Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe eigenverantwortlich einen Posten und kreiere neue Gerichte.
- Unternehmen: Erstklassiges Restaurant mit stilvollem Ambiente und authentischer Gastlichkeit.
- Vorteile: Übertarifliche Vergütung, tägliche Verpflegung und moderne Arbeitsmittel.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und echtes Miteinander im Team.
- Warum dieser Job: Arbeite kreativ in einem motivierten Team an einem der schönsten Orte in Rheinland-Pfalz.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Mit direktem Blick auf die Mosel steht das FÄHRHAUS für erstklassige Gastronomie, stilvolles Ambiente und authentische Gastlichkeit. Das Restaurant LANDGANG ist unser kulinarisches Aushängeschild im à-la-carte-Bereich: modern, produktbezogen, handwerklich auf hohem Niveau – mit einer ambitionierten Küchencrew, die Tag für Tag Lust auf kreativen, präzisen und ehrlichen Geschmack hat.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d), der nicht nur kocht, sondern Verantwortung übernimmt und sich mit Hingabe dem Handwerk verschreibt.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben:
- Eigenverantwortliche Führung eines Postens im Tages- und Abendgeschäft
- Mise-en-place, Zubereitung und Anrichten auf hohem Niveau
- Qualitätssicherung, Einhaltung unserer Standards & Hygienevorschriften
- Aktive Mitwirkung an der Entwicklung neuer Gerichte
- Anleitung und Unterstützung von Commis und Auszubildenden
- Enge Zusammenarbeit mit Service, Stewarding und Bankettteam
Profil:
- Sehr gut abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung im à-la-carte-Geschäft der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft für frische Produkte, modernes Handwerk und sauberes Arbeiten
- Eigenverantwortung, Verlässlichkeit und Teamfähigkeit
- Kreativität, Belastbarkeit und hoher Qualitätsanspruch
- Blick fürs Ganze – vom Wareneinsatz bis zum perfekten Teller
Wir bieten:
- Einen kreativen, professionellen Arbeitsplatz mit klarer Küchenphilosophie
- Kollegiales Team, kurze Wege, echtes Miteinander
- Übertarifliche Vergütung, Zuschläge und zusätzliche Benefits
- Tägliche Verpflegung, moderne Arbeitsmittel, geregelte Dienstpläne
- Entwicklungsmöglichkeiten im Haus und innerhalb der Gruppe
- Arbeiten an einem der schönsten Orte in Rheinland-Pfalz – mit Blick, Anspruch und Weitblick
Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Fährhaus Koblenz
Das FÄHRHAUS bietet als Arbeitgeber eine inspirierende und kreative Arbeitsumgebung, in der Teamarbeit und persönliche Verantwortung großgeschrieben werden. Mit einer klaren Küchenphilosophie und einem kollegialen Team profitieren Mitarbeiter von übertariflicher Vergütung, täglichen Verpflegungen und vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten. Zudem ist der Standort an der Mosel nicht nur malerisch, sondern auch ein Ort, an dem Leidenschaft für Gastronomie und Handwerk gelebt wird.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im FÄHRHAUS herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Küchenphilosophie des FÄHRHAUS und über aktuelle Trends in der Gastronomie. Zeig, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein kreativer Kopf, der neue Ideen einbringen kann.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicher sein, dass deine Daten geschützt sind. Lass uns gemeinsam an deiner Karriere arbeiten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Erzähl uns von deinen Erfahrungen und wie du die Leidenschaft für frische Produkte in deiner Arbeit umsetzt. Lass uns spüren, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern ein echter Künstler in der Küche.
Persönliche Note:Mach deine Bewerbung persönlich! Verwende eine freundliche und authentische Sprache, die zu dir passt. Wir möchten dich kennenlernen, also sei du selbst und erzähl uns, warum du Teil unseres Teams werden möchtest.
Hygiene und Standards:Vergiss nicht, deine Kenntnisse über Hygienevorschriften und Qualitätsstandards zu betonen. Zeig uns, dass du Verantwortung übernimmst und stets darauf achtest, dass alles in der Küche nach den höchsten Standards läuft.
Bewerbung über unsere Website:Denk daran, dich über Stepstone zu bewerben! Das ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam an einem der schönsten Orte in Rheinland-Pfalz zu arbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Fährhaus Koblenz vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen. Sei bereit, konkrete Beispiele für Gerichte zu nennen, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du Qualität und Hygiene sicherstellst.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du während des Interviews betonen, wie wichtig dir die Zusammenarbeit mit Kollegen ist. Teile Geschichten, in denen du anderen geholfen oder sie angeleitet hast.
✨Kreativität präsentieren
Sei bereit, deine kreativen Ideen für neue Gerichte zu teilen. Überlege dir im Voraus ein paar innovative Vorschläge, die du in der Küche umsetzen könntest, und erkläre, wie du frische Produkte in deine Kreationen integrierst.
✨Ehrliche Leidenschaft zeigen
Zeige deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie. Sprich darüber, was dich an der Arbeit als Chef de Partie reizt und warum du dich für diese Position bewirbst. Authentizität kommt immer gut an!
