Das Alpenrose - Familux Resort in Lermoos ist das Stammhaus der Familux-Gruppe und steht seit vielen Jahren für exzellente Qualität, Professionalität und eine ausgeprägte Servicekultur. Als Arbeitgeber legen wir großen Wert auf ein strukturiertes und wertschätzendes Arbeitsumfeld, in dem Teamarbeit, Verlässlichkeit und gegenseitiger Respekt selbstverständlich sind. Unsere Mitarbeitenden sind ein zentraler Erfolgsfaktor und tragen maßgeblich dazu bei, Familien unvergessliche Urlaubserlebnisse auf höchstem Niveau zu ermöglichen.Wir bieten klare Arbeitsabläufe, moderne Arbeitsbedingungen und vielfältige Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung. Durch eine offene Kommunikation und ein starkes Gemeinschaftsgefühl schaffen wir ein Umfeld, in dem Engagement anerkannt und Eigenverantwortung gefördert wird. Die Alpenrose verbindet anspruchsvolle Tätigkeiten mit einer hohen Lebensqualität in einer der schönsten Regionen Tirols und bietet damit einen Arbeitsplatz, an dem Professionalität, Stabilität und Freude an der Arbeit miteinander verbunden sind.Anstellungsart: Vollzeit AufgabenDeine Hauptaufgaben:Eigenverantwortliche Führung des zugewiesenen KüchenpostensSicherstellung eines strukturierten, effizienten und reibungslosen Arbeitsablaufs während Vorbereitung und ServiceFachgerechte Zubereitung, Verarbeitung und Präsentation der Speisen gemäß vorgegebenen Standards und RezepturenVerantwortung für Qualität, Sauberkeit und Ordnung im eigenen ArbeitsbereichKonsequente Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (inkl. HACCP)Fachliche Anleitung, Unterstützung und Kontrolle der dem Posten zugeordneten Commis de Cuisine und AuszubildendenMitwirkung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender am PostenKontrolle des Warenbestands sowie Mitwirkung bei Warenanforderung und Wareneingang in Abstimmung mit der KüchenleitungWirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln zur Minimierung von Food WasteEnge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Service zur Sicherstellung eines stimmigen GästeerlebnissesUmsetzung und Einhaltung aller internen Arbeitsabläufe, Standards und Vorgaben der Küchenleitung ProfilUnsere Anforderungen an DichFachliche Qualifikationen:Abgeschlossene Ausbildung als Koch / KöchinMindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Funktion, idealerweise in der gehobenen Gastronomie bzw. HotellerieSicheres fachliches Verständnis für Küchenorganisation, Abläufe und PostenführungSehr gute Kenntnisse der geltenden Hygienevorschriften (HACCP)Sicheres Arbeiten auch unter Zeitdruck und bei hohem GästeaufkommenPersönliche Qualifikationen:Hohe Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und VerantwortungsbewusstseinStrukturierte, saubere und effiziente ArbeitsweiseAusgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum DetailTeamorientierter Führungsstil mit klarer, sachlicher KommunikationBelastbarkeit, Organisationstalent und Hands-on MentalitätVorbildfunktion im täglichen Arbeiten gegenüber dem TeamSelbstständiges Arbeiten innerhalb klarer VorgabenSehr gutes Zeitmanagement, Freude an klaren Abläufen, Stabilität und professioneller ZusammenarbeitGute Deutsch- und Englischkenntnisse;
weitere Sprachen wünschenswert Wir bietenWenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied! Und als Teil unserer Familie garantieren wir dir:Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)Logis im Einzelzimmer kann zu günstigen Mietzins gestellt werdenPersönliche Trinkgelder sowie Partizipation am Haustrinkgeldattraktive Qualitätsprämie möglichSonntagszuschlag nach 1 Jahr BetriebszugehörigkeitMinutengenaue ZeitabrechnungKostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 SchulungenBenutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN und vieles mehr )Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub (in den Ferienzeiten oder auf Dauer)Ermäßigte Hotelaufenthalte in unseren Schwesterhotels das ganze Jahr, auch für Familienmitglieder und FreundeUnsere gesamten Familux Benefits findest du unter folgendem Link: Familux BenefitsEntlohnung nach Familux Pay ab mind. € 2.800,- brutto für 45 Stunden / Woche (je nach Qualifikation)Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.Eintrittsdatum: ab sofortGehalt: 2.363,00 € brutto pro Monat (Überkollektive und qualifikationsangemessene Bezahlung;
zzgl. Einheimischenbonus;
zzgl. persönlicheund hausinterne Trinkgelder)JBG81_AT
Chef De Partie (M/W/D) - €2.363 Pro Monat Arbeitgeber: Familux Resort
Das Dachsteinkönig - Familux Resort ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem luxuriösen 5-Sterne-Hotel bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und einer familienfreundlichen Kultur sorgt das Resort dafür, dass sich alle Mitarbeiter wertgeschätzt fühlen und ihre Fähigkeiten entfalten können. Zudem profitieren die Angestellten von attraktiven Zusatzleistungen und einem einzigartigen Arbeitsplatz inmitten der atemberaubenden Natur des Salzkammerguts.
