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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und koordiniere die Küche, gestalte Menüs und optimiere Abläufe.
- Arbeitgeber: Ein einzigartiger Campus in Münster mit Gastronomie, Events und Übernachtungen.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, 28 Urlaubstage, Mitarbeiter-Rabatte und faire Bezahlung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams, das Wert auf Respekt und persönliche Entfaltung legt.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Erfahrung als Küchenchef erforderlich.
- Andere Informationen: Flache Hierarchien und regelmäßige Team-Events fördern den Austausch und Zusammenhalt.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 42000 - 60000 € pro Jahr.
Anstellungsart: Vollzeit
Puristisch in der Form, stilvoll im Geschmack. Wir verstehen uns als einen unvergleichlichen Treffpunkt für Münsteraner und auswärtige Gäste, die das Besondere lieben. Mit unseren fünf Unternehmensbereichen SLEEP, EAT, MEET, DRINK und DANCE bilden wir das zentrale und verbindende Element auf dem Germania Campus in Münster. Unsere 144 Zimmer und Suiten sowie unsere drei Restaurants la tapia, DADI und Seaside sind in und um die denkmalgeschützten Mauern der Germania Brauerei konzipiert worden. Auch für Tagungen, Veranstaltungen und private Feierlichkeiten bieten wir acht stilvoll gestaltete Räumlichkeiten für bis zu 400 Gäste sowie unsere Event-Location Cloud.
Du leitest und koordinierst alle anfallenden Aufgaben in unserer Bankett- sowie à la carte Küche und unterstützt bei Bedarf dein 17-köpfiges Team aktiv in der Operativen. Dein Fokus liegt dabei auf der à la carte Küche. Zusammen mit der Geschäftsführung, der Hoteldirektion sowie dem F&B Management gestaltest du die konzeptionelle und strategische Ausrichtung und Weiterentwicklung der F&B Bereiche im Factory Hotel Münster (2 à la carte Restaurants, 1 Buffetrestaurant, 9 Banketträumlichkeiten, Bankett- sowie à la carte Küche). Die Weiterentwicklung der regelmäßig wechselnden Speisekarten sowie die Kalkulationen und Inventuren liegen in deinen Händen. Zusammen mit deinem Team arbeitest du ständig an der Optimierung der bestehenden Prozesse und Arbeitsabläufe - stets unter Berücksichtigung der Qualität sowie der Zufriedenheit der Gäste.
Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) und bringst mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung als Küchenchef (m/w/d) mit. Dein betriebswirtschaftliches Verständnis sowie dein strategisches und vorausschauendes Handeln zeichnen dich aus. Du kannst dich problemlos auf Deutsch und Englisch verständigen und verfügst über eine hohe Sozialkompetenz. Du bist kreativer Gastgeber und inspirierender Teamplayer.
Wir bieten:
- Ein wertschätzendes und respektvolles Miteinander mit flachen Hierarchien.
- Regelmäßige Team Events zur Förderung des Austauschs.
- Viel Verantwortung und notwendiges Training durch regelmäßige Feedbackgespräche.
- Leistungsgerechtes Gehalt, Nachtzuschläge sowie Weihnachts- und Urlaubsgeld.
- Arbeitszeiten, die sich mit deinem Privatleben vereinbaren lassen.
- Mindestens 28 Urlaubstage pro Jahr und Mitarbeiterdiscounts in unseren Restaurants und Schwesterhotels.
- Minutengenaue Erfassung der Arbeitszeit und Möglichkeit, Überstunden in Freizeit abzubauen.
- Kleine Aufmerksamkeiten zu besonderen Anlässen und Prämien für die Vermittlung neuer Teammitglieder.
Du hast Glück, denn damit können wir auf jeden Fall dienen.
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Factory Hotel
Kontaktperson:
Factory Hotel HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder XING, um dich mit anderen Küchenchefs und Gastronomie-Profis zu vernetzen. So kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und möglicherweise Insider-Informationen über offene Stellen erhalten.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen in Münster. Dort hast du die Möglichkeit, direkt mit Vertretern von Restaurants und Hotels ins Gespräch zu kommen und dein Interesse an der Position als Küchenchef zu zeigen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Kreativität! Überlege dir, wie du innovative Ideen für die Speisekarten oder das Konzept der Küche einbringen könntest. Bereite dich darauf vor, diese Ideen im Vorstellungsgespräch zu präsentieren, um zu zeigen, dass du proaktiv bist.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Philosophie und das Konzept des Germania Campus. Wenn du im Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Werte und Ziele des Unternehmens verstehst und teilst, wird das deine Chancen erhöhen, den Job zu bekommen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Factory Hotel Münster und seine verschiedenen Bereiche. Verstehe die Philosophie und das Konzept des Unternehmens, um in deiner Bewerbung zu zeigen, dass du gut ins Team passt.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen als Küchenchef und deine Führungskompetenzen hervorhebt. Betone relevante Stationen und Erfolge, die deine Eignung für die Position unterstreichen.
Motivationsschreiben: Verfasse ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine kreativen Ideen für die Speisekarten darlegst. Zeige, wie du zur Weiterentwicklung der F&B Bereiche beitragen kannst.
Prüfung der Unterlagen: Überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben fehlerfrei sind und alle geforderten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Factory Hotel vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Küchenchef für die à la carte Küche verantwortlich bist, solltest du dich auf Fragen zu deinen Kochkünsten und kreativen Ideen vorbereiten. Überlege dir Beispiele für Gerichte, die du gerne zubereitest, und sei bereit, deine Entscheidungen zu erklären.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
In dieser Position wirst du ein Team von 17 Personen leiten. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit dein Team motiviert und unterstützt hast. Zeige, dass du sowohl strategisch denken als auch operativ handeln kannst.
✨Verstehe die Unternehmensphilosophie
Informiere dich über die Werte und die Philosophie des Unternehmens. Betone in deinem Gespräch, wie deine eigenen Werte mit denen des Unternehmens übereinstimmen und wie du zur Weiterentwicklung der F&B Bereiche beitragen kannst.
✨Bereite Fragen vor
Stelle während des Interviews Fragen, die dein Interesse an der Position und dem Unternehmen zeigen. Frage nach den Herausforderungen, die das Team derzeit hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens.
