Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, erstelle Menüpläne und sorge für die Qualität unserer Speisen.
- Unternehmen: Traditionshotel Felsenkeller in Rüdesheim am Rhein mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Unbefristete Vollzeitstelle, geregelte Arbeitszeiten und bezahlter Urlaub während der Betriebsferien.
- Weitere Informationen: Hohe Planungssicherheit und ein dynamisches Arbeitsumfeld warten auf dich!
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Menüs und bringe deine Leidenschaft für Gastronomie in einem tollen Team ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Küchenleitung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 29700 - 36300 € pro Jahr.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt sind wir auf der Suche nach einem Koch und Küchenleitung (m/w/d) im Hotel Felsenkeller in Rüdesheim am Rhein.
Anstellungsart:
- Außertarifliche Vergütung
- Vollzeit 40 h/Woche - unbefristet
- 5 Tage Woche / Keine Teildienste / Arbeitszeiten: 12.00 Uhr bis 20.30 Uhr
- Saisonbetrieb - Betriebsferien Januar bis März
- Bezahlter Urlaub während der Betriebsferien
Über uns:
Unser Hotel „Felsenkeller“ in zentraler Lage der Rüdesheimer Altstadt verfügt über 60 Komfortzimmer, ein Restaurant für 100 Gäste sowie eine Außenterrasse und Weinstube bzw. Hausbar. Wir empfangen in unserem Traditionshotel Urlaubsgäste, Reisegruppen und Geschäftsreisende aus der ganzen Welt. Wir bieten unseren Gästen neben dem Tages a la carte, Frühstück, Halb- oder Vollpension in abwechslungsreichen Menüs an. Hierbei legen wir allergrößten Wert auf die Verwendung saisonaler, marktfrischer Produkte. Sie profitieren von einer hohen Planungssicherheit sowie geregelten Arbeitszeiten!
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen Koch und Küchenleitung in Vollzeit (40 h/Woche), unbefristet, die unsere Küche mit Fachkompetenz, Organisationstalent und Leidenschaft für gute Gastlichkeit führt.
Aufgaben:
- Erstellung der Menüpläne und Speisekarte
- Abwicklung von Kalkulationen
- Zubereitung, Ausgabe und Qualitätssicherung aller Speisen
- Organisation und Wareneinkauf
- Umsetzung Hygienekonzept (HACCP)
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung als Koch/Köchin und erste Berufserfahrung als Küchenleitung
- Anwendungssichere Deutschkenntnisse
Für Rückfragen steht Ihnen Herr Marko Kornhaß, Hotelleitung, unter der Rufnummer +49 6722 94250 gern zur Verfügung.
Koch und Küchenleitung (m/w/d) gesucht! in Rüdesheim am Rhein Arbeitgeber: Felsenkeller Betriebs GmbH Hotel u. Weinhaus
Das Hotel Felsenkeller in Rüdesheim am Rhein ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine unbefristete Vollzeitstelle mit geregelten Arbeitszeiten und einer 5-Tage-Woche bietet. Unsere Mitarbeiter profitieren von einer positiven Arbeitsatmosphäre, in der Teamarbeit und Leidenschaft für die Gastronomie im Vordergrund stehen, sowie von der Möglichkeit, ihre Fähigkeiten in einem traditionsreichen Hotel weiterzuentwickeln. Zudem bieten wir während der Betriebsferien bezahlten Urlaub, was zusätzliche Planungssicherheit und Erholung ermöglicht.
Kontaktdaten:
Felsenkeller Betriebs GmbH Hotel u. Weinhaus Recruiting-Team
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Felsenkeller Betriebs GmbH Hotel u. Weinhaus interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch und Küchenleitung (m/w/d) gesucht! in Rüdesheim am Rhein mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Felsenkeller Betriebs GmbH Hotel u. Weinhaus damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Felsenkeller Betriebs GmbH Hotel u. Weinhaus gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Felsenkeller Betriebs GmbH Hotel u. Weinhaus genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Felsenkeller Betriebs GmbH Hotel u. Weinhaus!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Felsenkeller Betriebs GmbH Hotel u. Weinhaus vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Felsenkeller Betriebs GmbH Hotel u. Weinhaus zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Felsenkeller Betriebs GmbH Hotel u. Weinhaus ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
