Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte kreative Dessertkonzepte und unterstütze bei internationalen Events.
- Unternehmen: Familienunternehmen mit fast 100 Jahren Erfahrung im Eventcatering.
- Vorteile: Sicherer Arbeitsplatz, kostenfreie Verpflegung und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Viel Raum für Kreativität und persönliche Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Entwickle innovative Pâtisserie-Kreationen und arbeite in einem leidenschaftlichen Team.
- Qualifikationen: Ausbildung als Konditor oder Patissier und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Genuss aus Leidenschaft – seit fast 100 Jahren! Die Käfer Gruppe steht für höchste Qualität, Kreativität und unverwechselbare Genussmomente. Mit unserem internationalen Eventcatering begeistern wir Gäste auf exklusiven Veranstaltungen weltweit – von VIP-Hospitality und Sportgroßevents bis hin zu Galas, Messen und internationalen Business-Events. Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie außergewöhnliche Dessert- und Pâtisserie-Konzepte auf höchstem Niveau.
Was macht uns besonders? Unsere Pâtisserie ist ein kreativer Motor innerhalb des internationalen Eventcaterings. Hier entstehen moderne Dessertkreationen, individuelle Sweet Concepts und hochwertige Petit Fours für anspruchsvollste Gäste aus aller Welt. Als Sous Chef Pâtisserie übernehmen Sie Verantwortung in einem dynamischen Umfeld, arbeiten mit erstklassigen Produkten und begleiten spannende Projekte von der Produktion bis zum Event vor Ort.
WAS WIR BIETEN
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Familienunternehmen mit internationalem Renommee
- Mitarbeit an exklusiven Veranstaltungen und internationalen Großprojekten
- Viel Raum für Kreativität und die Entwicklung eigener Dessertkonzepte
- Kurze Entscheidungswege und ein wertschätzendes Miteinander
- Fachliche und persönliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Kostenfreie Verpflegung, weil Genuss dazugehört
- 20 % Mitarbeiterrabatt und ein jährlicher Social Impact Day
- Firmenfitness mit EGYM Wellpass
- Dienstrad-Leasing über JobRad
- Vergünstigte Mobilitätsangebote
- Über 1.500 attraktive Angebote bei Corporate Benefits
- Ein herzliches Team mit Leidenschaft für Qualität und Gastfreundschaft
WORUM ES GEHT
- Operative und fachliche Unterstützung des Head Pastry Chef im Tagesgeschäft
- Planung, Organisation und Steuerung der Pâtisserie-Produktion für nationale und internationale Events
- Herstellung hochwertiger Desserts, Törtchen, Petit Fours, Plated Desserts und Sweet Buffets
- Mitentwicklung innovativer Dessertkonzepte entsprechend aktueller Trends und Kundenanforderungen
- Sicherstellung höchster Qualitäts- und Präsentationsstandards
- Führung, Anleitung und Einarbeitung von Mitarbeitenden sowie Auszubildenden
- Verantwortung für Mise en Place, Produktionsplanung und Wareneinsatz
- Kontrolle von Hygiene-, HACCP- und Arbeitssicherheitsvorgaben
- Unterstützung bei der Eventvorbereitung sowie die Begleitung ausgewählter Veranstaltungen vor Ort
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung, Produktionsplanung und Eventmanagement
WAS SIE MITBRINGEN
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Konditor, Patissier oder Koch mit Schwerpunkt Pâtisserie
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie, Gastronomie oder Eventcatering
- Erste Führungserfahrung oder Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
- Leidenschaft für moderne Pâtisserie, kreative Präsentationen und hochwertige Produkte
- Strukturierte und organisierte Arbeitsweise auch unter Zeitdruck
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Hands-on-Mentalität
- Hoher Qualitätsanspruch und ausgeprägtes Auge fürs Detail
- Gute Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelsicherheit
- Flexibilität und Bereitschaft für projektbezogene Einsätze
- Gute Deutsch- und idealerweise Englischkenntnisse
BEWERBEN SIE SICH JETZT
Klingt nach Ihrem nächsten Karriereschritt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung über unser Onlineportal oder direkt per E-Mail an jobs@feinkost-kaefer.de. Ein Lebenslauf genügt - wir sind gespannt, Sie kennenzulernen! Noch Fragen? Wir helfen gerne! Whatsapp: 0176 14168 219 Telefon: 089 4168 219 Ihr Recruiting Team Antonia Widmann & Nina Anzinger
Sous Chef Pâtisserie (w/m/d) im internationalen Eventcatering Arbeitgeber: Feinkost Käfer
Käfer ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern an einem der bedeutendsten Messe- und Eventstandorte Europas nicht nur eine Schlüsselposition bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit einem starken Teamgeist und kreativen Gestaltungsmöglichkeiten. Mit attraktiven Benefits wie Mitarbeiterrabatten, betrieblicher Altersvorsorge und kostenfreier Verpflegung fördert Käfer die Gesundheit und das Wohlbefinden seiner Mitarbeiter, während individuelle Weiterentwicklung und ein jährlicher Social Impact Day die persönliche und berufliche Entfaltung unterstützen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous Chef Pâtisserie (w/m/d) im internationalen Eventcatering erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Feinkost Käfer interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef Pâtisserie (w/m/d) im internationalen Eventcatering mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Feinkost Käfer damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Feinkost Käfer gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Feinkost Käfer genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Feinkost Käfer!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Feinkost Käfer vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Feinkost Käfer zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Feinkost Käfer ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
