Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Restaurantleitung und sorge für ein außergewöhnliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Einzigartiges Landgut mit erstklassiger Gastronomie und herzlicher Gastlichkeit.
- Vorteile: Unbefristete Anstellung, kostengünstige Personalwohnung und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen.
- Weitere Informationen: Vielfältige Mitarbeiter-Events und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Broermann Hotels.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche Genussmomente.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und mehrjährige Erfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis auf Wunsch eine kostengünstige Personalwohnung in Hotelnähe (nach Verfügbarkeit), kostenfreie Parkmöglichkeiten auf dem Hotelgelände, kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung, abwechslungsreiches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant, Erfassung der Arbeitszeiten durch Arbeitszeitkonten, strukturierte Einarbeitung innerhalb der Abteilung und Teilnahme an unseren Onboarding Veranstaltungen zu Beginn der Tätigkeit, persönliche und berufliche Weiterentwicklung und Transfermöglichkeiten innerhalb der Broermann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International, verschiedene F&B Discounts sowie vergünstigte Übernachtungsraten in den Broemann Health & Heritage Hotels und mit Marriott International, vielfältige Mitarbeiter-Events und Team-Outings, betriebliches Gesundheitsmanagement, regelmäßiges Angebot von Gesundheitstagen und Teilnahme an Sportveranstaltungen, Fahrrad-Leasing mit BusinessBike, Prämienzahlung durch Anwerbung neuer Teammitglieder, betriebliche Altersvorsorge und Zahlung von Weihnachts- und Urlaubsgeld, viele Vergünstigungen bei mehr als 800 Shops mit Corporate Benefits.
Anstellungsart: Vollzeit. Als rechte Hand der Restaurantleitung unterstützen Sie die operative und organisatorische Leitung unseres Restaurants und tragen maßgeblich dazu bei, unseren Gästen ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Dabei fallen folgende Aufgaben in Ihren Verantwortungsbereich:
- Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablauf bei Frühstück, Lunch und Dinner auf höchstem Niveau
- Leitung und Entwicklung unseres Serviceteams inklusive der Auszubildenden und Aushilfen
- aktive Mitarbeit im Service mit Gastgeberpräsenz und Hands-on-Mentalität
- Mitverantwortung für Dienstplanung, Warenwirtschaft und Einhaltung der Qualitätsstandards
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und eines professionellen Beschwerdemanagements sowie eine damit verbundene kontinuierliche Steigerung der Gästezufriedenheit
- Unterstützung bei Veranstaltungen, Banketten und besonderen Events
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Service- und Qualitätsstandards
- Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitenden
Voraussetzungen:
- abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder Abschluss eines vergleichbaren Studiums
- mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie im Restaurantbereich, idealerweise bereits in ähnlicher Position
- ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit und hohe Serviceorientierung
- Führungskompetenz, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Qualitätsanspruch, wirtschaftliches Denken und Liebe zum Detail
- Teamgeist, Belastbarkeit und professionelle Ausstrahlung
- gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office Programmen sowie dem Micros Kassensystem wünschenswert
Im Landgut Falkenstein verbinden wir erstklassige Gastronomie, herzliche Gastlichkeit und besondere Genussmomente in einzigartigem Ambiente.
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Falkenstein Grand
Die Broermann Health & Heritage Hotels bieten eine herausragende Arbeitsumgebung, die auf persönliches und berufliches Wachstum ausgerichtet ist. Mit einer strukturierten Einarbeitung, vielfältigen Mitarbeiter-Events und attraktiven Vergünstigungen, wie F&B Discounts und einem betrieblichen Gesundheitsmanagement, schaffen wir ein motivierendes Arbeitsklima. Unsere Lage in der Nähe des Hotels ermöglicht zudem eine kostengünstige Personalwohnung und kostenfreie Parkmöglichkeiten, was das Arbeiten bei uns besonders angenehm macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Restaurantleiter interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder uns empfehlen kann. Empfehlungen sind Gold wert!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Service- und Qualitätsstandards. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Teamgeist in deiner Bewerbung zu betonen – das kommt immer gut an!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Verwende eine lockere Sprache und erzähle uns von deinen Erfahrungen im Restaurantbereich. Das macht deine Bewerbung authentisch und sympathisch.
Betone deine Führungskompetenzen:Da du als stellvertretender Restaurantleiter Verantwortung übernimmst, ist es wichtig, dass du deine Führungskompetenzen hervorhebst. Erzähl uns von Situationen, in denen du dein Team erfolgreich geleitet hast oder wie du Herausforderungen gemeistert hast.
Qualität zählt!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein professioneller Eindruck ist entscheidend, besonders in der gehobenen Gastronomie. Lass jemanden Korrektur lesen, um sicherzustellen, dass alles top ist!
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Wir sind gespannt auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Falkenstein Grand vorbereitet
✨Mach dich mit dem Restaurant vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir das Restaurant und seine Speisekarte an. Informiere dich über die angebotenen Gerichte und den Serviceansatz. So kannst du im Gespräch gezielt auf deine Erfahrungen eingehen und zeigen, dass du wirklich Interesse an der Position hast.
✨Bereite Beispiele vor
Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten als Gastgeber und Teamleiter unter Beweis stellen. Sei bereit, über Situationen zu sprechen, in denen du Herausforderungen gemeistert oder das Team erfolgreich geleitet hast.
✨Zeige deine Leidenschaft für den Service
Die Rolle erfordert eine ausgeprägte Serviceorientierung. Teile im Interview, warum du gerne im Gastgewerbe arbeitest und was dir an der Interaktion mit Gästen besonders gefällt. Deine Begeisterung wird sicher positiv wahrgenommen!
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und dem Unternehmen. Frage nach den Erwartungen an die Rolle oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung innerhalb des Unternehmens.
