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FĂĽr Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und leite ein kreatives Küchenteam.
- Arbeitgeber: Dynamisches Hotel mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und Innovation.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, kostengĂĽnstige Personalwohnung und zahlreiche Rabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines inspirierenden Teams und entwickle deine KochkĂĽnste weiter.
- GewĂĽnschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft fĂĽr gutes Essen.
- Andere Informationen: Vielfältige Mitarbeiter-Events und tolle Karrierechancen warten auf dich!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
- Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
- auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe (nach Verfügbarkeit)
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- kostenfreie Parkmöglichkeiten auf dem Hotelgelände
- abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Erfassung der Arbeitszeiten durch Arbeitszeitkonten
- strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung und Teilnahme an unseren Onboarding Veranstaltungen zu Beginn der Tätigkeit
- persönliche und berufliche Weiterentwicklung und Transfermöglichkeiten innerhalb der Broermann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International
- verschiedene F&B Discounts sowie vergĂĽnstigte Ăśbernachtungsraten in den Broemann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International
- vielfältige Mitarbeiter-Events und Team-Outings
- betriebliches Gesundheitsmanagement, regelmäßiges Angebot von Gesundheitstagen und Teilnahme an Sportveranstaltungen
- Fahrrad-Leasing mit BusinessBike
- Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder
- betriebliche Altersvorsorge und Zahlung von Weihnachts- und Urlaubsgeld
- viele VergĂĽnstigungen bei mehr als 800 Shops mit Corporate Benefits
- ….und vieles mehr!
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben
– Kulinarischer Kopf & kreative Handschrift: Sie sind mitverantwortlich für das gastronomische Gesamterlebnis in unserem Restaurant \“Landgut\“ sowie im Bankettbereich – mit Feingefühl für Aromen, Regionalität und zeitgemäßen Genuss
– Architekt einer ehrlichen Küche: Sie entwickeln gemeinsam mit dem Küchenchef und dem Team Gerichte, die Bodenständigkeit und Finesse verbinden – geprägt von hochwertigen, saisonalen Produkten aus der Region und einer klaren kulinarischen Vision
– Mitten im Geschehen: Sie unterstützen und vertreten nicht nur den Küchenchef, sondern sind aktive/r MitgestalterIn am Herd – als Vorbild, Teamplayer und verlässliche Konstante im Küchenalltag
– Leitung mit Haltung: Sie führen ein motiviertes Küchenteam mit Inspiration, Respekt und einem hohen Anspruch an Handwerk, Qualität und Miteinander
– Gestalter besonderer Momente: Ob stilvolles Dinner, festliches Bankett oder maßgeschneiderte Veranstaltung – Sie sorgen für kulinarische Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben
– Planer mit Überblick: Sie übernehmen gemeinsam mit dem Küchenchef die Menüplanung für à la carte und Veranstaltungen, steuern den Wareneinsatz effizient und behalten Qualität und Wirtschaftlichkeit stets im Blick
– Ausbilder mit Begeisterung: Sie geben Ihr Wissen weiter – fördern Nachwuchstalente und prägen ein Umfeld, in dem Entwicklung und Freude am Beruf Hand in Hand gehen
– Verantwortungsträger: Sie sichern höchste Hygienestandards (HACCP) mit Souveränität und Weitblick und stehen für ein verantwortungsvolles Küchenmanagement
– Schnittstelle zum Erfolg: Sie arbeiten eng mit Service, Veranstaltungs- und Hotelteam zusammen – verbindlich, lösungsorientiert und mit dem Ziel, den Gästen mehr zu bieten als erwartet
Profil
– erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie mit Führungserfahrung
– Leidenschaft für regionale, saisonale Küche mit Anspruch und Authentizität
– Kreativität, handwerkliches Können und ein feines Gespür für moderne Tellerästhetik
– erste Führungserfahrung in ähnlicher Position, Kommunikationsfreude und Teamorientierung
– Freude daran, Mitarbeiter zu motivieren, anzuleiten und weiterzuentwickeln
– Strukturierte, wirtschaftlich denkende Arbeitsweise mit hoher Eigenverantwortung
– Souveräner Umgang mit den Anforderungen im à la carte- und Bankettgeschäft
– Hygienebewusstsein auf höchstem Niveau – HACCP ist für Sie gelebter Standard
– Hands-on-Mentalität: Sie stehen mit Ihrem Team am Herd und leben Ihre Vorbildrolle aktiv
– gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Wir bieten
#bepartoftheunique
Wir suchen Persönlichkeit mit Geschmack!
FĂĽr unser traditionsreiches Haus mit moderner Handschrift suchen wir eine/n
\“Souschef (m/w/d)\“,
der regionale Produkte liebt, Teamgeist lebt und kulinarische Erlebnisse mit Charakter schafft.
Bewerben Sie sich jetzt und gestalten Sie mit uns eine Küche, die stilvoll, authentisch und überraschend ist – fest verwurzelt in der Region, offen für neue Ideen.
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Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Falkenstein Grand
Kontaktperson:
Falkenstein Grand HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Tipps geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Broermann Health & Heritage Hotels und über Marriott International. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen kennst, sondern auch die Werte des Unternehmens teilst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt ĂĽber unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und vielleicht bald in unserem Team willkommen zu heiĂźen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine authentische Sprache und lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Das macht deine Bewerbung einzigartig.
Pass auf die Details auf!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemand anderen drüberlesen, um sicherzugehen, dass alles passt!
Erzähl uns von deinen Erfahrungen!: Gib uns einen Einblick in deine bisherigen Erfahrungen und wie sie dich auf die Rolle als Souschef vorbereiten. Konkrete Beispiele helfen uns, deine Fähigkeiten besser zu verstehen und zu sehen, wie du ins Team passt.
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnell bearbeiten können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Falkenstein Grand vorbereitest
✨Mach dich mit der Küche vertraut
Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung des Unternehmens. Schau dir die Speisekarten an und überlege, wie du deine eigenen Ideen einbringen kannst. Das zeigt dein Interesse und deine Kreativität.
✨Bereite praktische Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du Herausforderungen gemeistert hast oder im Team gearbeitet hast. Diese Geschichten helfen dir, deine Fähigkeiten zu demonstrieren und machen einen bleibenden Eindruck.
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt, dass du wirklich interessiert bist und mehr über das Team und die Unternehmenskultur erfahren möchtest. Fragen zur Einarbeitung oder zu den Weiterentwicklungsmöglichkeiten sind immer gut.
✨Kleidung und Auftreten
Achte darauf, dass du angemessen gekleidet zum Interview erscheinst. Saubere, professionelle Kleidung ist wichtig, um einen guten ersten Eindruck zu hinterlassen. Zeige auch deine Leidenschaft für die Gastronomie durch dein Auftreten und deine Körpersprache.
