Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unser Küchenteam bei der Zubereitung köstlicher Speisen und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Erlebe die Magie des Fairmont Le Montreux Palace, ein Hotel der Extraklasse am Genfersee.
- Vorteile: Tägliches Essen, Unterkunftsmöglichkeiten und Rabatte in der Region warten auf dich.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und tolle Entwicklungsmöglichkeiten in einem renommierten Hotel.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Französischkenntnisse und Erfahrung in der Gastronomie sind von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Situé sur les rives du Lac Léman et face à la vue magnifique des Alpes, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un établissement hôtelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilié à Swiss Deluxe Hotels. Possédant une renommée mondiale incomparable caractérisée par 236 chambres et suites luxueuses et une expérience gastronomique des plus raffinées, l'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est réellement un lieu enchanteur.
Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de délices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Au Fairmont Le Montreux Palace, notre équipe de cuisine crée des dîners inoubliables, grâce à une cuisine savoureuse et une organisation sans faille. En tant qu’aide de cuisine, vous jouerez un rôle clé à la préparation des mets ainsi qu’à la cantine du personnel, où vous serez une personne de contact privilégiée, en lien direct avec l’ensemble des collaborateurs de l’hôtel.
Votre attention aux détails et votre engagement contribueront à la préparation des mets, tout en offrant un accueil chaleureux et un service de qualité. Vous aurez ainsi l’opportunité unique d’interagir quotidiennement avec tous les collaborateurs, participant au succès de notre établissement.
Résumé des responsabilités- Proposer des services professionnels, attachants et prévenants tout en aidant les collègues
- Connaître et appliquer les standards LQA techniques et émotionnels
- Respecter les politiques, les procédures et les standards de service du département
- Respecter les règles d’hygiène et application des normes HACCP
- Respecter les normes ergonomiques de travail en règle de Santé & Sécurité
- Savoir gérer son travail en autonomie, toujours sous la supervision d’un supérieur
- Toutes autres tâches qui pourraient être assignées par ses superviseurs
- Servir les collaborateurs qui viennent manger au Polyglotte
- Faire le setup des buffets du Polyglotte ainsi que le débarrassage
- Récupérer les bons repas des clients externes
- Nettoyer le petit matériel et le gros matériel
- Faire le nettoyage du Polyglotte (nettoyer les tables, vider les poubelles, faire la vaisselle)
- Conserver l’office du Polyglotte et le matériel en bon état de fonctionnement et de propreté
- Veiller à ce que les collaborateurs disposent des assiettes et couverts nécessaires et à ce que la vaisselle soit propre
- Participer au service ainsi qu’à la découpe de certains mets au cours d’un buffet ou d’un cocktail dinatoire
- Participer au setup des buffets banquet ainsi qu'à leur débarrassage
- Nettoyer le petit matériel et le gros matériel
- Nettoyer les plans de cuissons, planches à rôtir, braisière, extracteur de fumée et friteuses
- Nettoyer, polir et remettre en état des S&D (Chafing dish) après Service
- Conserver la cuisine et le matériel en bon état de fonctionnement et de propreté
- Veiller à ce que les cuisiniers disposent des assiettes et couverts nécessaires et à ce que la vaisselle des clients soit propre
- Veiller à la propreté et à l’entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements
- Connaissances de la langue française
- Expérience préalable en cuisine ou garçon d’office un atout
- Expérience en Hôtel 4* ou 5* un atout
- Appliquer les politiques d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Particulièrement responsable et fiable
- Capacité de travailler seul et en équipe
- Flexibilité et disponibilité dans les horaires
- Bonne présentation, soigné et consciencieux
- Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail
- Constant : soulever et porter des charges
- Occasionnel : s’agenouiller, pousser, tirer, soulever
- Occasionnel : monter ou descendre des escaliers et des rampes
Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat doit être en possession d’un permis de travail suisse ou fait partie d’un pays européen de l’UE – 17 ou UE -8.
Avantages- Possibilité de logement selon disponibilité
- 1 repas par jour travaillés (avantage en nature)
- Réductions dans diverses entreprises de la région
- Tarifs préférentiels dans le Groupe Accor, dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe Hotels
Rejoignez-nous et découvrez tous nos autres avantages …
Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyées à travers notre site de recrutement seront prises en considération.
Aide cuisine (cantine du personnel et cuisine) (H/F/X) - CDD Arbeitgeber: Fairmont Hotels & Resorts
L'hôtel Fairmont Le Montreux Palace est un employeur exceptionnel, offrant à ses employés un cadre de travail enchanteur au bord du Lac Léman, avec des opportunités de croissance professionnelle au sein d'une équipe dynamique. La culture de travail valorise la collaboration et l'engagement, tout en proposant des avantages tels que des repas gratuits, des réductions dans la région et des tarifs préférentiels au sein du groupe Accor. Rejoindre notre équipe, c'est participer à une expérience culinaire mémorable tout en évoluant dans un environnement prestigieux et stimulant.
