Chef de Partie (w/m/d) in der Käfer-Schänke

Feinkost Käfer GmbH

Details

München
Vollzeit
Kein homeoffice möglich
36000 - 60000 € / Jahr (geschätzt)

Auf einen Blick

Tätigkeit: Zubereitung und Anrichten von Speisen, Warenbestellungen und -kontrollen.
Arbeitgeber: Käfer-Schänke, ein renommiertes Gourmetrestaurant in München.
Benefits: Kostenfreie Verpflegung, Mitarbeiterrabatte und sportliche Vergünstigungen.
Wieso dieser Job: Kreatives Arbeiten in einem offenen Küchenkonzept mit Entwicklungsmöglichkeiten.
Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung.

Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.

Chef de Partie (w/m/d) in der Käfer-Schänke

München
Vollzeit
Publiziert: 25.09.2023

WO SIE ARBEITEN

Das Gourmetrestaurant Käfer-Schänke mit offenem Küchenkonzept, befindet sich im ersten Stock des Käfer Stammhauses in der Prinzregentenstraße im Herzen Münchens und verbindet Genuss mit Wohlbefinden in entspannter Atmosphäre.
Bis zu 150 Gäste werden mit kreativen und sinnlichen Gerichten des Restaurants von unseren beiden Küchenchefs Michael Emmerz und André Wöhner mit ihrem Team verwöhnt.
Die zwölf individuell eingerichteten Stuben mit Platz für weitere zwei bis 30 Personen werden gerne für verschiedene Veranstaltungen wie Geburtstage, Hochzeiten, Firmenveranstaltungen und Geschäftsessen genutzt.

Lust Ihre Talente einzubringen als

Chef de Partie (w/m/d) in der Käfer-Schänke

WORUM ES GEHT

Perfekte Vorbereitung, Zubereitung und das Anrichten der Speisen
Warenbestellungen, Warenkontrollen und Warenannahmen
Tägliche Überprüfung des Mise en Place auf Frische, Geschmack und Optik, sowie bei der Produktion
Vertrautheit mit dem HACCP Hygienemanagementsystem im Gesamtküchenbereich in Bezug auf Produkt und Küchenequipment
Tägliche Kontrolle der Kühlschränke und Trockenlager Ihres Postens
Abfallminimierung durch den pflichtbewussten Umgang mit Produkten
Enge Zusammenarbeit mit der ganzen Küchenbrigade.

WAS WIR BIETEN

Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
Gestellte Arbeitskleidung und kostenfreie Reinigung
Prozente auf das Jobticket
Sportliche Vergünstigungen bei Fitness First, Käfer Lauftraining
Attraktive Mitarbeiterangebote bei über 1.500 Anbietern
Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten innerhalb der Käfer Gruppe
Mitarbeiterrabatt von 20% in allen Käfer Filialen

WAS SIE MITBRINGEN

Abgeschlossene Kochausbildung und umfassendes fachliches Know-How für alle Posten
Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Begeisterung für die Welt des Kochens.
Qualitätsbewusstsein und das Auge für Details