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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: FÄHRHAUS – erstklassige Gastronomie mit Blick auf die Mosel.
- Mitarbeitervorteile: Übertarifliche Vergütung, geregelte Dienstpläne und tägliche Verpflegung.
- Andere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und modernes Arbeitsumfeld an einem traumhaften Ort.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und präge unser Serviceerlebnis aktiv.
- Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung in der Gastronomie und Leidenschaft für exzellenten Service.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Mit direktem Blick auf die Mosel steht das FÄHRHAUS für erstklassige Gastronomie, stilvolles Ambiente und authentische Gastlichkeit. Das Restaurant LANDGANG ist unser kulinarisches Aushängeschild im à-la-carte-Bereich: modern, produktbezogen, handwerklich auf höchstem Niveau – getragen von einem starken Team, das täglich für Qualität, Präzision und echte Gastgeberkultur steht.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Restaurantleiter (m/w/d), der nicht nur organisiert, sondern Gastgeber aus Leidenschaft ist, Verantwortung übernimmt und unser Serviceerlebnis aktiv prägt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Operative Leitung des Restaurants im Tages- und Abendgeschäft
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf höchstem Niveau
- Aktive Gastgeberrolle – persönliche Betreuung unserer Gäste
- Enge Abstimmung mit Küche, Bankett, Stewarding und Management
- Verantwortung für Dienstplanung, Waren- und Kostenkontrolle im Servicebereich
- Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Service- und Qualitätsstandards
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Konzepte und Serviceabläufe
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung im Service- oder Hotelmanagement
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, vorzugsweise im à-la-carte-Bereich
- Ausgeprägte Gastgebermentalität und Leidenschaft für exzellenten Service
- Führungskompetenz, Kommunikationsstärke und Organisationstalent
- Hoher Qualitätsanspruch, Belastbarkeit und souveränes Auftreten
- Teamorientierung und Blick für das große Ganze – von der Reservierung bis zum perfekten Gästeerlebnis
Wir bieten:
- Einen verantwortungsvollen, kreativen Arbeitsplatz mit klarer Philosophie
- Ein starkes, kollegiales Team mit kurzen Entscheidungswegen
- Übertarifliche Vergütung, Zuschläge und attraktive Benefits
- Geregelte Dienstpläne, moderne Arbeitsbedingungen und digitale Tools
- Tägliche Verpflegung und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Hauses und der Unternehmensgruppe
- Arbeiten an einem der schönsten Orte in Rheinland-Pfalz – mit Blick, Anspruch und Weitblick
Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Fährhaus Koblenz
Kontaktperson:
Fährhaus Koblenz HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurantleiter (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Restaurantleiter bewirbst, schau dir das Restaurant vorher an. Sprich mit dem Team oder den Gästen, um ein Gefühl für die Atmosphäre zu bekommen. Das zeigt dein Interesse und deine Leidenschaft für die Rolle.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es jemanden, der dir einen Fuß in die Tür bei FÄHRHAUS oder einem anderen tollen Restaurant geben kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Führungskompetenzen und deine Gastgebermentalität unter Beweis stellen kannst. Denk an konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, dass du die richtige Person für die Stelle bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die Gastronomie und deinen Wunsch, Teil des Teams zu werden, klar zu kommunizieren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurantleiter (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung klar rüberkommen. Lass uns spüren, dass du ein echter Gastgeber bist!
Individualität zählt!: Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an die Stelle an. Erzähl uns, warum du genau zu unserem Team im FÄHRHAUS passt und was dich an der Position des Restaurantleiters reizt.
Erfahrungen hervorheben!: Betone deine bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie. Zeig uns, wie du dein Team motivierst und welche Erfolge du in der Vergangenheit erzielt hast. Das macht einen großen Unterschied!
Bewerbung über unsere Website!: Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten. Also, nichts wie los – wir warten auf dich!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Fährhaus Koblenz vorbereitest
✨Sei der Gastgeber, den sie suchen
Zeige während des Interviews deine Leidenschaft für die Gastronomie und das Gastgeben. Sprich darüber, wie du in der Vergangenheit Gäste betreut hast und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um deren Erlebnis zu verbessern.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Rolle des Restaurantleiters auch die Führung des Serviceteams umfasst, sei bereit, konkrete Beispiele für deine Führungsstile und -erfahrungen zu teilen. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und weiterentwickelt hast.
✨Kenntnis über Qualitätsstandards zeigen
Informiere dich über die Service- und Qualitätsstandards des FÄHRHAUS und bereite dich darauf vor, wie du diese Standards sicherstellen und weiterentwickeln würdest. Zeige, dass du ein Auge für Details hast und hohe Ansprüche an die Qualität stellst.
✨Fragen zur Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
Bereite Fragen vor, die zeigen, dass du die Bedeutung der Zusammenarbeit mit Küche, Bankett und Management verstehst. Diskutiere, wie du eine enge Abstimmung zwischen diesen Bereichen fördern würdest, um ein reibungsloses Serviceerlebnis zu gewährleisten.