Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne das Sushi-Handwerk und bereite köstliche Sushi-Gerichte zu.
- Unternehmen: Nooch Asian Kitchen, ein beliebtes asiatisches Restaurant in Kriens.
- Vorteile: Faire Entlohnung, Tablet nach der Ausbildung und spannende Module.
- Weitere Informationen: Konstante Begleitung durch erfahrene Kolleg*innen und tolle Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entdecke die japanische Küche.
- Qualifikationen: Leidenschaft für die japanische Küche und mindestens 2 Jahre Küchenerfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 800 - 1400 € pro Monat.
Lernende*r Sushi-Koch/-Köchin (a) 100% im Nooch Mattenhof in Kriens. Das Nooch Asian Kitchen, eines der ältesten Food‑Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2004 gegründet und bringt seitdem die Vielfalt der asiatischen Strassenküche in die Schweiz. Das Angebot reicht von frischen Nudel‑, Reis‑ und Suppengerichten bis hin zu verschiedenen Curries. Unser Team im Restaurant kümmert sich neben den regulären Gästen vor Ort auch um Take‑Away‑ und Delivery‑Bestellungen.
Die Ausbildung richtet sich an alle, die das Sushi‑Handwerk erlernen und ihre Zukunft als Sushi‑Koch/Köchin sichern wollen. In den zwei Jahren der Ausbildung erhältst du das nötige Know‑how und sammelst wertvolle Erfahrungen, um Schritt für Schritt der Perfektion eines japanischen Sushi‑Meisters zu nähern. Danach kannst du als Sushi‑Koch/-Köchin bei uns durchstarten. Für den nächsten Ausbildungsstart suchen wir eine motivierte, raketische Person. Der nächste Ausbildungsstart ist der 1. September 2026.
Aufbau der Ausbildung:
- Praktische Ausbildung in mehreren Abschnitten
- Theoretische Module zu Themen wie Warenkunde, Sushi‑Herstellung und Fischbearbeitung
- Praktische und theoretische Prüfungen
- Fokus auf fundiertes Grundwissen und Perfektion
- Vorbereitung auf die vielseitige Welt der japanischen Küche
Deine vielseitigen Tätigkeiten:
- Bereitstellen der Mise en Place für die Sushi‑Produktion
- Zubereiten verschiedener Sushi und Sushiplatten
- Bestellen von Fisch und Gemüse gemäss internen Vorgaben
- Kontrollieren des Wareneingangs
- Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP
Deine Talente & Erfahrungen:
- Interesse und Leidenschaft für die japanische Küche
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Küche
- Gute Deutschkenntnisse
- Gültige Arbeitsbewilligung für die Schweiz
- Flexibilität (Zimmerstunde und Wochenendeinsätze)
- Persönlich: freundlich, kundenorientiert, teamfähig, gepflegtes Äusseres
- Interesse an der japanischen Kultur und Grundlagen in IT‑Tools sind von Vorteil
Dein Plus während der Ausbildung:
- Konstante Begleitung durch erfahrene Kolleg*innen
- Faire Entlohnung gemäss unserem Lohnrechner
- Ein Tablet, das nach erfolgreicher Ausbildung behalten werden darf
- Zahlreiche Vorteile in der FWG
- Spannende theoretische und praktische Module
Wenn du dich angesprochen fühlst und gerne Teil unserer FWG‑Family werden möchtest, dann bewirb dich bei uns! Wir freuen uns auf dich!
Wir suchen: Lernende*r Sushi-Koch/-Köchin (a) Arbeitgeber: Familie Wiesner Gastronomie AG
Die Wiesner Gastronomie AG bietet eine herausragende Ausbildung zum Sushi-Koch/-Köchin in einem dynamischen und kreativen Umfeld. Mit einer starken Fokussierung auf die japanische Küche und einer engagierten Teamkultur, unterstützt das Nooch Mattenhof in Kriens seine Lernenden durch konstante Begleitung, faire Entlohnung und spannende Weiterbildungsmöglichkeiten. Hier hast du die Chance, deine Leidenschaft für die asiatische Küche zu entfalten und dich in einem der ältesten Food-Konzepte der Schweiz weiterzuentwickeln.
Kontaktdaten:
Familie Wiesner Gastronomie AG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Wir suchen: Lernende*r Sushi-Koch/-Köchin (a) erhalten könnten
✨Mach mit bei lokalen Veranstaltungen!
In der Gastronomie sind Events wie Food Festivals oder Restaurant-Eröffnungen super Gelegenheiten, um mit Profis in Kontakt zu treten. Bring deine Neugier mit, stell Fragen und lass dich von den Erfahrungen anderer inspirieren. Oft entstehen hier wertvolle Kontakte und sogar Chancen für eine Ausbildung!
