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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Pralinen, Torten und Desserts für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Das EXCELSIOR HOTEL ERNST ist ein renommiertes Luxushotel im Herzen Kölns.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Schulungen und attraktive Mitarbeiterangebote.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem der besten Hotels der Welt.
- Gewünschte Qualifikationen: Leidenschaft für Pâtisserie und kreative Kochkünste sind erforderlich.
- Andere Informationen: Flache Hierarchien und familiäres Umfeld fördern deine persönliche Entwicklung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Im Jahre 1863 erfüllte sich der Hofrestaurateur Carl Ernst mit dem EXCELSIOR HOTEL ERNST mitten im Kölner Stadtzentrum seinen Lebenstraum und setzte neue Maßstäbe in der Grandhotellerie. Unter dem Motto "BEWUSST KARRIERE MACHEN" möchten wir nicht nur unseren Gästen ein Versprechen geben, sondern auch unseren rund 190 Mitarbeitern. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Mitarbeiter zu fördern und zu unterstützen. Denn sie sind die Seele des Hauses und haben mit ihrer Persönlichkeit und Leidenschaft das Haus zu einem der weltweit besten und anspruchsvollsten Luxushotels gemacht.
Anstellungsart: Vollzeit
Ihre Leidenschaft gilt der Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts? Sie sind fasziniert davon Menschen mit Ihren süßen Kreationen zu begeistern? Sie lieben das kreative Arbeiten in der Pâtisserie und haben Ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht? Unser Chef Pâtissier schafft es traditionelle Rezepturen mit seinen individuellen Ideen zu kombinieren und unter Einsatz bester Produkte zu wahren Hochgenüssen zu kreieren.
Junior Sous Chef bedeutet für Sie, dass Sie für unser Restaurant Hanse Stube und dem Bankettbereich kreativ und professionell unsere Produkte verarbeiten, die Süßspeisen mit Ihrer persönlichen Note verzieren und dadurch unsere Gäste verzaubern. Die Übernahme von zusätzlichen Projekten und speziellen Arbeiten ist dabei besonders spannend für Sie und schafft zusätzliche Freiräume für Ihre berufliche Entfaltung. Nutzen Sie diese einmalige Chance und starten oder professionalisieren Sie Ihre Laufbahn im Bereich Food & Beverage. Wir unterstützen Sie mit Schulungen und Trainings, sowie Aufstiegs- und Veränderungschancen. Ihre Entwicklung ist vielfältig; wir gehen darauf ein!
- Das Arbeiten in einem der besten privatgeführten Hotels der Welt
- Familiäres Umfeld und flache Hierarchien
- Persönliche Entwicklungsperspektive
- Nachtzuschläge in einigen Abteilungen
- Prämien für Mitarbeiterwerbung
- Attraktive Übernachtungsraten für die fairjob hotels, Selektion der deutschen Luxushotels und den Leading Hotels of the world
- Mögliche Teilnahme an Crosstrainings in der Selektion Deutscher Luxushotels und den fairjob hotels
- Vielfältige Weiterbildungs- und Schulungsangebote im Haus, wie auch mit unseren externen Partnern
- Breit angelegtes Gesundheitsmanagement
- Förderung der Work-Life-Balance durch Betreuungsmöglichkeiten für Ihre Kleinen
- Viele gemeinschaftliche Events z.B. Sommerfest, Kick-Off-Party
- Mögliche vergünstigte Nutzung unserer F&B Outlets
- Teilnahme an vielen Projekten zur Qualitätsverbesserung für Mitarbeiter und Gast
- Zusätzliche Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge
- Zugriff auf Corporate Benefits und unsere Mitarbeiteraktionen-Plattform mit vielen Rabatten
- Rabatte in vielen Kölner Einrichtungen, z.B. Museen, Kölner Zoo, Fitnessstudio
Junior Sous Chef Patisserie (m/w/d) Arbeitgeber: Excelsior Hotel Ernst
Kontaktperson:
Excelsior Hotel Ernst HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Junior Sous Chef Patisserie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Empfehlungen.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen im Bereich Gastronomie und Pâtisserie. Dort kannst du nicht nur Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit Vertretern von Hotels und Restaurants ins Gespräch kommen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Pâtisserie auf Social Media! Teile Fotos deiner Kreationen und verwende relevante Hashtags. So kannst du auf dich aufmerksam machen und möglicherweise sogar direkt von Arbeitgebern angesprochen werden.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die neuesten Trends in der Pâtisserie und bringe frische Ideen mit. Wenn du bei einem Vorstellungsgespräch zeigst, dass du kreativ und innovativ bist, hebt das deine Chancen auf eine Anstellung deutlich.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Junior Sous Chef Patisserie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherche: Informiere dich über das EXCELSIOR HOTEL ERNST und dessen Philosophie. Verstehe die Werte des Unternehmens und wie du mit deiner Leidenschaft für Pâtisserie dazu beitragen kannst.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Pâtisserie und deine kreativen Fähigkeiten hervorhebt. Betone relevante Praktika oder Positionen, die deine Eignung für die Rolle als Junior Sous Chef Patisserie unterstreichen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für Süßspeisen und kreative Arbeiten darlegst. Erkläre, warum du Teil des Teams im EXCELSIOR HOTEL ERNST werden möchtest und welche Ideen du einbringen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Fehler enthalten, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Excelsior Hotel Ernst vorbereitest
✨Bereite deine Kreationen vor
Zeige während des Interviews einige deiner besten Pâtisserie-Kreationen. Dies gibt dem Interviewer einen Einblick in dein Können und deine Kreativität. Überlege dir, welche Techniken und Zutaten du verwendet hast, um deine Arbeiten zu perfektionieren.
✨Kenntnis der Unternehmenswerte
Informiere dich über die Werte und die Philosophie des EXCELSIOR HOTEL ERNST. Zeige, dass du nicht nur an der Position interessiert bist, sondern auch an der Kultur des Unternehmens und wie du dazu beitragen kannst, diese zu fördern.
✨Fragen zur Weiterentwicklung stellen
Bereite Fragen vor, die zeigen, dass du an deiner beruflichen Entwicklung interessiert bist. Frage nach den Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten, die das Hotel bietet, und wie du deine Fähigkeiten im Bereich Pâtisserie weiter ausbauen kannst.
✨Teamarbeit betonen
Da das Arbeiten in einem familiären Umfeld wichtig ist, betone deine Teamfähigkeit und deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, um kreative Lösungen zu finden.
