Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, optimiere Abläufe und koche aktiv mit deinem Team.
- Unternehmen: Nooch Asian Kitchen, ein beliebtes Restaurant in Bern mit asiatischer Straßenküche.
- Vorteile: 25% Rabatt in allen Restaurants, zinslose Darlehen und kostenlose Weiterbildung.
- Weitere Informationen: Multikulturelles Team und spannende Karrierechancen in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe deine Leidenschaft für asiatische Kulinarik ein.
- Qualifikationen: 2-3 Jahre Erfahrung als Küchenchef*in und abgeschlossene Kochausbildung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Das Nooch Asian Kitchen, eines der ältesten Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2004 gegründet und bringt seitdem die Vielfalt der asiatischen Strassenküche in die Schweiz. Das Angebot reicht von frischen Nudel-, Reis- und Suppengerichten bis hin zu verschiedenen Curries. Die Gäste haben die Wahl, ihre Lieblingsgerichte entweder direkt vor Ort an der kleinen Sushi-Bar zu geniessen oder ihre Take-Away-Bestellung bequem mitzunehmen. Das Restaurant an der Aarbergergasse in Bern lädt mit 80 Sitzplätzen im Restaurant, 55 im Innenhof und 70 Sitzplätzen auf der Terrasse zum gemütlichen Verweilen ein. Zudem ist das Team auch für Take-Away-Bestellungen der Gäste zuständig.
Zur Ergänzung unseres herzlichen und gut eingespielten Teams suchen wir per 1. September 2026, oder nach Vereinbarung, eine motivierte Küchenchef*in (100%).
Deine vielseitigen Tätigkeiten:
- Du hältst die Betriebsabläufe in der Küche auf Kurs und findest ständig neue Wege, sie noch besser zu machen.
- Du bist verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung – von der Warenannahme bis zur Kontrolle der Bestände.
- Du unterstützt bei der Rekrutierung neuer Küchenmitarbeitenden und stellst sicher, dass unser Team bestens aufgestellt ist und kommunizierst in Deutsch und Englisch.
- Du führst, schulst und betreust unser multikulturelles Küchenteam mit Leidenschaft, damit alle ihr Bestes geben können. Du kochst während den Servicezeiten auch aktiv in deinem Team mit!
- Du leitest die Küche im Einklang mit unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien – Qualität und Effizienz sind bei dir immer am Start.
Deine Talente & Erfahrungen:
- 2–3 Jahre als Küchenchefin oder in ähnlicher Position, dazu eine abgeschlossene Kochausbildung – idealerweise mit Weiterbildung zum eidg. Küchenchef*in.
- Erfahrung in asiatischer Küche (Sushi, Wok) von Vorteil.
- Du bist eine kommunikative Führungspersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität und begeisterst dein Team jeden Tag aufs Neue.
- Zahlen- und IT-Affinität (Microsoft-Programme) sind genauso dein Ding wie Prozessdenken in der Systemgastronomie.
- Du kennst die Schweizer Lebensmittelgesetze und Hygienestandards wie deine Westentasche.
- Du bringst Kreativität und Herzblut für asiatische Kulinarik mit und willst Teil eines innovativen Teams werden.
Wir bieten dir:
- 25 % Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie.
- Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen.
- Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen.
- Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes.
- Teilnahme an jährlichen FWG-Events.
Küchenchef*in (a) 100%, Bern Arbeitgeber: Familie Wiesner Gastronomie AG
Die Wiesner Gastronomie AG bietet nicht nur eine spannende und dynamische Arbeitsumgebung im Herzen von Bern, sondern fördert auch aktiv die persönliche und berufliche Entwicklung ihrer Mitarbeiter. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und einer offenen Unternehmenskultur, in der Ideen geschätzt werden, ist das Nooch Asian Kitchen ein hervorragender Arbeitgeber für alle, die ihre Führungsfähigkeiten in einem kreativen und vielfältigen Umfeld entfalten möchten.
Kontaktdaten:
Familie Wiesner Gastronomie AG Recruiting-Team
