Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und gestalte innovative Speisepläne.
- Unternehmen: Bekannte Gastrokette mit dynamischem Arbeitsumfeld in Basel.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen und sorgfältige Einarbeitung.
- Weitere Informationen: Spannende, abwechslungsreiche Tätigkeit im Herzen von Basel.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines inspirierenden Teams und kreiere kulinarische Meisterwerke.
- Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef oder Souschef und Leidenschaft für moderne Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3500 - 4500 € pro Monat.
Wir bringen Leute zusammen. Ob Du einen passenden Job suchst oder die richtige Arbeitskraft: Wir sehen, wer zusammenpasst und multiplizieren das Potential von jeder Partnerschaft. Das beweisen wir jeden Tag seit 30 Jahren.
Für unseren Kunden, eine grosse und bekannte Gastrokette im Raum Basel suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Küchenchef (100%).
Aufgaben- Verantwortung für sämtliche Abläufe in der Küche
- Mitarbeit bei der Umsetzung der Vision
- Führung und Coaching des Küchenteams (4-8 Personen, je nach Saison)
- Überwachung, Einhaltung und Umsetzung des Hygienekonzepts
- Gestaltung der Speiseplanung und Kalkulation
- Kostenkontrolle, Bestellwesen sowie enge Zusammenarbeit mit Lieferanten
- Erfahrung als Küchenchef oder als Souschef
- Berufserfahrung in der traditionellen und der modernen Küche
- Sie haben das Talent, traditionelle Gerichte neu zu interpretieren
- Gute Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene
- Inspirierende Persönlichkeit, welche das Team anleiten und motivieren kann
- Kommunikationsfähigkeit in Italienisch sowie Deutsch
- Organisierte und strukturierte Arbeitsweise
- Eine spannende, abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld
- Sorgfältige Einarbeitung sowie ein hilfsbereites und kollegiales Team
- Arbeitsort im Herzen von Basel
- Attraktive Anstellungsbedingungen
Du bist interessiert? Super! Herr Luca Mainardi freut sich auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Küchenchef (m/w/d) Vollzeit Arbeitgeber: exedra ag
Unser Unternehmen in Basel bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld zu arbeiten, das auf Teamarbeit und persönliche Entwicklung setzt. Wir fördern Ihre berufliche Weiterbildung und bieten faire Entlohnung sowie langfristige Perspektiven in spannenden und abwechslungsreichen Tätigkeiten im Rückbau. Genießen Sie die Vorteile eines eingespielten Teams und die Flexibilität, bei Wind und Wetter draußen zu arbeiten.
