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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und kreiere köstliche Menüs für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Der Ellmauhof ist ein familienfreundliches Hotel mit atemberaubendem Bergblick in Saalbach Hinterglemm.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, kostenlose Verpflegung und Rabatte auf Übernachtungen und Aktivitäten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einer inspirierenden Umgebung mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und 4-5 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Starte sofort oder nach Vereinbarung in einer 4-Tage-Woche mit attraktiver Vergütung.
Gut gelegen auf einer Anhöhe in Hinterglemm mit prachtvollem Blick auf das Bergpanorama, steht der Ellmauhof für edle Familienzeiten. Alle Generationen kommen im Familienhotel in Saalbach Hinterglemm zusammen – vom Baby bis zu den Urgroßeltern – um gemeinsame Erlebnisse für das Familienalbum zu sammeln. In „Glemb” warten zu jeder Jahreszeit vielfältige alpine Abenteuer. Allein die sanft wirkenden Grasberge halten ein unglaubliches Programm parat. Dieses Naturjuwel wird mit tollen Initiativen direkt am Ellmauhof ideal begleitet. Wellness, Reiten, Kinderwelt, Kulinarik, gelebte Landwirtschaft und die Natur entdecken sind nur ein kleiner Auszug, was Familienmenschen hier erwartet.
Wer ein lebendiges Familienleben in den Bergen samt Gaumenverführungen schätzt, der sollte der edlen Zeit jetzt näher treten. Ob Groß, ob Klein, ob Jung, ob Alt – hier zählen die Menschen und ihre Verbundenheit. Sowie die Liebe zu den Bergen, den Pinzgauern und der Zeit am Ellmauhof .
Anstellungsart: Vollzeit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise hast du schon 4-5 Jahre Berufserfahrung in der 4- bzw. 5- Sterne Hotellerie
- Interesse und Motivation etwas Neues zu lernen
- Deutsch und Englisch in Wort und Schrift ist für dich kein Problem
- Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und verliere nie das Lächeln auch nicht in stressigen Situationen
- Aufgeschlossen gegenüber Kindern, Gästen und Kollegen/innen
- Begeisterung für Aus- und Weiterbildungen
- Gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen und Liebe zur Hotellerie
- Nicht nur Zuverlässigkeit, sondern auch Verantwortungsbewusstsein zählen zu deinen Stärken
- Mit Ausarbeitung und Erstellung des 2 wöchigen Menüplaners
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
- Perfektes Zusammenspiel mit unserem F&B Manager
- Einarbeitung und Schulung der Mitarbeiter in Ihrem Bereich
- Teilnahme an regelmäßigen Kadermeetings
- Durchführung von täglichen Power Breefings & regelmäßigen Teammeetings
- Bestellwesen (Necta)
- Erstellung von Qualitätsstandards & deren Einhaltung
- Kontrolle der täglichen Lieferungen
- Zusammenarbeit & Schaffung von Symbiosen mit unseren anderen Abteilungen
- Start ab Sofort oder nach Vereinbarung
- Start-up mit einer Begleitperson aus deinem Fachbereich
- Diverse Vollzeitmodelle möglich wie z.B. 40 h, 4-Tage-Woche
- Leistungsgerechte Entlohnung 2650,00 netto/Monat, extra Bonus für regionale Mitarbeiter ohne Zimmer von € 270,00 netto/Monat, basierend auf der Vollzeitstelle von 45 h sowie 13. und 14. Weihnachts-/Urlaubsgeld laut Kollektiv.
- Geregelte Arbeitszeiten mit individueller Urlaubsplanung in einer Saison- oder Jahresstelle
- Attraktives Arbeitsumfeld mit individueller Aufstiegsmöglichkeit
- Interessantes und vielfältiges Aufgabengebiet
- Fort- und Weiterbildungsprogramm „Ellmauhof“ genau auf dich zugeschnitten
- Großzügiger Family und Friends Rabatt für Übernachtungen (auch im Schwesternhotel)
- Unterbringung der eigenen Kinder im Hotelkindergarten sowohl in der Ferienzeit als auch auf Dauer, damit auch die Kleinen in guten Händen sind
- Kostenfreie Teilnahme am Aktiv- und Vitalprogramm, Wander- sowie Sportprogramm
- Kostenfreie Nutzung des Fitnessraumes
- Vergünstigungen bei den Kinderhotels Europa
- 40 % Rabatt auf Massagen, Kosmetikanwendungen, Kinderschwimmkurs, im Shop sowie in unserer Reitakademie
- Work & Life: – 30 % Rabatt auf Liftkarten für die Region damit auch du den ein oder anderen Panorama Wanderweg kennenlernst
- Freie Verpflegung am Morgen, Mittag & Abend, auch an freien Tagen
- Unterbringung im modernen Team Haus, welches dir vollausgestattet zur Verfügung steht
- Arbeitsbekleidung wird zum Teil zur Verfügung gestellt
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Souschef (m/w/d) 40 Stunden / 4 Tage Woche Start ab Sofort oder nach Vereinbarung Arbeitgeber: Familienresort Ellmauhof
Kontaktperson:
Familienresort Ellmauhof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d) 40 Stunden / 4 Tage Woche Start ab Sofort oder nach Vereinbarung
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Kontakte, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen im Bereich Gastronomie und Hotellerie. Dort kannst du direkt mit Vertretern von Hotels und Restaurants ins Gespräch kommen und dein Interesse an einer Stelle als Souschef bekunden.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Kulinarik! Bereite ein Gericht vor, das du in einem persönlichen Gespräch präsentieren kannst. Dies zeigt nicht nur deine Kochkünste, sondern auch dein Engagement und deine Kreativität.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die speziellen Anforderungen und Standards des Ellmauhofs. Wenn du in einem Vorstellungsgespräch spezifische Ideen oder Vorschläge zur Verbesserung des Menüplans oder der Abläufe einbringst, hinterlässt du einen bleibenden Eindruck.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d) 40 Stunden / 4 Tage Woche Start ab Sofort oder nach Vereinbarung
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherche: Informiere dich über den Ellmauhof und seine Philosophie. Verstehe, was das Hotel einzigartig macht und wie du zu dessen Werten und Zielen beitragen kannst.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung in der 4- und 5-Sterne-Hotellerie hervorhebt. Betone deine Ausbildung als Koch und deine Teamfähigkeit.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Begeisterung für die Arbeit mit Familien und Kindern zum Ausdruck bringst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, wie dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben, fehlerfrei sind. Achte darauf, dass sie gut strukturiert und professionell aussehen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Familienresort Ellmauhof vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Souschef arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Menüplanung und HACCP-Richtlinien vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten und Kreativität in der Küche zeigen.
✨Zeige Teamgeist und Kommunikationsfähigkeiten
In einem Familienhotel ist es wichtig, gut im Team zu arbeiten. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und effektiv mit Kollegen und Gästen kommunizierst. Dein Lächeln und deine positive Einstellung sind entscheidend!
✨Hebe deine Flexibilität hervor
Das Hotel bietet verschiedene Arbeitsmodelle an. Sei bereit, über deine Flexibilität zu sprechen und wie du dich an unterschiedliche Arbeitszeiten und -bedingungen anpassen kannst. Dies zeigt dein Engagement und deine Bereitschaft, das Team zu unterstützen.
✨Informiere dich über den Ellmauhof
Zeige dein Interesse am Hotel, indem du dich über dessen Angebote und Philosophie informierst. Sprich darüber, warum du gerne Teil des Teams werden möchtest und wie du zur positiven Atmosphäre und den kulinarischen Erlebnissen beitragen kannst.
