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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Manage daily operations and guest relations in a stylish hotel restaurant.
- Arbeitgeber: Join the 4-star Hotel Kolb on the beautiful island of Langeoog.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy employee discounts, training opportunities, and holiday bonuses.
- Warum dieser Job: Be part of a young, motivated team in a vibrant, maritime atmosphere.
- Gewünschte Qualifikationen: Experience in upscale gastronomy and a passion for hospitality are essential.
- Andere Informationen: Opportunities for professional development and participation in competitions.
Das Hotel "Kolb"
Das Hotel "Kolb" ist das 4-Sterne-Hotel auf der Urlaubs- und Ferieninsel Langeoog. Unser gemütliches und stilvolles Hotel mit seinen 21 Zimmern und Inselchalets, seinem Feinschmeckerrestaurant, Restaurant und Caféstube hat das ganze Jahr für seine Gäste geöffnet. Unser "Schiffchen" macht in Sachen Einrichtung seinem Namen alle Ehre - Sie werden sich fühlen, wie an Deck eines Luxusliners.
In diesem maritimen Ambiente erwarten Sie leckere Köstlichkeiten - nicht zu schwer und oftmals mediterran angehaucht und vor allem mit frischem Fisch. Aber auch für alle Fleischfreunde bieten wir zu jeder Zeit exquisite Gaumenfreuden á la carte oder als Bestandteil unserer Wahlmenüs. Dazu darf natürlich der passende Wein nicht fehlen. Deshalb lohnt sich immer ein Blick in unsere ausgewählte Weinkarte, denn hier finden sich erlesene Perlen für den Weinkenner ebenso, wie süffige Standardweine für den Einsteiger. Im Schiffchen heißt es gemütlich sitzen, schmackhafte Weine verkosten und köstlich speisen.
Ihre Aufgaben
- Verantwortung für den operativen und administrativen Tagesablauf
- Unterstützung im Tagesgeschäft
- Reservierungsabwicklung und Veranstaltungsabsprachen sowie Veranstaltungsleitung
- Gästebetreuung und Beschwerdemanagement
Ihr Profil
- eine fundierte Ausbildung in der gehobenen Gastronomie
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit
- ein gepflegtes Aussehen sowie höfliches, professionelles Auftreten
- das Selbstverständnis "ein/e Gastgeber/in zu sein"
- Entscheidungsfreude
- gute Kenntnisse mit dem Kassensystem MF-POS, bzw. vergleichbaren Systemen sind von Vorteil
- eine effiziente, saubere und akkurate Arbeitsweise
- den Wunsch, sich durch Fort- und Weiterbildung entwickeln zu wollen
- Mitarbeit in einem jungen und hochmotivierten Team
- einen zukunftsorientierten, auf Langfristigkeit ausgerichteten Arbeitsplatz
- Teilnahme an Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen sowie an Berufs-Wettbewerben
- "immer ein offenes Ohr" für kreative Vorschläge zur Verbesserung in Ihrem Aufgabenfeld
- Die Möglichkeit von vergünstigten Mitarbeiterwohnungen
- Sonn- und Feiertagszulagen
- Bildungsurlaub
Chef de Rang (m/w/d) Arbeitgeber: Exquisite
Kontaktperson:
Exquisite HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Rang (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Gastronomieszene auf Langeoog und das Hotel Kolb. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Besonderheiten des Hotels und der Region kennst und schätzt.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen im Gästeservice und Beschwerdemanagement zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit mit herausfordernden Situationen umgegangen bist.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die gehobene Gastronomie und deine Bereitschaft zur Weiterbildung. Sprich über Kurse oder Workshops, die du besucht hast oder besuchen möchtest, um deine Fähigkeiten zu verbessern.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zu deiner Teamfähigkeit und deinem Umgang mit Kollegen zu beantworten. Betone, wie wichtig dir ein harmonisches Arbeitsumfeld ist und wie du dazu beiträgst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Rang (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Kolb und seine Angebote. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die Speisekarten und die Gästebetreuung zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Erstelle einen ansprechenden Lebenslauf, der deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Motivation für die Position als Chef de Rang darlegst und deine Fähigkeiten im Gästemanagement betonst.
Hervorhebung von Soft Skills: Betone in deiner Bewerbung deine Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und dein professionelles Auftreten. Diese Eigenschaften sind in der Gastronomie besonders wichtig und sollten klar kommuniziert werden.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über die angegebene Plattform ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Exquisite vorbereitest
✨Zeige deine Gastgeberqualitäten
In der Gastronomie ist es wichtig, dass du dich als Gastgeber präsentierst. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit Gäste betreut und ihre Anliegen gelöst hast. Zeige, dass du ein offenes Ohr für die Wünsche der Gäste hast.
✨Kenntnisse über Weine und Speisen
Da das Restaurant eine ausgewählte Weinkarte bietet, solltest du dich mit verschiedenen Weinsorten und deren Kombinationen mit Speisen auskennen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten oder Empfehlungen auszusprechen, um dein Wissen zu demonstrieren.
✨Teamfähigkeit betonen
Das Arbeiten im Team ist entscheidend in der Gastronomie. Sei bereit, Beispiele zu geben, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du Konflikte gelöst hast. Zeige, dass du zuverlässig und kooperativ bist.
✨Vorbereitung auf das Beschwerdemanagement
Bereite dich darauf vor, Fragen zum Umgang mit Beschwerden zu beantworten. Überlege dir, wie du in schwierigen Situationen ruhig und professionell bleiben kannst. Zeige, dass du die Fähigkeit hast, Probleme schnell und effektiv zu lösen.
