Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kreative Tapas und moderne Gerichte in einem einzigartigen Restaurant-Umfeld.
- Unternehmen: Ein stilvoller Campus mit Gastronomie, der Gemeinschaft und Kreativität fördert.
- Vorteile: Faire Bezahlung, flexible Arbeitszeiten, 28 Urlaubstage und Mitarbeiter-Rabatte.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und regelmäßige Team-Events für ein wertschätzendes Miteinander.
- Warum dieser Job: Entfalte deine kulinarischen Ideen und wachse in einem unterstützenden Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Puristisch in der Form, stilvoll im Geschmack. Wir verstehen uns als einen unvergleichlichen Treffpunkt für Münsteraner und auswärtige Gäste, die das Besondere lieben. Mit unseren fünf Unternehmensbereichen SLEEP, EAT, MEET, DRINK und DANCE bilden wir das zentrale und verbindende Element auf dem Germania Campus. Unsere 144 Zimmer und Suiten sowie unsere drei Restaurants la tapia, DADI und Seaside sind in und um die denkmalgeschützten Mauern der Germania Brauerei konzipiert worden. Auch für Tagungen, Veranstaltungen und private Feierlichkeiten bieten wir acht stilvoll gestaltete Räumlichkeiten für 40 bis 300 Gäste sowie unsere Event-Location Cloud.
Für unsere beiden à la carte Restaurants la tapia und DADI suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt zur Ergänzung unseres Teams einen (Junior) Souschef (m/w/d).
Deine Aufgaben:
- Du bereitest kreative Tapas-Kreationen für unser spanisches Restaurant la tapia sowie moderne, vielseitige Gerichte für unsere französische Brasserie DADI zu.
- Du bringst eigene Ideen für saisonale Aktionen und neue Rezepturen ein und arbeitest an der stetigen Weiterentwicklung unserer Gastronomiekonzepte mit.
- Du achtest auf den optimalen Wareneinsatz, führst Frische- und Bestandskontrollen durch und stellst die Einhaltung der HACCP-Richtlinien sicher.
- Du arbeitest im operativen Tagesgeschäft mit, bist Ansprechpartner für das Team und vertrittst den Executive Chef bei Abwesenheit.
Du suchst...
- einen Arbeitsplatz, an dem Du Du selbst sein kannst? Wir zwängen dich nicht in ein Korsett, in dem du dich nicht wohlfühlst. Und das geht bei uns schon mit der Uniform los. Zudem hast du viel Freiraum, deine eigenen Ideen einzubringen.
- ein wertschätzendes und respektvolles Miteinander? Wir leben flache Hierarchien und schätzen die hilfsbereiten Kollegen und Kolleginnen in allen Abteilungen sowie den Austausch auf Augenhöhe vom Azubi bis zum Geschäftsführer. Bei unseren regelmäßig stattfindenden Team Events hast du die Möglichkeit, das komplette Team kennenzulernen.
- einen Job, der dich fordert und fördert? Bei uns erhältst du viel Verantwortung, aber auch das notwendige Training. Durch regelmäßige Feedbackgespräche mit deinen Vorgesetzten weißt du immer, wo du gerade stehst.
- eine faire Entlohnung? Bei uns bekommst du ein leistungsgerechtes Gehalt, Nachtzuschläge sowie Weihnachts- und Urlaubsgeld.
- Arbeitszeiten, die sich mit deinem Privatleben vereinbaren lassen? Wir berücksichtigen deine Freiwünsche und 2 freie Tage pro Woche sind für uns ganz normal.
- Erholung nach getaner Arbeit? Du erhältst bei uns mindestens 28 Urlaubstage pro Jahr und Mitarbeiterdiscounts in unseren Restaurants, unseren 3 Schwesterhotels sowie bei ca. 800 kooperierenden Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
- Belohnung für deinen Einsatz? Wir erfassen deine Arbeitszeit minutengenau und Überstunden baust du natürlich in Freizeit ab. Kleine Aufmerksamkeiten zu Geburtstagen, runden Jubiläen oder zur Hochzeit sind für uns selbstverständlich. Für die Vermittlung von neuen Teammitgliedern erhältst du eine Prämie.
- einen spannenden Job, in dem du dich jeden Tag aufs Neue verwirklichen kannst? Du hast Glück, denn damit können wir auf jeden Fall dienen.
Dürfen wir auch noch ein paar Wünsche äußern?
- Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder konntest bereits fundierte Erfahrung in der Gastronomie sammeln.
- Als ambitionierter Chef de Partie (m/w/d) bist du bereit für den nächsten Karriereschritt oder du bringst bereits erste Führungserfahrung aus einer vergleichbaren Position mit.
- Du brennst für die kulinarische Vielfalt und bewegst dich spielend leicht zwischen verschiedenen Food-Konzepten.
- Auch wenn es zu den Servicezeiten mal etwas heißer zugeht, behältst du den Überblick.
- Du arbeitest strukturiert, sauber und mit hohem Verantwortungsbewusstsein für die Qualität jedes einzelnen Tellers.
- Du verstehst dich als echter Teamplayer, trittst motivierend auf und hast Freude daran, dein Wissen an das Team weiterzugeben.
Klingt nach dem perfekten Match?
(Junior) Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Factoryhotel Muenster
Als Arbeitgeber bieten wir dir die Möglichkeit, in einem einzigartigen Umfeld zu arbeiten, das Gastronomie, Wohnen und Freizeit vereint. Unsere flachen Hierarchien und ein wertschätzendes Miteinander fördern deine persönliche und berufliche Entwicklung, während du in einem kreativen Team deine Ideen einbringen kannst. Mit fairen Arbeitszeiten, einer leistungsgerechten Vergütung und zahlreichen Mitarbeiterbenefits wie Urlaubstagen und Rabatten in unseren Restaurants schaffen wir ein attraktives Arbeitsumfeld in Münster.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so (Junior) Souschef (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Factoryhotel Muenster interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um (Junior) Souschef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Factoryhotel Muenster damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Factoryhotel Muenster gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Factoryhotel Muenster genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Factoryhotel Muenster!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Factoryhotel Muenster vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Factoryhotel Muenster zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Factoryhotel Muenster ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
