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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unseren Küchenchef bei der Zubereitung und Anrichtung von Speisen.
- Arbeitgeber: Café Landtmann ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit 150 Jahren Geschichte in Wien.
- Mitarbeitervorteile: Genieße geregelte Arbeitszeiten, Mitarbeiterevents und exklusive Rabatte in unseren Betrieben.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams in einem authentischen Wiener Kaffeehaus mit flachen Hierarchien.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung im à-la-carte Geschäft erforderlich.
- Andere Informationen: Moderne technische Ausstattung und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich.
Wir, die Familie Querfeld führen in drei Generationen 10 Betriebe und vertrauen dabei auf 350 Q-Held:innen. Gemeinsam arbeiten wir an einzigartigen Standorten in Wien. In traditionellen Wiener Kaffeehäusern, australischem Pub, Restaurant an der Alten Donau, Gasthaus in Kagran, Landtmann´s Original Manufaktur, Consulting sowie unserem Online-Shop bieten wir vielfältige Karrieremöglichkeiten an.
Anstellungsart: Vollzeit
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder Gastronomiefachkraft (m/w/d).
- Mehrjährige Berufserfahrung im à-la-carte Geschäft als Chef de Partie (m/w/d).
- Flexibilität bezüglich Früh-, Spät- und Wochenenddiensten.
- Saubere und hygienische Arbeitsweise und ein hoher Anspruch an Qualität.
- Enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef Orhan zur Planung der täglichen Abläufe.
- Zubereitung & Anrichten von Speisen.
- Mithilfe bei der Inventur, Lagerhaltung und Bestellung von Lebensmitteln.
- Zuvorkommende, zuverlässige und zukunftsweisende Mitarbeiter:innenführung.
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche.
Ein Familienunternehmen seit 1976 mit flachen Hierarchien. Unser Herz schlägt für Qualität, Tradition & Innovation. Wir sind ein Leitbetrieb Austria & tragen die Auszeichnung TOP-Lehrbetrieb. Sicherer und langfristiger Arbeitsplatz mit Tradition - 150 Jahre Café Restaurant Landtmann. Authentische, qualitätsvolle Wiener Kaffeehaus- & Gastgeberkultur. Geregelte Arbeitszeiten, keine Teildienste. Ihre Mehrstunden werden innerhalb des Durchrechnungszeitraums ausgeglichen oder ausbezahlt.
Sehr gute öffentliche Erreichbarkeit | U3-Station Herrengasse, U2-Station Schottentor, Straßenbahnlinien 1, 71 & D. Modernste technische Ausstattung, um effiziente Arbeitsabläufe zu ermöglichen. Kulinarische Ausrichtung: Wien wie es is(s)t - Klassiker der Wiener Küche. Vegetarisches, veganes und saisonales aus der Region - direkt an der Wiener Ringstraße.
Q-Helden Akademie: Von Hygiene-, Allergenschulung bis zum Lehrlingsausbildner (m|w|d). Präsenz und Online. Zahlreiche Mitarbeiterevents wie Ehrungen, Saisonfest, Weihnachtsfeier mit all unseren 350 Mitarbeiter:innen. Q-Helden Geschenke zum Geburtstag, Weihnachten, Dienst-Jubiläum sowie Geburt und Schulstart Ihrer Kinder. Exklusive Angebote in unserer Q-Held Mitarbeiterapp - 30% Ermäßigungen in allen Querfeld-Betrieben & im Onlineshop. Kostenlose Gesundheitsangebote: Stressfrei-Coaching, Beweglichkeits-Boost & Vorsorgecheck. Maßgeschneiderte Mitarbeiterentwicklung - Möglichkeit auf Job-Rotation, berufsbegleitende Weiterbildung für Ihren Karriereaufstieg.
Pünktliche Gehaltszahlung, immer vor Monatsletzten. Der Kollektivvertrag-Mindestlohn beginnt bei monatlich EUR 2.178,- brutto (40 Wochenstunden). Beim ersten Vorstellungsgespräch wird die konkrete Lohnvereinbarung festgelegt, die Höhe der Überzahlung hängt von Ihren Qualifikationen ab.
Sous Chef (m/w/d) im Café Landtmann | 1010 Wien Arbeitgeber: Familie Querfeld
Kontaktperson:
Familie Querfeld HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d) im Café Landtmann | 1010 Wien
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung des Café Landtmann. Verstehe die Klassiker der Wiener Küche sowie die vegetarischen und veganen Optionen, die sie anbieten. Dies zeigt dein Interesse und deine Vorbereitung im Vorstellungsgespräch.
✨Tip Nummer 2
Nutze die Gelegenheit, um deine Erfahrungen im à-la-carte Geschäft hervorzuheben. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit einem Küchenchef zusammengearbeitet hast, um die täglichen Abläufe zu planen und zu optimieren.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten. Da das Café Landtmann Früh-, Spät- und Wochenenddienste anbietet, ist es wichtig, dass du bereit bist, in diesen Zeiten zu arbeiten und dies auch im Gespräch klar kommunizierst.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die Q-Helden Akademie und die angebotenen Schulungen. Zeige im Gespräch, dass du an kontinuierlicher Weiterbildung interessiert bist und bereit bist, deine Fähigkeiten in Bereichen wie Hygiene und Allergenschulung zu verbessern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d) im Café Landtmann | 1010 Wien
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Café Landtmann und die Familie Querfeld. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufserfahrung als Koch/Köchin und deine Fähigkeiten im à-la-carte Geschäft hervorhebt. Achte darauf, alle wichtigen Stationen und Qualifikationen klar darzustellen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du für die Position des Sous Chefs geeignet bist. Betone deine Flexibilität, deine hygienischen Arbeitsweisen und deinen hohen Qualitätsanspruch.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über die StudySmarter-Website ein. Stelle sicher, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und überprüfe, ob du alle geforderten Informationen beigefügt hast.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Familie Querfeld vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Sous Chef im Café Landtmann arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu traditionellen Wiener Gerichten und deren Zubereitung vorbereiten. Zeige dein Wissen über die Wiener Küche und bringe eigene Ideen für saisonale oder vegetarische Variationen ein.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder kreative Lösungen zu finden. Betone deine Flexibilität und Zuverlässigkeit in stressigen Situationen.
✨Hygiene und Qualität betonen
Da Hygiene und hohe Qualitätsstandards in der Küche wichtig sind, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast. Diskutiere auch, wie du zur Verbesserung der Arbeitsabläufe beitragen kannst.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeige dein Interesse an der Unternehmenskultur von Café Landtmann, indem du Fragen zu den Mitarbeiterevents, Weiterbildungsmöglichkeiten und der Q-Helden Akademie stellst. Dies zeigt, dass du langfristig Teil des Teams werden möchtest und Wert auf persönliche Entwicklung legst.
