Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe das Küchenteam und gestalte Prozesse aktiv mit.
- Unternehmen: EVZ Gastro AG, bekannt für kulinarische Erlebnisse und sportliche Highlights.
- Vorteile: Dynamischer Arbeitsplatz, 13 bezahlte Feiertage und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen.
- Weitere Informationen: Flexibilität für Abend- und Wochenendeinsätze erforderlich.
- Warum dieser Job: Gestalte die Neueröffnung der 67 Sportsbar und erlebe exklusive Events.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Berufslehre als Köchin und Führungserfahrung oder Motivation zur Übernahme von Verantwortung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3150 - 3850 € pro Monat.
Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau. Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der OYM hall, welche das VIP Restaurant «Legends Club», die VIP Logen und Event Corner, die erste «Dine & View Terrasse» der Schweiz, sämtliche Verkaufsstände sowie die «67 Sportsbar» beinhaltet. Des Weiteren gehören das gemütliche Fondue Chalet Zug sowie der Burgerstand «Kolins Kitchen» in der Markthalle im Freiruum und seit Frühling 2026 das Strandbad Zug zum abwechslungsreichen Portfolio.
Die EVZ Gastro AG deckt – von der Matchverpflegung über Grossanlässe bis hin zum gehobenen VIP Service – alle Facetten der Gastronomie ab. Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir per 1. Oktober 2026 oder nach Vereinbarung eine verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Teamleader Küche | Chef de Partie (m/w/d) 100% in der 67 Sportsbar in Zug.
DEINE ROLLE
Mit der Wiedereröffnung der 67 Sportsbar im Oktober 2026 übernimmst du eine Schlüsselrolle im Küchenbetrieb. Als Teamleader führst du dein Team, gestaltest Prozesse aktiv mit und verantwortest das Bestellwesen deines Outlets. Gemeinsam sorgt ihr für höchste Qualität, effiziente Abläufe und ein überzeugendes Gästeerlebnis.
DEINE AUFGABEN
- Operative Mitverantwortung für die Küche der 67 Sportsbar
- Führung, Motivation und Unterstützung des Küchenteams
- Einarbeitung und Begleitung neuer Mitarbeitender
- Mitverantwortung für Bestellwesen und Warenbewirtschaftung
- Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards
- Sicherstellung und Weiterentwicklung definierter Prozesse
- Mitarbeit bei Mise en Place sowie im Abendservice
- Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Logistik
DEIN PROFIL
- Abgeschlossene Berufslehre als Köchin EFZ
- Mehrjährige Berufserfahrung sowie fundierte fachliche Kenntnisse
- Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
- Belastbare, verantwortungsbewusste Persönlichkeit mit ausgeprägtem Teamgeist
- Professionelles Auftreten sowie sichere und freundliche Umgangsformen
- Führungserfahrung oder die Motivation, Führungsverantwortung zu übernehmen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Flexibilität für Abend- und Wochenendeinsätze
WIR BIETEN
- Einen abwechslungsreichen und dynamischen Arbeitsplatz im Herzen von Zug
- Die Möglichkeit, eine Neueröffnung aktiv mitzugestalten
- Ein spannendes Arbeitsumfeld mit Spitzensport und exklusiven Events
- Durchdienst
- 13 bezahlte Feiertage pro Jahr
- Zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen
- Interne Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
FÜR BLAU UND WIIS? BEWIRB DICH HIER!
Teamleader Küche | Chef de Partie 100% Arbeitgeber: EVZ Management AG
Der EVZ ist nicht nur der grösste Eishockeyklub der Zentralschweiz, sondern auch ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld bietet. Mit einem starken Fokus auf persönliche und berufliche Weiterentwicklung sowie einer ausgeprägten Teamkultur fördert der EVZ die individuelle Entfaltung seiner Angestellten. Zudem profitieren Sie von attraktiven Anstellungsbedingungen und der Möglichkeit, Teil eines innovativen Sportunternehmens zu sein, das sich aktiv für die Jugendförderung einsetzt.
