Küchenleitung (m/w/d) für Gemeinschaftsverpflegung & Event-Catering – unbefristet, Vollzeit

Sie führen mit Klarheit und Leidenschaft? Sie denken Produktion in Prozessen, Qualität in Standards und Wachstum in Strukturen? Sie möchten eine Küche weiterentwickeln, die täglich 2.500 Menschen versorgt – und perspektivisch 4.000? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

Als moderner diakonischer Träger versorgen wir in unserer Zentralküche täglich rund 2.500 Menschen mit frischen, ausgewogenen Mahlzeiten. Aufgrund unseres Wachstums bereiten wir die Erweiterung um weitere 1.500 Essen pro Tag vor. Für diese Entwicklungsphase suchen wir eine verantwortungsbewusste Führungspersönlichkeit, die operative Exzellenz mit strategischem Blick verbindet.

Das bieten wir Ihnen:

• Vergütung nach AVR.HN mit tariflicher Sicherheit und Jahressonderzahlung
• Arbeitgeberfinanzierte Zusatzversorgung
• 30 Tage Urlaub
• Geregelte Arbeitszeiten in der Gemeinschaftsverpflegung mit planbaren Eventeinsätzen
• Gestaltungsspielraum bei der Kapazitätserweiterung und Weiterentwicklung des Cateringbereichs
• Ein stabiles Team und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Attraktive Zusatzleistungen wie Jobrad, Deutschland-Ticket, Firmenfitness mit EGYM Wellpass, Corporate Benefits, externe Mitarbeiterberatung u.v.m.

Ihre Aufgaben:

Ihr Wirkungsfeld – Verantwortung trifft Wachstum:

• Operative Leitung: Sie steuern die Produktion von derzeit 2.500 Essen täglich und bereiten die Prozesse auf die Erweiterung auf insgesamt 4.000 Essen vor.
• Innovatives Catering: Sie verantworten den Ausbau unseres Catering-Bereichs und die kulinarische Begleitung von internen und externen Events.
• Teamführung: Sie leiten, motivieren und entwickeln Ihr Küchenteam inkl. des eigenen Fahrdienstes und sorgen für eine Dienstplanung, die Qualität und Mitarbeiterzufriedenheit vereint.
• Qualitätsmanagement: Die Sicherstellung von HACCP-Standards einer EU-zertifizierten Küche, sowie eine wirtschaftliche Wareneinsatz- und Budgetplanung gehören zu Ihrem täglichen Handwerkszeug.
• Speiseplanung: Sie entwickeln moderne Verpflegungskonzepte, die Nachhaltigkeit und regionale Aspekte berücksichtigen.

Das bringen Sie mit:

• Qualifikation: Sie sind Küchenmeister (m/w/d) oder haben eine vergleichbare Ausbildung mit fundierter Erfahrung in der Großküchen-Gastronomie.
• Erfahrung: Sie haben bereits erfolgreich große Teams geführt und kennen die Abläufe der Gemeinschaftsverpflegung (GV) in- und auswendig.
• Organisationsgeschick: Die Skalierung von Produktionsmengen sowie das Jonglieren zwischen Alltagsgeschäft und Event-Catering bereitet Ihnen Freude.
• Werteorientierung: Sie identifizieren sich mit den christlichen Werten unseres Trägers und pflegen einen wertschätzenden Umgang.

Bei uns zählt der einzelne Mensch – sowohl in der Küche als auch im Team. Wir freuen uns auf Bewerber:innen, die Qualität, Struktur und Verantwortung miteinander verbinden und unsere diakonische Ausrichtung unterstützen – unabhängig von Herkunft, Geschlecht, Alter oder Identität.