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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Küchenteam und kreiere kulinarische Erlebnisse für bis zu 850 Gäste.
- Arbeitgeber: EVZ Gastro AG bietet erstklassige Gastronomie in der BOSSARD Arena und darüber hinaus.
- Mitarbeitervorteile: Vollzeitstelle mit flexiblen Arbeitszeiten, 13 bezahlte Feiertage und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem spannenden, dynamischen Umfeld mit viel Gestaltungsspielraum.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre, Teamplayer mit Banketterfahrung und guten Deutschkenntnissen.
- Andere Informationen: Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie moderne Anstellungsbedingungen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau. Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der BOSSARD Arena, welche das VIP Restaurant «Legends Club», die VIP Logen und Event Corner, die erste «Dine & View Terrasse» der Schweiz, sämtliche Verkaufsstände sowie unser täglich geöffnetes Aushängeschild die «67 Sportsbar» beinhaltet. Des Weiteren gehören das gemütliche Fondue Chalet Zug sowie der Burgerstand «Kolins Kitchen» in der Markthalle im Freiruum zum abwechslungsreichen Portfolio. Sämtliche Anlässe in aber auch ausserhalb der BOSSARD Arena, wie Geburtstage aber auch Generalversammlungen, werden von «Blueline Catering & Events», dem neuen Geschäftsbereich der EVZ Gastro AG, angeboten und koordiniert. So deckt die EVZ Gastro AG – von der Matchverpflegung, über Grossanlässe bis hin zum gehobenen VIP Service – alle Facetten der Gastronomie ab.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 01.08.2025 oder nach Vereinbarung eine dynamische und motivierte Persönlichkeit als Souschef in der BOSSARD Arena (m/w/d).
- Anstellungsart: Vollzeit
- À la carte Abend- und Bankettservice
- Vertretung des Küchenchefs/Souschef bei Abwesenheit
- Führung eines eigenen Posten sowie der verschiedenen Outlets
- Führung von mehreren Mitarbeitenden
- Mithilfe bei der Planung und Durchführung von Caterings und Banketten auf höchstem Niveau mit bis zu 850 Gästen
- Diverse «Mise en Place»-Arbeiten sowie Mannschaftsverpflegungen
- Tägliche Mithilfe bei der Warenlogistik
- Mithilfe bei der Ausbildung von Lernenden
- Mithilfe bei der Umsetzung von Projekten im Küchenbereich
- Diverse Reinigungsaufgaben
- Einhaltung und Umsetzung des Hygiene-Konzepts HACCP
Erforderliche Qualifikationen:
- Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin
- Fundierte Fachkenntnisse und Kreativität
- Banketterfahrung
- Selbständige und saubere Arbeitsweise
- Ausgeprägter Teamplayer
- Flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst
- Belastbare Persönlichkeit
- Unternehmerisches Denken und Handeln, selbständiges und strukturiertes Arbeiten
- Erste IT-Erfahrungen (MS-Office) von Vorteil
- Gute Umgangsformen und eine gepflegte Erscheinung
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Wir bieten:
- Durchdienst (nur in Ausnahmefällen Teildienst)
- Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Moderne Anstellungsbedingungen und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen
- 13 bezahlte Feiertage
- Einen spannenden, dynamischen Arbeitsplatz im Herzen von Zug
- Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld (verschiedene Outlets) und viel Gestaltungsspielraum
Souschef in der BOSSARD Arena (m/w/d) Arbeitgeber: EVZ Gastro AG
Kontaktperson:
EVZ Gastro AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef in der BOSSARD Arena (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend in der Gastronomie. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und die Unternehmenskultur sammeln.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile auf Social Media oder in deinem Netzwerk kreative Gerichte, die du zubereitet hast, oder berichte von besonderen kulinarischen Erlebnissen. Dies kann dein Engagement und deine Kreativität unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die BOSSARD Arena und die verschiedenen gastronomischen Angebote. Wenn du im Vorstellungsgespräch spezifische Ideen oder Verbesserungsvorschläge einbringst, zeigst du, dass du dich mit dem Unternehmen identifiziert hast und bereit bist, aktiv zum Erfolg beizutragen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamarbeit und Führung vor. Da du als Souschef mehrere Mitarbeitende führen wirst, ist es wichtig, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu nennen, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen verdeutlichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef in der BOSSARD Arena (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die EVZ Gastro AG und die BOSSARD Arena. Besuche ihre Website, um mehr über ihre Gastronomieangebote und die Unternehmenskultur zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Erstelle einen ansprechenden Lebenslauf, der deine relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten als Koch oder Souschef hervorhebt. Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Motivation für die Position und deine Leidenschaft für die Gastronomie darlegst.
Hervorhebung von Fachkenntnissen: Betone in deiner Bewerbung deine fundierten Fachkenntnisse, insbesondere im Bereich Bankettservice und HACCP. Zeige auf, wie du kreative Ideen in der Küche umsetzt und welche Erfahrungen du in der Führung von Mitarbeitenden hast.
Prüfung der Unterlagen: Überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit, bevor du deine Bewerbung einreichst. Achte darauf, dass deine Deutschkenntnisse klar und deutlich in deinem Lebenslauf und Anschreiben dargestellt sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei EVZ Gastro AG vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position des Souschefs in der Gastronomie sehr spezifisch ist, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Menüplanung und Lebensmittelsicherheit vorbereiten. Zeige dein Wissen über HACCP und wie du es in der Küche umsetzt.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Als Souschef wirst du ein Team führen. Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Führung zeigen. Erkläre, wie du Konflikte im Team gelöst hast oder wie du neue Mitarbeiter eingearbeitet hast.
✨Zeige deine Kreativität
Die Gastronomie lebt von kreativen Ideen. Überlege dir einige innovative Menüvorschläge oder Catering-Konzepte, die du während des Interviews präsentieren kannst. Dies zeigt, dass du proaktiv denkst und bereit bist, neue Ideen einzubringen.
✨Informiere dich über die BOSSARD Arena
Mache dich mit der BOSSARD Arena und den verschiedenen gastronomischen Angeboten vertraut. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst, das kulinarische Erlebnis auf höchstem Niveau zu halten.
