Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die gesamte Produktion und sorge für höchste Qualität in der Backstube.
- Arbeitgeber: Traditionsreiche Handwerks-Filialbäckerei mit einem engagierten Team.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein dynamisches Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Backwaren und führe ein motiviertes Team zum Erfolg.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/Konditor und Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Entwickle deine Karriere in einem kreativen und unterstützenden Umfeld.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 42000 - 60000 € pro Jahr.
Überblick
Führung und Verantwortung für die gesamte Produktion sowie angegliederte Betriebsbereiche mit ca. 40 Mitarbeitern – Zwei-Schicht-System.
Verantwortlichkeiten
- Backstube
- Logistik / Spedition (Kommissionierung / Fahrer)
- Reinigungsdienste Produktion HACCP
- Kalkulation
- Rezeptverantwortung und die gesamte Deklaration.
- Einkauf Rohstoffe
- Mengen-, Umsatz- und Ergebnisverantwortung der zu produzierenden handwerklichen Produkte
- Sicherstellung und Einhaltung der sehr hohen Qualitätsanforderungen
- Rentabilitätsverantwortung gemäß Planung, Zielvereinbarung und Gesamtbudget
- Erfüllung aller mit der Position verbundenen Führungsaufgaben im Bereich Produktion und Technik
- Ressourcenplanung (Personal / Personaleinsatz) in allen unterstellten Bereichen.
- Verantwortlich für Personalentwicklung in unterstellten Bereichen (Personalplanung, Selektion, Förderung)
- Optimierung der Ressourcenausschöpfung / Verantwortung für eine effiziente Produktion
- Sicherstellung einer optimalen Hygiene- und Arbeitssicherheitssituation im gesamten Betrieb
- Sicherstellen der täglichen Einsatzbereitschaft sowie langfristige Planung der Maschinen-, Anlagen-, Verpackungstechnik für die Produktion von Qualitätsprodukten
- Sicherstellen der täglichen Einsatzbereitschaft der Lieferfahrzeuge
- Optimierung der Produktivität und der Arbeitsprozesse
- Betreuung und Einsteuerung der Entwicklung von neuen Produkten und Innovationen sowie deren Umsetzung in der Produktion
Detailaufgaben
Verantwortung für alle Abläufe der Bäckerei und der gesamten Produktion.
- Aufbau und Installation einer effektiven und effizienten Produktionsplanung.
- Effizienz- und Produktivitätssteigerung gemäß Zielvereinbarungen
- Sicherstellung von optimalen Planungsprozessen mit dem Ziel der Reduzierung von Retourenquoten
- Sicherheit der Rückverfolgbarkeit
- Budget, Businessplan mit Geschäftsleitung abstimmen
Qualifikationen
- Qualifizierter Schulabschluss
- Bäcker- und/oder Konditormeister
- Ggf. Weiterbildung / Studium mit Abschlussexamen an einer Fachschule, Fachhochschule oder Universität oder sonstige Qualifizierung in einem technischen Beruf
- Mehrjährige Berufserfahrung in der operativen Führung eines Backwaren-Handwerksbetriebes mit Personalverantwortung
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Führungserfahrung – Teamfähigkeit
- MS-Office Kenntnisse
#J-18808-Ljbffr
Backstubenleiter (m/w/d) Handwerks-Filialbäckerei Arbeitgeber: Euroteam Consulting GmbH
Kontaktperson:
Euroteam Consulting GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Backstubenleiter (m/w/d) Handwerks-Filialbäckerei
✨Tipp Nummer 1
Netzwerken ist der Schlüssel! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Messen oder Events und knüpfe Kontakte. Oft erfährt man so von offenen Stellen, die noch nicht ausgeschrieben sind.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, als wäre es ein wichtiges Projekt. Informiere dich über das Unternehmen, seine Produkte und die Branche. Zeige, dass du wirklich interessiert bist und bringe eigene Ideen mit!
✨Tipp Nummer 3
Sei proaktiv! Wenn du eine Stelle im Auge hast, zögere nicht, direkt Kontakt aufzunehmen. Frag nach einem persönlichen Gespräch oder einer Betriebsbesichtigung. Das zeigt dein Engagement und Interesse.
✨Tipp Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir haben viele spannende Stellenangebote, die perfekt zu deinen Fähigkeiten passen. Lass uns gemeinsam den nächsten Schritt in deiner Karriere gehen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Backstubenleiter (m/w/d) Handwerks-Filialbäckerei
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!: Zeig uns, wer du bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns, warum du genau die richtige Person für die Position des Backstubenleiters bist. Lass deine Leidenschaft für das Handwerk durchscheinen!
Sei präzise und strukturiert: Halte deine Bewerbung klar und übersichtlich. Gliedere dein Anschreiben in sinnvolle Abschnitte und achte darauf, dass du alle relevanten Erfahrungen und Qualifikationen hervorhebst, die zu den Anforderungen passen. Wir lieben es, wenn alles auf den Punkt gebracht wird!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung: Nutze die Stellenbeschreibung als Leitfaden für deine Bewerbung. Gehe gezielt auf die genannten Verantwortlichkeiten und Qualifikationen ein und erkläre, wie du diese erfüllst. So zeigst du uns, dass du die Anforderungen wirklich verstanden hast.
Bewirb dich über unsere Website: Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu bearbeiten und sicherzustellen, dass sie nicht im Spam landet. Also, klick dich durch und schick uns deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Euroteam Consulting GmbH vorbereitest
✨Mach dich mit der Branche vertraut
Informiere dich über die aktuellen Trends in der Bäckerei- und Konditoreibranche. Zeige im Interview, dass du die Herausforderungen und Chancen kennst, die mit der Führung einer Handwerks-Filialbäckerei verbunden sind.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder Produktionsprozesse optimiert hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Führungsqualitäten und Problemlösungsfähigkeiten zu demonstrieren.
✨Verstehe die Qualitätsstandards
Mach dich mit den hohen Qualitätsanforderungen und Hygienestandards vertraut, die in der Branche gelten. Sei bereit, im Interview zu erklären, wie du sicherstellen würdest, dass diese Standards in deiner zukünftigen Rolle eingehalten werden.
✨Frage nach der Unternehmenskultur
Zeige Interesse an der Unternehmenskultur und den Werten des Unternehmens. Stelle Fragen dazu, wie das Team zusammenarbeitet und welche Möglichkeiten zur Personalentwicklung es gibt. Das zeigt, dass du langfristig denkst und gut ins Team passen möchtest.
