Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und arbeite eng mit dem Küchenchef zusammen.
- Unternehmen: Familiengeführtes Unternehmen mit Tradition seit 1976 in Wien.
- Vorteile: Vollzeitstelle, kreative Freiheit und ein harmonisches Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Möglichkeiten zur Weiterbildung und Entwicklung von Lehrlingen.
- Warum dieser Job: Gestalte einzigartige kulinarische Erlebnisse in einem renommierten Café.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung im à-la-carte Geschäft.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir, die Familie Querfeld führen in drei Generationen 10 Betriebe und vertrauen dabei auf 350 Q-Held:innen. Gemeinsam arbeiten wir an einzigartigen Standorten in Wien. In traditionellen Wiener Kaffeehäusern, australischem Pub, Restaurant an der Alten Donau, Gasthaus in Kagran, Landtmann´s Original Manufaktur, Consulting sowie unserem Online-Shop bieten wir vielfältige Karrieremöglichkeiten an.
Anstellungsart: Vollzeit
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder Gastronomiefachkraft (m/w/d).
- Mehrjährige Berufserfahrung im à-la-carte Geschäft als Sous Chef (m/w/d) | Stellvertretung Küchenchef:in (m/w/d).
- Flexibilität bezüglich Früh-, Spät- und Wochenenddiensten.
- Zuvorkommende, zuverlässige und zukunftsweisende Mitarbeiter:innenführung.
- Saubere und hygienische Arbeitsweise und ein hoher Anspruch an Qualität.
- Von Vorteil: Ausbildung zum/zur Lehrlingsausbilder:in.
Als Sous Chef arbeiten Sie eng mit unserem Küchenchef Peter zusammen und gestalten gemeinsam die täglichen Abläufe in unserer Küche. Sie übernehmen die Zubereitung von Speisen, die Inventur und Bestellungen sowie die Unterstützung bei administrativen und organisatorischen Aufgaben. Zudem helfen Sie bei der Einschulung neuer Mitarbeiter:innen und der Ausbildung von Lehrlingen. Dabei sorgen Sie stets für die Einhaltung unserer Hygiene- und Sicherheitsstandards und tragen zu einem kollegialen, harmonischen Miteinander bei.
Familienunternehmen seit 1976. Unser Herz schlägt für Qualität, Tradition.
Sous Chef (m/w/d) im Café Mozart | 1010 Wien Arbeitgeber: Familie Querfeld
Als Teil der Familie Querfeld profitieren Sie von einem familiären Arbeitsumfeld, das auf Tradition und Qualität setzt. Wir bieten Ihnen nicht nur eine abwechslungsreiche Tätigkeit als Sous Chef im Herzen Wiens, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in einem dynamischen Team. Unsere Mitarbeiter:innen schätzen die wertschätzende Kultur und die Flexibilität, die wir in unseren vielfältigen Betrieben fördern.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef (m/w/d) im Café Mozart | 1010 Wien erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Café Mozart, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze deine Kontakte in der Gastronomie, um mehr über uns und unsere Arbeitsweise zu erfahren. Vielleicht kennt jemand jemanden bei uns – persönliche Empfehlungen können oft Türen öffnen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere verschiedenen Betriebe und unsere Philosophie. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch zu unserer Tradition und Qualität passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d) im Café Mozart | 1010 Wien mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team im Café Mozart bist.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an die Stelle an. Erkläre, warum du gerade bei uns als Sous Chef arbeiten möchtest und was dich an unserem Familienunternehmen begeistert.
Qualität zählt!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und einen professionellen Eindruck hinterlässt. Wir legen großen Wert auf Qualität – das gilt auch für deine schriftliche Bewerbung!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg zu uns führt über unsere Website. Dort findest du alle Informationen und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Familie Querfeld vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Werte und die Geschichte von Café Mozart und der Familie Querfeld. Zeige im Interview, dass du die Tradition und die Philosophie des Unternehmens verstehst und schätzt.
✨Bereite praktische Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du als Sous Chef erfolgreich warst. Sei bereit, diese Beispiele zu teilen, um deine Fähigkeiten in der Mitarbeiterführung und der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards zu demonstrieren.
✨Zeige deine Flexibilität
Da die Stelle Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten erfordert, sei bereit, darüber zu sprechen, wie du mit verschiedenen Schichten und Wochenenddiensten umgehst. Betone deine Bereitschaft, dich an die Bedürfnisse des Teams anzupassen.
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige Fragen vor, die du dem Küchenchef Peter stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über die täglichen Abläufe und die Teamdynamik zu erfahren.