Kontaktdaten:
Fairmont Hotels & Resorts Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Gehe direkt zur Quelle!
In der Gastronomie sind viele Jobs oft nicht online ausgeschrieben. Geh einfach in die Restaurants oder Cafés in deiner Umgebung und frage direkt nach, ob sie Mitarbeiter suchen. Überzeuge sie mit deinem Charme und zeige, dass du bereit bist, die Ärmel hochzukrempeln!
✨Nutze lokale Events und Messen
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food Festivals in deiner Stadt. Dort kannst du nicht nur potenzielle Arbeitgeber kennenlernen, sondern auch wichtige Kontakte in der Branche knüpfen. Vielleicht gibt es sogar kurzfristige Einsatzmöglichkeiten oder ein befristetes Jobangebot!
✨Verstärke dein Netzwerk!
Sprich mit Leuten, die in der Gastronomie arbeiten. Nutze dein vorhandenes Netzwerk oder besuche lokale Gastronomie-Treffs. Oft erfährt man von Jobmöglichkeiten durch persönliche Empfehlungen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Bewirb dich über unsere Webseite!
Wenn du die Chance auf einen befristeten Job bei Fairmont Hotels & Resorts suchst, schau immer wieder auf unserer Webseite vorbei. Oft haben wir spezielle Angebote für Talente wie dich. Nutze die Gelegenheit und zeige uns, warum gerade du die richtige Unterstützung für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Aide cuisine (cantine du personnel et cuisine) (H/F/X) - CDD mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Deine Service-Erfahrung hervorheben:Wenn du Erfahrungen im Servicebereich hast, schau dir genau an, wie du diese in deiner Bewerbung präsentieren kannst. Betone spezifische Aufgaben wie das Bedienen von Gästen, die Mitarbeit in einem Team und wie du mit Stresssituationen umgegangen bist. Das ist in der Gastronomie echt wichtig und zeigt, dass du die nötigen Skills mitbringst!
Zeugnisse und Zertifikate beifügen:Hast du spezielle Zertifikate oder Schulungen, wie z.B. einen Gesundheitsschutzkurs oder ein Barista-Training? Dann füge diese in deine Bewerbung ein! Diese Nachweise können dich von anderen Bewerbern abheben und zeigen, dass du dich für deine Karriere in der Gastronomie engagierst.
Einen überzeugenden Motivationssatz eingeben:Da es sich um eine befristete Stelle handelt, möchte das Team bei Fairmont Hotels & Resorts wahrscheinlich wissen, warum du gerade in dieser Zeit arbeiten möchtest. Sei ehrlich und zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das spezifische Angebot von Fairmont Hotels & Resorts. Lass sie wissen, was du zu unserem Team beitragen kannst!
Online bewerben – kein Papierkram:Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. Das vereinfacht den Prozess für dich und uns. Achte darauf, dass alles, was du hochlädst, klar strukturiert und gut lesbar ist – das macht einen super Eindruck!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Fairmont Hotels & Resorts vorbereitet
✨Kenne die Kunden
In der Gastronomie dreht sich alles um den Kunden. Überlege dir, wie du in deinem Vorstellungsgespräch deine Kundenorientierung unter Beweis stellen kannst. Hast du Beispiele aus der Vergangenheit, in denen du mit schwierigen Gästen umgegangen bist oder einen besonderen Service geboten hast?
✨Praktische Skills aufzeigen
Bereite dich auf praktische Szenarien vor, die zeigen, wie du in der Küche oder im Service arbeitest. Bei einem befristeten Job könnte es sein, dass du eine kleine Probearbeit in der Küche machst oder eine Simulation von Kundenanfragen im Service durchläufst. Übe das!
✨Flexibilität betonen
Da der Job befristet ist, ist es wichtig, dass du deine Flexibilität betonst. Stell dir Fragen wie: Welche Schichten kannst du übernehmen? Bist du bereit, auch kurzfristig zu arbeiten? Das zeigt deinem potenziellen Arbeitgeber, dass du bereit bist, dich engagiert einzubringen.
✨Zusammenarbeit im Team
Die Gastronomie ist stark teamorientiert. Überlege dir, wie du deine Teamfähigkeit im Gespräch hervorheben kannst. Hast du bereits in einem Team gearbeitet, wo die Zusammenarbeit entscheidend war? Teile diese Erfahrungen!