✨Online-Kurse und Communities nutzen
Schau mal nach Online-Kursen und Communities speziell für die Gastronomie. Plattformen wie Facebook-Gruppen oder Kochforen sind goldwert, wenn's darum geht, Tipps zu teilen oder Ausbildungsplätze zu finden. Menschen in diesen Gruppen kennen oft die neuesten Trends und offene Stellen direkt!
✨Direkt bei Familie Wiesner Gastronomie AG nachfragen!
Statt nur online nach Ausbildungsplätzen zu suchen, kannst du direkt bei Familie Wiesner Gastronomie AG anfragen. Viele Restaurants suchen nach motivierten Auszubildenden, und persönlicher Kontakt kann da wirklich den Unterschied machen. Zeig dein Interesse und bring ein paar Fragen mit – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Erstelle ein öffentliches Portfolio!
Zeig, was du kannst! Erstelle ein einfaches Portfolio mit Fotos deiner Gerichte oder Projekten, die du bereits gemacht hast. Nutze Instagram oder eine persönliche Webseite, um deine Leidenschaft zu zeigen. Das macht dich für Betriebe wie Familie Wiesner Gastronomie AG sichtbar und lässt dich hervorstechen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Wir suchen: Lernende*r Sushi-Koch/-Köchin (a) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Schau dir die Gastronomiewelt genau an!:Mach dich mit den aktuellsten Trends in der Gastronomie vertraut! Zeige in deiner Bewerbung, dass du weißt, was gerade angesagt ist, sei es in Bezug auf Zutaten, Zubereitung oder Gastro-Konzepte. Das zeigt uns, dass du wirklich Interesse an der Branche hast.
Erfahrungen und Praktika einbinden:Falls du bereits Praktika oder Nebenjobs in der Gastronomie gemacht hast, vergiss nicht, diese in deinem Lebenslauf zu erwähnen! Das zeigt, dass du praktische Erfahrungen hast und den Umgang mit Gästen etc. bereits kennst. Zeige, was du gelernt hast und wie du das in deiner Ausbildung anwenden möchtest.
Deine Motivation klar darstellen:In deinem Anschreiben solltest du deutlich machen, warum du eine Ausbildung in der Gastronomie machen möchtest. Was zieht dich an? Vielleicht die Möglichkeit, kreativ zu sein oder mit Menschen zu arbeiten? Erzähle uns von deinen Zielen und warum genau Familie Wiesner Gastronomie AG der richtige Ort dafür ist!
Zeige Teamgeist!:Die Gastronomie lebt von Teamarbeit! In deiner Bewerbung und deinem Lebenslauf solltest du Beispiele nennen, wo du im Team gearbeitet hast oder wie du mit anderen Menschen gut umgehen kannst. Teamplayer sind in diesem Bereich unerlässlich, und wir wollen wissen, dass du dazu gehörst!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Familie Wiesner Gastronomie AG vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Da du dich in der Gastronomie bewirbst, bring unbedingt eine kleine Auswahl deiner Kochkünste mit. Bereite ein einfaches Gericht oder ein paar Rezepte vor, um zu zeigen, dass du mit den Grundlagen der Küche vertraut bist. Vielleicht könntest du sogar einen kleinen Löffel deiner Kreationen mitbringen, falls das möglich ist!
✨Praktische Fähigkeiten unter Beweis stellen
In einem Vorstellungsgespräch für eine Ausbildung in der Gastronomie kann es zu praktischen Tests kommen. Bereite dich darauf vor, dass du möglicherweise in einer simulierten Umgebung arbeitest, bei der du deine Fähigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln oder im Kundenservice demonstrieren musst. Übe auch, wie man mit Stress umgeht, denn in der Gastronomie geht's oft hektisch zu!
✨Warum gerade diese Ausbildung?
In deinem Gespräch wirst du wahrscheinlich gefragt, warum du dich für diese Ausbildung bei Familie Wiesner Gastronomie AG entschieden hast. Überlege dir im Voraus, was dich an der Gastronomie fasziniert und wie Familie Wiesner Gastronomie AG dir helfen kann, deine Ziele zu erreichen. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern auch deine Motivation!
✨Teamarbeit hervorheben
Teamarbeit ist in der Gastronomie ein absolutes Muss. Bereite ein Beispiel aus der Schule oder einem Praktikum vor, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Vielleicht hast du ein Projekt oder ein Event organisiert – das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben!
