Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Speisen zu und plane kreative Menüs für unsere Gäste.
- Unternehmen: Täglich Brot Lehnin, ein familiäres Team im Klosterhotel.
- Vorteile: Faire Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und flache Hierarchien.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit tollen Entwicklungschancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und bring deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch oder Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Täglich Brot Lehnin betreibt das Klosterhotel auf dem Gelände des ehemaligen Zisterzienserklosters in Lehnin. Das Hotel hat 50 Zimmer mit 80 Betten und verfügt über attraktive Tagungsmöglichkeiten. Die Täglich Brot Lehnin verantwortet darüber hinaus die Gemeinschaftsverpflegung für die Klinik für Geriatrische Rehabilitation, das Altenhilfezentrum, das Luise-Henrietten-Hospiz und den evangelischen Kindergarten sowie die gastronomische Versorgung der Hotel- und Tagungsgäste. Die Täglich Brot Lehnin GmbH gehört zum Unternehmensverbund Diakonissenhaus Teltow mit mehr als 3.000 Mitarbeitenden.
Unser Angebot:
- interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit in Vollzeit
- Vergütung nach DEHOGA-Tarif
- flache Hierarchien und eigenverantwortliches Handeln
- umfangreiche interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
- familiäre und kollegiale Teams
Ihre Aufgaben:
- Sie sind zuständig für die Zubereitung von Speisen und Getränken.
- Sie unterstützen bei der Menüplanung und bei Kalkulationen, auch von Sonderveranstaltungen.
- Sie kommunizieren mit Lieferanten und bestellen die Waren.
- Sie überwachen die gesetzlich vorgegebenen Hygienevorschriften (HACCP) und die Einhaltung der Arbeitssicherheitsrichtlinien.
- Sie unterstützen bei der Kommissionierung von Lebensmitteln und Waren.
- Sie vertreten den Küchenleiter in Abwesenheit und bringen Ihre Kreativität beim Kochen ein.
Ihr Profil:
- idealerweise verfügen Sie über eine Ausbildung als Koch (m/w/d) oder über eine andere Ausbildung in der Gastronomie oder in der Hauswirtschaft.
- vorzugsweise konnten Sie bereits Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie sammeln, dies ist jedoch keine Voraussetzung.
- mit gängigen lebensmittelrechtlichen Gesetzen und Bestimmungen (LMHV, HACCP) kennen Sie sich gut aus.
- Sie haben Grundkenntnisse im Umgang mit dem PC.
- Engagement und Teamfähigkeit sowie Lern- und Leistungsbereitschaft zeichnen Sie aus.
- Service- und kundenorientiertes Arbeiten sowie hohe Zuverlässigkeit runden Ihr Profil ab.
Stellvertretende Küchenleitung/Koch (m/w/d) Arbeitgeber: Evang. Diakonissenhaus Berlin Teltow Lehnin Stiftung bürgerlichen Rechts
Die Täglich Brot Lehnin GmbH bietet Ihnen eine interessante und verantwortungsvolle Teilzeitstelle als Fahrer (m/w/d) in einem familiären und kollegialen Team. Mit flachen Hierarchien und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir Ihre persönliche und berufliche Entwicklung, während Sie in einer einzigartigen Umgebung auf dem Gelände eines ehemaligen Zisterzienserklosters arbeiten. Genießen Sie die Vorteile einer Vergütung nach DEHOGA-Tarif und die Möglichkeit, einen wertvollen Beitrag zur Gemeinschaftsverpflegung zu leisten.
Kontaktdaten:
Evang. Diakonissenhaus Berlin Teltow Lehnin Stiftung bürgerlichen Rechts Recruiting-Team
