Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, trainiere das Team und sorge für höchste Lebensmittelstandards.
- Unternehmen: FEEKA, ein modernes Café mit frischen, hausgemachten Speisen und Spezialkaffee.
- Vorteile: Montag bis Freitag, keine Abende oder Wochenenden, 20 Tage Urlaub, kostenlose Mahlzeiten.
- Weitere Informationen: Karrierechancen und ein positives Arbeitsumfeld warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und forme die Zukunft der Gastronomie.
- Qualifikationen: 5 Jahre Erfahrung in der Küchenleitung und Teamführung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36605 - 36605 € pro Jahr.
FEEKA ist eine Fast-Casual-Café-Gruppe, die frische, hausgemachte Speisen und Spezialkaffee in zwei Geschäften in Dublin (Baggot Street und Citywest) serviert. Wir sind bekannt für gesunde Salatschalen, Smoothies, Backwaren und großartigen Kaffee – schnell serviert von einem Team, das stolz auf seine Arbeit ist.
Wir suchen einen Head Chef, der die Küche in unserem Baggot Street-Geschäft leitet. Dies ist eine praktische Führungsrolle: Sie werden die täglichen Küchenoperationen leiten, die Qualität und Konsistenz der Speisen sicherstellen und das Team um Sie herum entwickeln. Unsere Küche basiert auf getesteten Rezepten und klaren Prozessen – Ihre Aufgabe ist es, sicherzustellen, dass diese Prozesse jede Schicht reibungslos ablaufen und dass jedes Teammitglied geschult wird, um sie zu liefern.
Was Sie tun werden:
- Tägliche Küchenoperationen in Baggot Street leiten
- Neue Küchenmitarbeiter schulen und bestehende Teammitglieder entwickeln
- Das Team an FEEKAs Rezept-, Hygiene- und Präsentationsstandards halten
- Vorbereitungsplanung, Lagerbestände und Abfall im Einklang mit den Zielen verwalten
- Zusammenarbeit mit dem Head Chef in Citywest, um beide Küchen aufeinander abzustimmen
- Vollständige Einhaltung der Lebensmittelsicherheits- und Allergenanforderungen der FSAI sicherstellen
- Feedback an das Management-Team geben, was funktioniert und was verbessert werden könnte
Was wir suchen:
- 5 Jahre nachgewiesene Erfahrung in der Leitung einer Küche oder Küchensektion in einem schnelllebigen Umfeld
- Erfahrung in der Schulung und Entwicklung von Küchenpersonal
- Starke organisatorische Fähigkeiten – Vorbereitungsplanung, Bestandskontrolle, tägliche Routinen
- Engagement für Hygienestandards und Lebensmittelsicherheit (HACCP-Kenntnisse von Vorteil)
- Eine ruhige, positive Präsenz unter Druck
- Zuverlässig, pünktlich und konsistent
- Jemand, der Systeme und Konsistenz über individuellen Flair schätzt
- Erfahrung mit gesunder Ernährung ist ein Bonus, aber nicht zwingend erforderlich – wenn Sie ein starker Betreiber sind, bringen wir Ihnen den Rest bei.
Was Sie bekommen:
- Montag bis Freitag, nur tagsüber – keine Abende, keine Wochenenden, keine geteilten Schichten
- 20 Tage bezahlter Jahresurlaub plus Feiertage
- Pensionsauto-Enrollment ab dem ersten Tag
- Kostenloses Mittagessen, Kaffee und Mitarbeiterrabatt in beiden Geschäften
- Karrierefortschritt, während wir wachsen – wir befördern intern, wo wir können
- Ein Team, das wirklich gerne zur Arbeit kommt
Vergütung: €36.605,00 pro Jahr
Leistungen:
- Mitarbeiterrabatt
- Lebensmittelzulage
- Parkplatz vor Ort
- Krankengeld
- Geschäftsrabatt
Bewerbungsfragen:
- Was ist Ihr frühestmöglicher Starttermin?
- Warum möchten Sie unserem Team beitreten?
Erfahrung:
- Chef: 5 Jahre (erforderlich)
- Überwachung / Management: 5 Jahre (bevorzugt)
Sprache: Fließendes Englisch (erforderlich)
Arbeitsgenehmigung: Irland (erforderlich)
Arbeitsort: Vor Ort
Jobarten: Vollzeit, unbefristet
Für weitere Informationen über uns: www.feeka.ie | Instagram @feeka.ie
Head Chef/Kitchen Manager - Full Time Arbeitgeber: Feeka
FEEKA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine positive Arbeitsumgebung mit einem engagierten Team bietet. Als Head Chef in unserem Baggot Street Café profitieren Sie von einem strukturierten Arbeitszeitmodell ohne Abende und Wochenenden, 20 Tagen bezahltem Urlaub sowie Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung. Wir legen großen Wert auf Teamarbeit und bieten Ihnen die Chance, Ihre Führungsfähigkeiten in einer dynamischen und gesunden Gastronomie zu entfalten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Head Chef/Kitchen Manager - Full Time erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Feeka interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Head Chef/Kitchen Manager - Full Time mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Feeka damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Feeka gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Feeka genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Feeka!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Feeka vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Feeka zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Feeka ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
