Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen eigenen Posten in der Küche und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Unternehmen: Werde Teil der Broermann Health & Heritage Hotels mit einem kreativen Küchenteam.
- Vorteile: Unbefristete Anstellung, kostengünstige Personalwohnung und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen.
- Weitere Informationen: Vielfältige Mitarbeiter-Events und Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte mit deiner Kreativität und Leidenschaft hochwertige Gerichte für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe (nach Verfügbarkeit). Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung, kostenfreie Parkmöglichkeiten auf dem Hotelgelände, abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant. Erfassung der Arbeitszeiten durch Arbeitszeitkonten, strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung und Teilnahme an unseren Onboarding Veranstaltungen zu Beginn der Tätigkeit. Persönliche und berufliche Weiterentwicklung und Transfermöglichkeiten innerhalb der Broermann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International. Verschiedene F&B Discounts sowie vergünstigte Übernachtungsraten in den Broemann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International. Vielfältige Mitarbeiter-Events und Team-Outings, betriebliches Gesundheitsmanagement, regelmäßiges Angebot von Gesundheitstagen und Teilnahme an Sportveranstaltungen. Fahrrad-Leasing mit BusinessBike, Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder, betriebliche Altersvorsorge und Zahlung von Weihnachts- und Urlaubsgeld. Viele Vergünstigungen bei mehr als 800 Shops mit Corporate Benefits.
Anstellungsart: Vollzeit. Einsatz in der Küche unseres Restaurants "Landgut" sowie im Bankettbereich. Leitung des eigenen Postens inklusive aller Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place). Ganzheitliche Verarbeitung der verwendeten Lebensmittel und Produkte sowie Herstellung der Speisen und Menüabfolgen. Mitverantwortung des reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs. Kreative Unterstützung bei der Gestaltung der Speisenkarten und der Entwicklung neuer Rezeptideen. Warenbestellung auf deinem Posten. Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP. Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs. Einarbeitung, Betreuung und Anleitung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden.
Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum/r Koch/Köchin sowie erste Berufserfahrung in der Küche, bestenfalls in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie. Leidenschaft für hochwertige Produkte und kreatives Anrichten. Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit Produkten. Hohe Qualitätsansprüche, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit. Kreative Ideen sowie Liebe zum Detail. Belastbarkeit und Flexibilität. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
#bepartoftheunique Ihre Handschrift auf jedem Teller – gestalten Sie kulinarische Erlebnisse mit. Werden Sie Teil unseres Teams und bewerben Sie sich jetzt.
Demi / Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Falkenstein Grand
Die Broermann Health & Heritage Hotels bieten Ihnen als Demi / Chef de Partie (m/w/d) ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem kreativen und dynamischen Umfeld. Profitieren Sie von umfangreichen Mitarbeiterbenefits, wie kostengünstigen Personalwohnungen, einem abwechslungsreichen Mitarbeiterrestaurant und vielfältigen Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Hotelgruppe sowie mit Marriott International. Unsere offene und teamorientierte Unternehmenskultur fördert Ihre persönliche und berufliche Entfaltung, während regelmäßige Mitarbeiter-Events und Gesundheitsangebote für ein positives Arbeitsklima sorgen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Demi / Chef de Partie (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Falkenstein Grand interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Demi / Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Falkenstein Grand damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Falkenstein Grand gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Falkenstein Grand genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Falkenstein Grand!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Falkenstein Grand vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Falkenstein Grand zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Falkenstein Grand ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
