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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Küchenarbeit im Restaurant und Bankettbereich, kreative Speisenentwicklung.
- Arbeitgeber: Broermann Health & Heritage Hotels, Teil von Marriott International.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristete Anstellung, Personalwohnung, F&B Rabatte, Gesundheitsmanagement.
- Andere Informationen: Vielfältige Mitarbeiter-Events und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Teamfähigkeit und Kreativität.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe (nach Verfügbarkeit). Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung, kostenfreie Parkmöglichkeiten auf dem Hotelgelände, abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant. Erfassung der Arbeitszeiten durch Arbeitszeitkonten, strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung und Teilnahme an unseren Onboarding Veranstaltungen zu Beginn der Tätigkeit. Persönliche und berufliche Weiterentwicklung und Transfermöglichkeiten innerhalb der Broermann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International. Verschiedene F&B Discounts sowie vergünstigte Übernachtungsraten in den Broemann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International. Vielfältige Mitarbeiter-Events und Team-Outings, betriebliches Gesundheitsmanagement, regelmäßiges Angebot von Gesundheitstagen und Teilnahme an Sportveranstaltungen. Fahrrad-Leasing mit BusinessBike, Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder, betriebliche Altersvorsorge und Zahlung von Weihnachts- und Urlaubsgeld. Viele Vergünstigungen bei mehr als 800 Shops mit Corporate Benefits.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Einsatz in der Küche unseres Restaurants "Landgut" sowie im Bankettbereich.
- Verantwortung für alle Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place) auf dem eingesetzten Posten.
- Ganzheitliche Verarbeitung der verwendeten Lebensmittel und Produkte sowie Herstellung der Speisen und Menüabfolgen.
- Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs.
- Kreative Unterstützung bei der Gestaltung der Speisenkarten und der Entwicklung neuer Rezeptideen.
- Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP.
- Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs.
Profil:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum/r Koch/Köchin, bestenfalls in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie.
- Spaß an der Arbeit im Team sowie am Umgang mit hochwertigen Produkten und Lebensmitteln.
- Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit Produkten.
- Hohe Qualitätsansprüche, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit.
- Kreative Ideen sowie Liebe zum Detail.
- Belastbarkeit und Flexibilität.
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
Wir bieten:
Was wir tun, ob wir Erfolg haben und wie wir von unseren Gästen wahrgenommen werden, stellt eines immer wieder in den Mittelpunkt: unser Team! Wer mit uns in der Hotellerie und Gastronomie seine Leidenschaft findet, kann vor allem auf ein starkes Zusammengehörigkeitsgefühl und ein freundschaftliches und loyales Miteinander bauen. Denn, und das ist wesentlich für unseren Erfolg: Wir sind fest davon überzeugt, dass die Menschen in unserem Team, mit welchen Aufgaben sie auch betraut sein mögen, den Ausschlag machen und die wesentliche Komponente dafür sind, dass unsere Gäste zufrieden sind. Und darauf sind wir sehr stolz!
Commis de Cuisine (m/w/d) Arbeitgeber: Falkenstein Grand
Kontaktperson:
Falkenstein Grand HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Commis de Cuisine interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Kollegen oder Bekannte, die dir wertvolle Tipps geben können oder dich empfehlen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Hotelkette und die speziellen Anforderungen an die Position. Überlege dir, wie du deine kreativen Ideen und Erfahrungen am besten präsentieren kannst, um uns zu überzeugen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So bist du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen – das zählt doppelt!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!: Zeig uns, wer du bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine kreativen Ideen zu präsentieren. Lass uns wissen, warum du der perfekte Fit für unser Team bist!
Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die zu der Stelle als Commis de Cuisine passen. Wir lieben es, wenn du deine bisherigen Stationen in der gehobenen Gastronomie hervorhebst!
Qualität zählt!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du sie abschickst – wir schätzen Sorgfalt!
Bewirb dich direkt über unsere Website: Wir empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und du alle Informationen zur Stelle im Blick hast. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Falkenstein Grand vorbereitest
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über die Broermann Health & Heritage Hotels und deren Philosophie. Schau dir die Speisekarten an, die sie anbieten, und überlege dir, wie du kreativ zur Menügestaltung beitragen könntest.
✨Bereite deine Fragen vor
Überlege dir im Voraus einige Fragen, die du während des Interviews stellen möchtest. Das zeigt dein Interesse und Engagement für die Position und das Team.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle von deinen Erfahrungen in der Küche und deiner Liebe zu hochwertigen Lebensmitteln. Zeige, dass du ein Teamplayer bist und Spaß daran hast, kreative Ideen einzubringen.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, über deine Kenntnisse in Bezug auf HACCP-Standards zu sprechen. Zeige, dass du Wert auf Sauberkeit und Qualität legst, und bringe Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit mit.