Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: FÄHRHAUS – erstklassige Gastronomie mit Blick auf die Mosel.
- Vorteile: Übertarifliche Vergütung, Personalwohnung und tägliche Verpflegung.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und modernes Arbeitsumfeld an einem der schönsten Orte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und präge unser Serviceerlebnis aktiv.
- Qualifikationen: Ausbildung in der Gastronomie und Leidenschaft für exzellenten Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Mit direktem Blick auf die Mosel steht das FÄHRHAUS für erstklassige Gastronomie, stilvolles Ambiente und authentische Gastlichkeit. Das Restaurant LANDGANG ist unser kulinarisches Aushängeschild im à-la-carte-Bereich: modern, produktbezogen, handwerklich auf höchstem Niveau – getragen von einem starken Team, das täglich für Qualität, Präzision und echte Gastgeberkultur steht. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Restaurantleiter (m/w/d), der nicht nur organisiert, sondern Gastgeber aus Leidenschaft ist, Verantwortung übernimmt und unser Serviceerlebnis aktiv prägt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Operative Leitung des Restaurants im Tages- und Abendgeschäft
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf höchstem Niveau
- Aktive Gastgeberrolle – persönliche Betreuung unserer Gäste
- Enge Abstimmung mit Küche, Bankett, Stewarding und Management
- Verantwortung für Dienstplanung, Waren- und Kostenkontrolle im Servicebereich
- Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Service- und Qualitätsstandards
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Konzepte und Serviceabläufe
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung im Service- oder Hotelmanagement
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, vorzugsweise im à-la-carte-Bereich
- Ausgeprägte Gastgebermentalität und Leidenschaft für exzellenten Service
- Führungskompetenz, Kommunikationsstärke und Organisationstalent
- Hoher Qualitätsanspruch, Belastbarkeit und souveränes Auftreten
- Teamorientierung und Blick für das große Ganze – von der Reservierung bis zum perfekten Gästeerlebnis
Wir bieten:
- Einen verantwortungsvollen, kreativen Arbeitsplatz mit klarer Philosophie
- Für einen unkomplizierten Start unterstützen wir bei Bedarf gerne mit einer Personalwohnung
- Ein starkes, kollegiales Team mit kurzen Entscheidungswegen
- Übertarifliche Vergütung, Zuschläge und attraktive Benefits
- Geregelte Dienstpläne, moderne Arbeitsbedingungen und digitale Tools
- Tägliche Verpflegung und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Hauses und der Unternehmensgruppe
- Arbeiten an einem der schönsten Orte in Rheinland-Pfalz – mit Blick, Anspruch und Weitblick
Restaurantleiter (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Fährhaus Koblenz
Das FÄHRHAUS bietet als Arbeitgeber ein inspirierendes Umfeld für Gastronomie-Enthusiasten, die in einem stilvollen Ambiente mit Blick auf die Mosel arbeiten möchten. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit, kreativen Entwicklungsmöglichkeiten und einer wertschätzenden Unternehmenskultur, fördert das FÄHRHAUS nicht nur die berufliche Weiterentwicklung seiner Mitarbeiter, sondern sorgt auch für ein angenehmes Arbeitsklima mit attraktiven Benefits und geregelten Dienstplänen. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für exzellenten Service in einem der schönsten Orte Rheinland-Pfalz zu leben und aktiv zur Gestaltung eines unvergesslichen Gästeerlebnisses beizutragen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Restaurantleiter (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Restaurantleiter bewirbst, schau dir das Restaurant vorher an. Sprich mit dem Team oder den Gästen, um ein Gefühl für die Atmosphäre zu bekommen. Das zeigt dein Interesse und deine Leidenschaft!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es jemanden, der dir einen Fuß in die Tür bei FÄHRHAUS oder einem ähnlichen Restaurant verschaffen kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Gastgebermentalität und Führungskompetenz unter Beweis stellen kannst. Denk an konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, dass du der perfekte Kandidat bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es einfacher für uns, deine Bewerbung zu sehen und dich schneller zu kontaktieren. Zeig uns, dass du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen und unser Serviceerlebnis aktiv zu prägen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantleiter (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach authentischen Persönlichkeiten, die Leidenschaft für die Gastronomie mitbringen. Lass deine Begeisterung für den Service und die Gastgeberrolle durchscheinen!
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie, besonders im à-la-carte-Bereich. Zeige auf, wie du dein Team motiviert und einen reibungslosen Serviceablauf sichergestellt hast. Das macht Eindruck!
Qualität zählt!:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und strukturiert ist. Wir legen großen Wert auf Qualität – das gilt auch für deine Unterlagen. Ein gut formulierter Lebenslauf und ein ansprechendes Anschreiben sind das A und O.
Bewirb dich direkt bei uns!:Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! Das macht den Prozess für uns einfacher und du kannst sicher sein, dass deine Bewerbung direkt an die richtige Stelle gelangt. Wir freuen uns auf dich!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Fährhaus Koblenz vorbereitet
✨Sei der Gastgeber, den sie suchen
Zeige während des Interviews deine Leidenschaft für exzellenten Service. Sprich darüber, wie du in der Vergangenheit Gäste betreut hast und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um deren Erlebnis zu verbessern. Das zeigt, dass du die Gastgebermentalität wirklich lebst.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Rolle des Restaurantleiters auch die Führung des Serviceteams umfasst, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Teamführung zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und weiterentwickelt hast, um einen reibungslosen Serviceablauf sicherzustellen.
✨Kenntnis der Gastronomietrends
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie, insbesondere im à-la-carte-Bereich. Sei bereit, deine Ideen zur Weiterentwicklung von Konzepten und Serviceabläufen zu teilen. Das zeigt, dass du nicht nur die Gegenwart verstehst, sondern auch die Zukunft gestalten möchtest.
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Frage nach der Unternehmenskultur, den Erwartungen an die Rolle oder den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung. Das zeigt dein Interesse und Engagement für die Position und das Unternehmen.
