Auf einen Blick
- Aufgaben: Selbstständiges Arbeiten in der Küche und Organisation des Postens.
- Unternehmen: Das À-la-Carte-Restaurant Falcon bietet ein einzigartiges Ambiente in den Ötztaler Alpen.
- Vorteile: Kostenlose Verpflegung, Mitarbeiterunterkünfte und attraktive Arbeitszeiten warten auf dich!
- Weitere Informationen: Wir freuen uns, neue KollegInnen ab November 2025 willkommen zu heißen!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und koche mit regionalen Zutaten in einem atemberaubenden Ambiente.
- Qualifikationen: Fundierte Kenntnisse in der Gastronomie und Teamfähigkeit sind wichtig.
Sowohl gastronomisch als auch optisch erstrahlt das À-la-Carte Restaurant Falcon an der Mittelstation der Gaislachkoglbahn in neuem Glanz. Das Konzept ist geprägt von anregender Transparenz und einer einzigartigen Design- und Formensprache. Herausstechendes und verbindendes Element des Marktrestaurants im Erdgeschoss und des À-la-carte-Restaurants im Obergeschoss ist die Architektur. Helle, hohe Räume mit großen Panorama-Glasflächen schaffen ein atemberaubendes Ambiente, in der die Ötztaler Bergwelt quasi mit am Esstisch Platz nimmt. Wer hervorragenden Service schätzt und auch am Berg nicht auf feine Weine verzichten möchte, der ist im À-la-Carte-Restaurant im Obergeschoss bestens aufgehoben. Die Karte umfasst ausgefallene Gerichte auf Basis regionaler Zutaten. Die ausgesuchte Weinkarte spiegelt die freundschaftlichen Bande zu den besten Winzern Österreichs wider. Wir freuen uns neue KollegInnen in der Küche ab November 2026 begrüßen zu dürfen! Anstellungsart: Vollzeit Vergewissern Sie sich, dass Sie den Richtlinien als Bewerber für diese Stelle entsprechen. Bitte lesen Sie die unten stehenden Informationen sorgfältig durch. Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs Qualitätskontrolle von Ware Arbeiten nach HACCP Wenn du nicht jeden Punkt von dieser Liste erfüllst: Keine Sorge! Wir zeigen dir gerne alles, was du wissen musst. xecpmvz Fundierte fachliche Kenntnisse und sehr gute Lebensmittelkenntnisse Mehrjährige Berufserfahrung von Vorteil Kreativität und Teamfähigkeit Motivation, Freude an den Aufgaben Unterbringung in unseren Mitarbeiterhäusern Kostenlose Verpflegung Vergünstigte Mahlzeiten in unseren SB-Restaurants im Sölder Skigebiet freie Fahrt in die Bergwelt im Sommer und Winter Attraktive Arbeitszeiten … viele weitere tolle Benefits! JBRP2_AT
Chef de Partie (m/w/d) für unser À-la-Carte-Restaurant Arbeitgeber: Falcon Restaurant
Unser Gourmetrestaurant in Sölden bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem kreativen und dynamischen Umfeld zu arbeiten, wo Ihre kulinarischen Fähigkeiten geschätzt werden. Wir fördern eine positive Arbeitskultur, die Teamarbeit und persönliche Entwicklung unterstützt, und bieten Ihnen zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten sowie attraktive Mitarbeiterbenefits. Genießen Sie die atemberaubende Berglandschaft und die einzigartige Atmosphäre, die unser Standort zu bieten hat.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie (m/w/d) für unser À-la-Carte-Restaurant erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu unserem À-la-Carte-Restaurant. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche unser Restaurant, um ein Gefühl für die Atmosphäre und das Team zu bekommen. Zeige dein Interesse, indem du mit dem Personal sprichst und Fragen zu den Gerichten und dem Konzept stellst. Das zeigt Engagement und kann einen positiven Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über aktuelle Trends in der Gastronomie informierst. Zeige, dass du kreativ bist und neue Ideen für unser Menü einbringen kannst. Das wird uns beeindrucken!
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, deine Leidenschaft für die Küche zu zeigen. Überlege dir, welche regionalen Zutaten du besonders schätzt und wie du diese in deinen Gerichten umsetzen würdest. Deine Begeisterung kann entscheidend sein, um uns von deiner Eignung zu überzeugen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) für unser À-la-Carte-Restaurant mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft für die Gastronomie heraus:Betone in deinem Anschreiben, warum du eine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie hast. Teile deine Erfahrungen und was dich an der Arbeit in einem À-la-Carte-Restaurant begeistert.
Hebe deine relevanten Fähigkeiten hervor:Liste spezifische Fähigkeiten auf, die für die Position als Chef de Partie wichtig sind, wie z.B. Kenntnisse in der Zubereitung regionaler Gerichte, HACCP-Standards und Teamführung. Zeige, wie du diese Fähigkeiten in der Vergangenheit erfolgreich eingesetzt hast.
Zeige deine Kreativität:Da Kreativität in der Küche gefragt ist, kannst du Beispiele für innovative Gerichte oder Menüs anführen, die du in der Vergangenheit kreiert hast. Dies zeigt, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch bereit bist, neue Ideen einzubringen.
Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben:Nutze dein Motivationsschreiben, um deine Motivation für die Stelle und das Unternehmen zu verdeutlichen. Erkläre, warum du Teil des Teams im À-la-Carte-Restaurant Falcon werden möchtest und was du zur Unternehmenskultur beitragen kannst.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Falcon Restaurant vorbereitet
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position des Chef de Partie eine fundierte Kenntnis der Speiseangebote erfordert, solltest du dich auf Fragen zu verschiedenen Zubereitungstechniken und regionalen Zutaten vorbereiten. Überlege dir auch, wie du deine Kreativität in der Küche unter Beweis stellen kannst.
✨Zeige Teamfähigkeit
In einem Restaurant ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit anderen Köchen und dem Servicepersonal zeigen. Betone, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und das Team unterstützt.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle von deiner Motivation und Freude an der Arbeit in der Küche. Zeige, dass du nicht nur die technischen Fähigkeiten hast, sondern auch eine echte Leidenschaft für gutes Essen und Service mitbringst.
✨Informiere dich über das Restaurant
Mache dich mit dem Konzept und der Speisekarte des À-la-Carte-Restaurants vertraut. Wenn du während des Interviews zeigst, dass du die Philosophie des Restaurants verstehst und schätzt, hinterlässt das einen positiven Eindruck.
