Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte kulinarische Erlebnisse und leite deinen eigenen Posten in unserer kreativen Küche.
- Unternehmen: Werde Teil der Broermann Health & Heritage Hotels mit einem dynamischen Team.
- Vorteile: Unbefristete Anstellung, kostengünstige Personalwohnung und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen.
- Weitere Informationen: Vielfältige Mitarbeiter-Events und Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste und kreiere unvergessliche Momente für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe (nach Verfügbarkeit). Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung, kostenfreie Parkmöglichkeiten auf dem Hotelgelände, abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant. Erfassung der Arbeitszeiten durch Arbeitszeitkonten, strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung und Teilnahme an unseren Onboarding Veranstaltungen zu Beginn der Tätigkeit. Persönliche und berufliche Weiterentwicklung und Transfermöglichkeiten innerhalb der Broermann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International. Verschiedene F&B Discounts sowie vergünstigte Übernachtungsraten in den Broemann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International. Vielfältige Mitarbeiter-Events und Team-Outings, betriebliches Gesundheitsmanagement, regelmäßiges Angebot von Gesundheitstagen und Teilnahme an Sportveranstaltungen. Fahrrad-Leasing mit BusinessBike, Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder, betriebliche Altersvorsorge und Zahlung von Weihnachts- und Urlaubsgeld. Viele Vergünstigungen bei mehr als 800 Shops mit Corporate Benefits.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben:
- Einsatz in der Küche unseres Restaurants "Landgut" sowie im Bankettbereich
- Leitung des eigenen Postens inklusive aller Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place)
- Ganzheitliche Verarbeitung der verwendeten Lebensmittel und Produkte sowie Herstellung der Speisen und Menüabfolgen
- Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs
- Kreative Unterstützung bei der Gestaltung der Speisenkarten und der Entwicklung neuer Rezeptideen
- Warenbestellung auf deinem Posten
- Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP
- Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs
- Einarbeitung, Betreuung und Anleitung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden
Profil:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum/r Koch/Köchin sowie erste Berufserfahrung in der Küche, bestenfalls in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
- Leidenschaft für hochwertige Produkte und kreatives Anrichten
- Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit Produkten
- Hohe Qualitätsansprüche, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- Kreative Ideen sowie Liebe zum Detail
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten #bepartoftheunique Ihre Handschrift auf jedem Teller – gestalten Sie kulinarische Erlebnisse mit. Werden Sie Teil unseres Teams und bewerben Sie sich jetzt.
Commis / Demi / Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Falkenstein Grand
Die Broermann Health & Heritage Hotels bieten eine hervorragende Arbeitsumgebung, in der Kreativität und Teamarbeit geschätzt werden. Mit umfangreichen Weiterentwicklungsmöglichkeiten, einem attraktiven Mitarbeiterrestaurant und zahlreichen Gesundheitsangeboten fördern wir das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter. Zudem profitieren Sie von Vergünstigungen bei Übernachtungen und F&B-Angeboten, was die Arbeit in unserem Hotel zu einer einzigartigen Erfahrung macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Commis / Demi / Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Commis / Demi / Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern in Kontakt zu treten und mehr über das Team und die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Broermann Health & Heritage Hotels und ihre kulinarischen Angebote. Überlege dir, wie du deine Leidenschaft für hochwertige Produkte und kreative Ideen in das Gespräch einbringen kannst.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Kreativität! Wenn du die Möglichkeit hast, bringe ein paar eigene Rezeptideen oder Menüvorschläge mit. Das zeigt nicht nur dein Engagement, sondern auch deine Fähigkeit, kreativ zu denken und zur Speisekarte beizutragen.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für die Bewerbung! Wir empfehlen dir, dich direkt über Stepstone.de zu bewerben, um sicherzustellen, dass deine Unterlagen schnell und sicher ankommen. So bist du einen Schritt näher dran, Teil unseres einzigartigen Teams zu werden!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Commis / Demi / Chef de Partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Zeig uns deine Leidenschaft für die Küche! In deinem Anschreiben kannst du ruhig ein paar kreative Ideen oder Rezepte teilen, die du gerne umsetzen würdest. Das gibt uns einen Einblick in deinen Stil und deine Persönlichkeit.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können schnell einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du sie abschickst!
Erzähl von deiner Erfahrung!:Gib uns einen Überblick über deine bisherigen Stationen in der Gastronomie. Welche Positionen hast du schon gehabt? Was waren deine größten Erfolge? Das hilft uns, dich besser kennenzulernen und zu verstehen, was du ins Team einbringst.
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt, bewirb dich bitte direkt über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Falkenstein Grand vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles!
Informiere dich gründlich über das Hotel und die Küche, in der du arbeiten möchtest. Schau dir die Speisekarten an und überlege dir kreative Ideen, die du im Interview einbringen kannst. So zeigst du dein Interesse und deine Leidenschaft für die Position.
✨Praktische Fähigkeiten demonstrieren
Bereite dich darauf vor, deine Kochkünste zu präsentieren. Vielleicht gibt es die Möglichkeit, während des Interviews eine kleine Probe zu kochen oder deine Techniken zu erklären. Das zeigt nicht nur dein Können, sondern auch deine Begeisterung für die Arbeit in der Küche.
✨Teamgeist zeigen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone, wie wichtig dir die Zusammenarbeit mit Kollegen ist und wie du neue Mitarbeiter unterstützen würdest.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das können Fragen zur Einarbeitung, zu den kulinarischen Konzepten oder zu den Möglichkeiten der beruflichen Weiterentwicklung sein. Das zeigt dein Engagement und dein Interesse an der Position.
