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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe eigenverantwortlich einen Posten und kreiere neue Gerichte.
- Arbeitgeber: FÄHRHAUS – erstklassige Gastronomie mit Blick auf die Mosel.
- Mitarbeitervorteile: Übertarifliche Vergütung, tägliche Verpflegung und moderne Arbeitsmittel.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und arbeite an einem der schönsten Orte in Rheinland-Pfalz.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und echtes Miteinander im Team.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Mit direktem Blick auf die Mosel steht das FÄHRHAUS für erstklassige Gastronomie, stilvolles Ambiente und authentische Gastlichkeit. Das Restaurant LANDGANG ist unser kulinarisches Aushängeschild im à-la-carte-Bereich: modern, produktbezogen, handwerklich auf hohem Niveau – mit einer ambitionierten Küchencrew, die Tag für Tag Lust auf kreativen, präzisen und ehrlichen Geschmack hat.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d), der nicht nur kocht, sondern Verantwortung übernimmt und sich mit Hingabe dem Handwerk verschreibt.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben:
- Eigenverantwortliche Führung eines Postens im Tages- und Abendgeschäft
- Mise-en-place, Zubereitung und Anrichten auf hohem Niveau
- Qualitätssicherung, Einhaltung unserer Standards & Hygienevorschriften
- Aktive Mitwirkung an der Entwicklung neuer Gerichte
- Anleitung und Unterstützung von Commis und Auszubildenden
- Enge Zusammenarbeit mit Service, Stewarding und Bankettteam
Profil:
- Sehr gut abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung im à-la-carte-Geschäft der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft für frische Produkte, modernes Handwerk und sauberes Arbeiten
- Eigenverantwortung, Verlässlichkeit und Teamfähigkeit
- Kreativität, Belastbarkeit und hoher Qualitätsanspruch
- Blick fürs Ganze – vom Wareneinsatz bis zum perfekten Teller
Wir bieten:
- Einen kreativen, professionellen Arbeitsplatz mit klarer Küchenphilosophie
- Kollegiales Team, kurze Wege, echtes Miteinander
- Übertarifliche Vergütung, Zuschläge und zusätzliche Benefits
- Tägliche Verpflegung, moderne Arbeitsmittel, geregelte Dienstpläne
- Entwicklungsmöglichkeiten im Haus und innerhalb der Gruppe
- Arbeiten an einem der schönsten Orte in Rheinland-Pfalz – mit Blick, Anspruch und Weitblick
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Fährhaus Koblenz
Kontaktperson:
Fährhaus Koblenz HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder in der Gastronomie tätig ist. Lass sie wissen, dass du dich bewirbst und bitte um Tipps oder eine persönliche Empfehlung. Das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Küchenphilosophie und die Gerichte, die wir anbieten. Zeige deine Leidenschaft für frische Produkte und kreatives Kochen – das wird uns überzeugen!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die Gastronomie und das Handwerk zu betonen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Mach es persönlich!: Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an die Stelle an. Erkläre, warum du gerade bei uns im FÄHRHAUS arbeiten möchtest und was dich an der Position als Chef de Partie reizt.
Zeig deine Leidenschaft!: Erzähle uns von deiner Liebe zur Gastronomie und deinen Erfahrungen in der gehobenen Küche. Wir suchen jemanden, der mit Hingabe und Kreativität ans Werk geht – lass uns spüren, dass du brennst!
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg zu uns führt über unsere Website. Dort kannst du deine Bewerbung direkt einreichen und sicherstellen, dass sie schnell bei uns landet. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Fährhaus Koblenz vorbereitest
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen. Sei bereit, konkrete Beispiele für Gerichte zu nennen, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du Qualitätssicherung und Hygienevorschriften in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit im FÄHRHAUS großgeschrieben wird, solltest du während des Interviews betonen, wie wichtig dir die Zusammenarbeit mit Kollegen ist. Teile Anekdoten, die deine Fähigkeit zur Anleitung von Commis und Auszubildenden zeigen.
✨Kreativität präsentieren
Sei bereit, deine kreativen Ideen für neue Gerichte zu teilen. Überlege dir im Voraus ein paar innovative Vorschläge, die du in das Menü einbringen würdest, und erkläre, wie du frische Produkte in deinen Kreationen verwendest.
✨Ehrliche Leidenschaft zeigen
Zeige deine Leidenschaft für das Kochen und das Handwerk. Sprich darüber, was dich an der Gastronomie begeistert und warum du dich für die Position als Chef de Partie interessierst. Authentizität kommt immer gut an!