Auf einen Blick
- Aufgaben: Entwickle innovative Halal-Gerichte und arbeite an spannenden kulinarischen Projekten.
- Unternehmen: Evertaste GmbH, ein kreatives Unternehmen in der Lebensmittelbranche.
- Vorteile: Unbefristete Vollzeitstelle mit Entwicklungsmöglichkeiten und einem dynamischen Team.
- Weitere Informationen: Reisebereitschaft innerhalb Deutschlands und gelegentlich nach Europa erforderlich.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Halal-Küche und setze deine Kreativität in der Gastronomie um.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie, besonders im Halal-Bereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
- Stellendetails zu: Product Development Halal Chef (m/w/d)
- Kopfbereich
- Angebotsart: Arbeit
- Arbeitgeber: Evertaste Gmb H
- Anstellungsart
- Vollzeit
- Befristung
- Unbefristet
- Berufsbezeichnung
- Veröffentlichungsdatum: Vor 3 Tagen veröffentlicht
- Stellenbeschreibung
- Arbeitsplatzbeschreibung
- Übernahme kulinarischer Innovationsprojekte vom Design bis zur Fertigstellung unter Beachtung der Qualitätsproduktionsvorgaben während des gesamten Prozesses
- Entwicklung neuer innovativer Lösungen unter Berücksichtigung von aktuellen Trends, Marktforschungsergebnissen sowie Marktanalyse
- Enge Zusammenarbeit mit Executive Chef Product Development, dem Menüentwicklungsteam, der Qualitätssicherung und Innovations-/Celebrity-Köchen, Lieferanten und Kunden
- Aufbau und Pflege starker Beziehungen zum Kunden
- Einbindung der Kunden in die Umsetzung neuer innovativer Menüs und Produkte
- Enge Zusammenarbeit mit den kulinarischen Entwicklungsteams bei Marktforschung und neuen Produktlinien
- Entwicklung und Pflege von hauseigenen Produkt- und Marktkatalogen sowie einer Eigenmarke
- Durchführung von Produktbewertungen, Kundenpräsentationen und internen Bewertungen und anschließendes Feedback an die internen und externen Partner
- Projektmanagement neuer Produktentwicklungs- und Beschaffungsinitiativen, um eine effiziente und rechtzeitige Erledigung von Aufgaben und den endgültigen Start von Projekten zu gewährleisten und eine angemessene interne und externe Kommunikation sicherzustellen
- Teilnahme am Jour Fix und der Sensorik zur Bewertung und Verkostung von Mustern sowie Prüfung der technischen und logistischen Spezifikationen für alle neuen Produkte
- Erstellung und Optimierung von Rezepturen unter Berücksichtigung des Budgets, Design to Cost sowie der Nachkalkulation
- Unterstützung des Verkaufsteams bei Vorbereitung und Durchführung von Präsentationen
- Sicherstellung einer kosteneffizienten Produktion durch Auswahl der optimalen Produktionsmethode und des optimalen Produktionsprozesses
- Bearbeitung von Reklamationen und Mängelrügen sowie Veranlassen und Umsetzen von Korrekturmaßnahmen
- Permanente Optimierung der Menüs und Komponenten zur Steigerung der Qualität und Wirtschaftlichkeit in Zusammenarbeit mit Produktion, Einkauf und Verkauf
Übernahme von weiteren Tätigkeiten gemäß Weisung der/des Vorgesetzten.
- Voraussetzungen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Mindestens 5 Jahre Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, insbesondere im Ethnischen/Halal-Bereich
- Kenntnisse in HACCP
- Projektmanagement-Erfahrung
- Erfahrung in der industriellen Lebensmittelproduktion für den Food Service/Einzelhandel wünschenswert
- Kulinarisches Verständnis und Einblick in internationale Halal-Küche und -Trends
- Ausgeprägte Lebensmittelkenntnisse, kaufmännisches Bewusstsein und Zeitmanagementfähigkeiten*
- Sehr gute Kenntnisse in MS-Office
- Verhandlungsgeschick von Vorteil
- Ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift*
- Kreativität und Präsensfähigkeiten*
- Reisen innerhalb Deutschlands und einige Reisen in Europa bei Bedarf
- Führerschein und Autonutzung erforderlich
- Fähigkeit zur Teamarbeit, Durchsetzungsvermögen und Kommunikationsstärke
- Koordinations- und Dispositionsvermögen, Lösungsorientiert
- Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, Flexibilität
- Ausgeprägtes Zahlenverständnis und Analysefähigkeit
- Unternehmensprofil
Evertaste ist ein mittelständisches, IFS-zertifiziertes Unternehmen mit Sitz in Alzey und gehört zur Unternehmensgruppe der gategroup.
Gategroup ist Weltmarktführer in den Bereichen Airline-Catering, Einzelhandel an Bord und Gästeservices.
Unseren Passagieren bieten wir herausragende kulinarische Erlebnisse und Einkaufsmomente, indem wir unsere Innovation und Spitzentechnologie wirksam einsetzen.
Wir bei Evertaste sind ein Team aus kreativen Köpfen und kreieren hochwertige Fertigmahlzeiten.
Wir setzen Ideen in intelligente Lösungen um und bieten eine breite Palette von Produkten für Menschen, die viel unterwegs sind.
#J-18808-Ljbffr
Product Development Halal Chef (m/w/d) Arbeitgeber: Evertaste GmbH
Als Arbeitgeber im Bereich Lebensmitteltechnik bieten wir eine umfassende Ausbildung, die alle Abteilungen unseres Unternehmens umfasst. Unsere Mitarbeiter profitieren von einem unterstützenden Arbeitsumfeld, in dem Teamarbeit und Innovation gefördert werden. Zudem legen wir großen Wert auf die persönliche und berufliche Weiterentwicklung unserer Auszubildenden, um sie optimal auf ihre zukünftigen Herausforderungen in der Lebensmittelindustrie vorzubereiten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Product Development Halal Chef (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Evertaste GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Product Development Halal Chef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Evertaste GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Evertaste GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Evertaste GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Evertaste GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Evertaste GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Evertaste GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Evertaste GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
