Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte die Küche mit unserem Küchenchef und übernehme die Zubereitung von Speisen.
- Unternehmen: Familienunternehmen seit 1976 mit Fokus auf Qualität, Tradition und Innovation.
- Vorteile: Geregelte Arbeitszeiten, Mitarbeiterevents und exklusive Rabatte in allen Betrieben.
- Weitere Informationen: Jährliche Weiterentwicklung an der Querfeld-Akademie und kostenlose Gesundheitsangebote.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung im à-la-carte Geschäft.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2263 - 3168 € pro Monat.
Wir, die Familie Querfeld führen in drei Generationen 10 Betriebe und vertrauen dabei auf 350 Q-Held:innen. Gemeinsam arbeiten wir an einzigartigen Standorten in Wien. In traditionellen Wiener Kaffeehäusern, australischem Pub, Restaurant an der Alten Donau, Gasthaus in Kagran, Landtmann's Original Manufaktur, Consulting sowie unserem Online-Shop bieten wir vielfältige Karrieremöglichkeiten an.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder Gastronomiefachkraft (m/w/d).
- Mehrjährige Berufserfahrung im à-la-carte Geschäft als Sous Chef (m/w/d) Stellvertretung Küchenchef:in (m/w/d).
- Flexibilität bezüglich Früh-, Spät- und Wochenenddiensten.
- Zuvorkommende, zuverlässige und zukunftsweisende Mitarbeiter:innenführung.
- Saubere und hygienische Arbeitsweise und ein hoher Anspruch an Qualität.
- Von Vorteil: Ausbildung zum/zur Lehrlingsausbilder:in.
Als Sous Chef arbeiten Sie eng mit unserem Küchenchef Peter zusammen und gestalten gemeinsam die täglichen Abläufe in unserer Küche. Sie übernehmen die Zubereitung von Speisen, die Inventur und Bestellungen sowie die Unterstützung bei administrativen und organisatorischen Aufgaben. Zudem helfen Sie bei der Einschulung neuer Mitarbeiter:innen und der Ausbildung von Lehrlingen. Dabei sorgen Sie stets für die Einhaltung unserer Hygiene- und Sicherheitsstandards und tragen zu einem kollegialen, harmonischen Miteinander bei.
Wir bieten- Familienunternehmen seit 1976. Unser Herz schlägt für Qualität, Tradition & Innovation.
- Geregelte Arbeitszeiten. Keine Teildienste, elektronisches Zeiterfassungssystem.
- Jährliche Weiterentwicklung an der Querfeld-Akademie, individuelle Ausbildung.
- Mitarbeiterevents: Ehrungen, Saisonfeste, Weihnachtsfeier mit all unseren 350 Mitarbeiter:innen.
- Exklusive Angebote in unserer Mitarbeiterapp - 30% Ermäßigungen in allen Querfeld-Betrieben & im Onlineshop.
- Kostenlose Gesundheitsangebote: Stressfrei-Coaching, Beweglichkeits-Boost & Vorsorgecheck.
Beim ersten Vorstellungsgespräch wird die konkrete Lohnvereinbarung festgelegt, die Höhe der Überzahlung hängt von Ihren Qualifikationen ab und wird immer pünktlich vor Monatsletzten überwiesen. Der Lohn laut Kollektivvertrag beginnt bei monatlich EUR 2.263,- brutto (40 Wochenstunden).
Sous Chef (m/w/d) im Café Mozart | 1010 Wien Arbeitgeber: Familie Querfeld
Die Familie Querfeld ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seit 1976 in Wien verwurzelt ist und seinen Mitarbeitern eine familiäre Atmosphäre sowie zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten bietet. Mit geregelten Arbeitszeiten, einer Vielzahl an Mitarbeiterevents und exklusiven Angeboten in der Mitarbeiterapp schaffen wir ein motivierendes Umfeld, in dem Qualität, Tradition und Innovation großgeschrieben werden. Unsere Mitarbeiter profitieren von individuellen Schulungen an der Querfeld-Akademie und einem umfassenden Gesundheitsangebot, was uns zu einem attraktiven Arbeitgeber in der Gastronomie macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef (m/w/d) im Café Mozart | 1010 Wien erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, schau dir die Betriebe von Querfeld an und mach dir ein Bild von der Atmosphäre. Zeig im Vorstellungsgespräch, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch wirklich Teil der Familie Querfeld werden möchtest.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die verschiedenen Betriebe und deren kulinarische Ausrichtung. So kannst du gezielt Fragen stellen und deine Ideen einbringen, was dir hilft, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Tipp Nummer 3
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder besuche lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht triffst du jemanden aus dem Querfeld-Team, der dir wertvolle Tipps geben kann oder sogar eine Empfehlung aussprechen kann.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt dein Interesse und deine Motivation. Außerdem hast du so die Möglichkeit, dich von anderen Bewerbungen abzuheben und direkt mit uns in Kontakt zu treten.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d) im Café Mozart | 1010 Wien mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben, damit wir einen Eindruck von dir bekommen.
Mach es konkret!:Erzähle uns von deinen Erfahrungen als Sous Chef oder in ähnlichen Positionen. Nenne konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und was du zur Teamdynamik beigetragen hast.
Achte auf Details!:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein sauberer und gut strukturierter Lebenslauf sowie ein ordentliches Anschreiben zeigen uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Familie Querfeld vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte des Café Mozart an. Überlege dir, welche Gerichte du besonders gut zubereiten kannst und wie du deine Erfahrungen in die Küche einbringen würdest. Das zeigt dein Interesse und deine Vorbereitung.
✨Bereite Beispiele für Teamarbeit vor
Da du eng mit dem Küchenchef und anderen Mitarbeitern zusammenarbeiten wirst, sei bereit, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Das zeigt, dass du ein kollegialer und harmonischer Mitarbeiter bist.
✨Hygiene und Qualität betonen
In der Gastronomie sind Hygiene und Qualität entscheidend. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in diesen Bereichen zu sprechen. Zeige, dass du hohe Standards setzt und wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Fragen zur Weiterentwicklung stellen
Das Unternehmen bietet jährliche Weiterentwicklungen an. Stelle Fragen dazu, wie diese aussehen und welche Möglichkeiten es gibt, sich als Sous Chef weiterzubilden. Das zeigt dein Interesse an persönlichem Wachstum und langfristiger Zusammenarbeit.
