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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unser Küchenteam bei der Zubereitung und Präsentation von Speisen.
- Arbeitgeber: Broermann Health & Heritage Hotels bietet ein freundliches und loyales Arbeitsumfeld.
- Mitarbeitervorteile: Genieße kostenlose Parkplätze, Mitarbeiter-Rabatte und Gesundheitsmanagement-Programme.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle neue Rezeptideen in einer dynamischen Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Teamgeist sind erforderlich.
- Andere Informationen: Wir bieten kostengünstige Personalwohnungen und zahlreiche Mitarbeiter-Events.
Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe (nach Verfügbarkeit). Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung, kostenfreie Parkmöglichkeiten auf dem Hotelgelände, abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant. Erfassung der Arbeitszeiten durch Arbeitszeitkonten, strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung und Teilnahme an unseren Onboarding Veranstaltungen zu Beginn der Tätigkeit. Persönliche und berufliche Weiterentwicklung und Transfermöglichkeiten innerhalb der Broermann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International. Verschiedene F&B Discounts sowie vergünstigte Übernachtungsraten in den Broemann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International. Vielfältige Mitarbeiter-Events und Team-Outings, betriebliches Gesundheitsmanagement, regelmäßiges Angebot von Gesundheitstagen und Teilnahme an Sportveranstaltungen. Fahrrad-Leasing mit BusinessBike, Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder, betriebliche Altersvorsorge und Zahlung von Weihnachts- und Urlaubsgeld. Viele Vergünstigungen bei mehr als 800 Shops mit Corporate Benefits.
Anstellungsart: Vollzeit. Einsatz in der Küche unseres Restaurants "Landgut" sowie im Bankettbereich. Verantwortung für alle Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place) auf dem eingesetzten Posten. Ganzheitliche Verarbeitung der verwendeten Lebensmittel und Produkte sowie Herstellung der Speisen und Menüabfolgen. Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs. Kreative Unterstützung bei der Gestaltung der Speisenkarten und der Entwicklung neuer Rezeptideen. Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP. Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs.
Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum/r Koch/Köchin, bestenfalls in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie. Spaß an der Arbeit im Team sowie am Umgang mit hochwertigen Produkten und Lebensmitteln. Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit Produkten. Hohe Qualitätsansprüche, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit. Kreative Ideen sowie Liebe zum Detail. Belastbarkeit und Flexibilität. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
Wer mit uns in der Hotellerie und Gastronomie seine Leidenschaft findet, kann vor allem auf ein starkes Zusammengehörigkeitsgefühl und ein freundschaftliches und loyales Miteinander bauen. Denn, und das ist wesentlich für unseren Erfolg: Wir sind fest davon überzeugt, dass die Menschen in unserem Team, mit welchen Aufgaben sie auch betraut sein mögen, den Ausschlag machen und die wesentliche Komponente dafür sind, dass unsere Gäste zufrieden sind. Und darauf sind wir sehr stolz!
Commis de Cuisine (m/w/d) Arbeitgeber: Falkenstein Grand
Kontaktperson:
Falkenstein Grand HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Kontakten zu unserem Team. Oftmals sind persönliche Empfehlungen der Schlüssel zum Erfolg.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen im Bereich Gastronomie und Hotellerie. Dort kannst du nicht nur wertvolle Informationen sammeln, sondern auch direkt mit Vertretern von Broermann Health & Heritage Hotels ins Gespräch kommen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht zu, das deine Kreativität und Fähigkeiten widerspiegelt, und bringe es zu einem persönlichen Gespräch mit. So kannst du direkt einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und präsentiere diese Ideen in deinem Gespräch. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch bereit bist, innovative Ansätze in die Küche einzubringen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Erkläre in deinem Bewerbungsschreiben, warum du dich für die Position als Commis de Cuisine interessierst. Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Freude an der Arbeit im Team.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Füge in deinem Lebenslauf alle relevanten Erfahrungen hinzu, die du in der Küche oder im gastronomischen Bereich gesammelt hast. Besondere Erwähnung sollten deine Ausbildung und Praktika finden.
Qualitäts- und Hygienestandards betonen: Da die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Standards in deinen bisherigen Tätigkeiten umgesetzt hast.
Sprache und Ausdruck: Achte darauf, dass deine Bewerbung in gutem Deutsch verfasst ist. Verwende klare und präzise Formulierungen, um deine Fähigkeiten und Erfahrungen zu beschreiben. Gute Englischkenntnisse sind ebenfalls ein Plus.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Falkenstein Grand vorbereitest
✨Vorbereitung auf die Fragen zur Berufserfahrung
Sei bereit, über deine Ausbildung und Erfahrungen in der Gastronomie zu sprechen. Betone, wie deine Fähigkeiten und dein Wissen zur Qualität und Kreativität in der Küche beitragen können.
✨Kreativität zeigen
Bereite einige eigene Rezeptideen oder kreative Vorschläge für die Speisekarte vor. Dies zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Teamfähigkeit betonen
Hebe hervor, wie wichtig dir die Zusammenarbeit im Team ist. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern.
✨Hygienestandards kennen
Informiere dich über die HACCP-Standards und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Das zeigt, dass du die Bedeutung von Hygiene und Qualität verstehst.
