gesamten Küchenbereich
- Mitorganisation und Sicherstellung des fachgerechten Ablaufs des Warenflusses in der Küche, den Kühlhäusern und sämtlichen Lagern
- Mitwirken bei der Erstellung neuer Menüpläne sowie Optimierung der operativen Abläufe in Absprache mit dem Vorgesetzten
- Einhaltung der Hygiene und Sicherheitsmaßnahmen für das HACCP Konzept
- Schulung und Ausbildung von Lehrlingen, Praktikanten sowie den neuen Kolleg_Innen
Welche Voraussetzungen/Qualifikationen solltest Du mitbringen?
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung/Lehre zum Koch/zur Köchin
- Fließende Deutschkenntnisse
- Mehrjährige Berufs- & Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie
- Kreativität und Leidenschaft für Deinen Beruf
- Gute Kommunikationsfähigkeit
- Ein hohes Maß an Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
- HACCP – Kenntnisse
- Unternehmerisches Denken und Handeln
- Teamarbeit sowie das Leiten von Mitarbeiter_Innen
Unser Angebot an Dich!
- Mitarbeiter Benefits
- 6 Tage-Woche (je nach Absprache) in Teil- oder Vollzeit
- Saison- oder Jahresanstellung (nach Absprache)
- 13. und 14. Monatsgehalt (bei Saisonanstellung - aliquote Auszahlung)
- Kostenlose Verpflegung – 7 Tage die Woche, 3 Mahlzeiten am Tag
- Geregelte Arbeitszeiten und Freizeit
- Flexibilität, was Dienstplangestaltung, Freizeit, freie Tage betrifft
- Arbeitsbekleidung wird teilweise bereitgestellt (je nach Abteilung)
- Kostenlose, nahe gelegene Unterkunft (je nach Absprache und Verfügbarkeit)
- Freie Nutzung der Waschmaschine und Trockner im Mitarbeiterhaus (eigenes Waschmittel wird benötigt)
- Ermäßigte Hotelaufenthalte für Familie/Freunde
- Regelmäßige Schulungen/Kurse für unsere Mitarbeiter
- Gemeinsame Freizeitaktivitäten
- Kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums
- Kostenfreie Nutzung unserer Mountainbikes (im Sommer)
- 50% Ermäßigung auf alle SPA - Anwendungen
- 50% Ermäßigung auf F&B Leistungen
- Vergünstigtes Greenfee im Golfclub Gastein
Die Angaben unseres Unternehmens gemäß Gleichbehandlungsgesetz: wir bieten für diese Position ein Mindestgehalt gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zu entsprechender Überzahlung, abhängig von Qualifikation und Erfahrung. Verdienst: ab EUR 2.400,00 netto – 6-Tage-Woche mit 48 Std. Eintrittsdatum: nach Vereinbarung. Gehalt: 2.400,00 € netto pro Monat.
Chef de Partie (M/W/D) Arbeitgeber: EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa
Das 4*S EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & SPA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine attraktive Vergütung, sondern auch zahlreiche Benefits wie kostenlose Verpflegung, flexible Arbeitszeiten und ermäßigte Hotelaufenthalte für Familie und Freunde bietet. Die positive Arbeitskultur fördert Teamarbeit und Kreativität, während regelmäßige Schulungen und Freizeitaktivitäten die persönliche und berufliche Entwicklung unterstützen. Zudem profitieren Mitarbeiter von einer einzigartigen Lage inmitten der Natur, die sowohl im Sommer als auch im Winter zahlreiche Freizeitmöglichkeiten bietet.
Kontaktdaten:
EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie (M/W/D) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Veranstaltungen, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unser Hotel und unsere Philosophie. Überlege dir, wie du deine Kreativität und Leidenschaft für die Küche am besten präsentieren kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen – das zählt doppelt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (M/W/D) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen Erfahrungen in der Küche und wie du die Speisen zubereitest. Lass uns wissen, was dich an der Gastronomie begeistert!
Hygiene ist das A und O:Vergiss nicht, deine Kenntnisse über Hygiene und HACCP in deiner Bewerbung zu erwähnen. Das ist für uns super wichtig, also zeig uns, dass du die Vorschriften kennst und einhältst!
Teamplayer sein:Wir suchen jemanden, der gut im Team arbeiten kann. Erzähl uns von deinen Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen und wie du zur Teamdynamik beiträgst. Das zeigt uns, dass du gut zu uns passt!
Bewirb dich direkt bei uns!:Am besten bewirbst du dich direkt über unsere Website. So können wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei EUROPÄISCHER HOF Aktivhotel & Spa vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut. Informiere dich über saisonale Zutaten und kreative Zubereitungstechniken, die du im Interview ansprechen kannst. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovativ denkst.
✨Hygiene und Sicherheit betonen
Da Hygiene und Sicherheitsmaßnahmen für das HACCP Konzept wichtig sind, solltest du deine Kenntnisse in diesem Bereich hervorheben. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit sicherheitsrelevante Standards eingehalten hast und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Qualität der Speisen zu gewährleisten.
✨Teamarbeit und Führungskompetenz zeigen
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Teamarbeit und Mitarbeiterführung zu geben. Erkläre, wie du neue Kollegen oder Praktikanten geschult hast und welche Methoden du verwendest, um ein harmonisches Arbeitsumfeld zu schaffen.
✨Flexibilität und Belastbarkeit unter Beweis stellen
In der Gastronomie ist Flexibilität entscheidend. Sei bereit, über Situationen zu sprechen, in denen du unter Druck arbeiten musstest oder schnell auf Veränderungen reagieren konntest. Zeige, dass du auch in stressigen Zeiten einen kühlen Kopf bewahren kannst.
