Koch (m/w/d) für unser Restaurant Sonnenrose im 4-Sterne-Strandhotel am Weissenhäuser Strand

Der Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand ist eine der größten und beliebtesten Ferienanlagen Deutschlands an der Ostseeküste Schleswig-Holsteins. Ganz nach dem Motto „Das ganze Jahr Ostsee“ lockt der Park nicht nur Übernachtungsgäste, sondern auch Tagesgäste mit ganzjährigem Vergnügen und Erholung.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben:

• Sicherheit & Planbarkeit
• Unbefristeter Arbeitsvertrag – für eine langfristige Sicherheit.
• 5-Tage-Woche für eine gute Balance zwischen Arbeit und Freizeit.
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem vollständigen Kalenderjahr Betriebszugehörigkeit.
• Transparente, minutengenaue Zeiterfassung, damit jede Minute Ihrer Arbeit zählt.
• Trainingsangebote zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung.
• Unser Crew Management begleitet Sie in der Startphase und unterstützt bei allen Fragen rund um Ihren Einstieg, inklusive Hilfe bei der Wohnraumsuche (Personalwohnungen nach Verfügbarkeit).

Mehr erleben – auch privat:

• Attraktive Mitarbeiterrabatte und Ermäßigungen für Sie und Ihre Familie im und um den Weissenhäuser Strand.
• Kostenloser Familienservice & Lifestyle-Angebote über den Fair Job Hotels Partner voiio.

Gut versorgt im Arbeitsalltag:

• Crew-Restaurant mit täglich wechselnden Gerichten zu kleinen Preisen.
• Kostenfreie Dienstkleidung, damit Sie bestens ausgestattet sind.

Entspannt zur Arbeit:

• Kostenfreie Parkplätze direkt am Arbeitsplatz.
• Kostenloser Shuttleservice zwischen Oldenburg in Holstein und dem Weissenhäuser Strand.

Starkes Team:

• Ein internationales Team aus vielen Nationen, das zusammenhält und sich gegenseitig unterstützt.
• Offene und kollegiale Arbeitsatmosphäre, in der man sich schnell willkommen fühlt.
• Regelmäßige Team-Events und Mitarbeitertreffen, die den Zusammenhalt stärken.

Profil:

In unserer Küche erwartet Sie ein abwechslungsreicher Arbeitsbereich mit klassischer À-la-carte-Küche, Halbpensionsbuffets sowie Veranstaltungen mit Buffets oder Menüs für bis zu 120 Personen. Sie übernehmen unter anderem:

• die frische Zubereitung von Speisen sowie deren ansprechende Präsentation
• die Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Vorgaben
• den Einsatz auf einem festgelegten Posten
• das eigenverantwortliche Führen eines Küchenpostens
• die Unterstützung bei Warenbestellungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• die Mitarbeit im À-la-carte-Geschäft, im HP-Buffet sowie bei Buffets und Menüs im Rahmen von Veranstaltungen

Wir bieten:

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und haben bereits Führungserfahrung in der Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung gesammelt.
• Idealerweise verfügen Sie zudem über einen Ausbilderschein bzw. die Ausbildereignung nach AEVO, um junge Talente fachlich fundiert begleiten und ausbilden zu können.
• Einen Küchenalltag mit mehreren Mitarbeitenden, wechselnden Anforderungen und hohen Qualitätsansprüchen kennen Sie aus der Praxis.
• Fachlich überzeugen Sie durch Organisationstalent, ein gutes Gespür für Speisenqualität und sichere Kenntnisse in Kalkulation, Warenwirtschaft, Hygienevorgaben und Küchenprozessen.
• Menschlich passen Sie zu uns, wenn Sie klar kommunizieren, Verantwortung übernehmen und Ihr Team nicht nur einteilen, sondern mitnehmen.
• Besonders freuen wir uns über jemanden, der Freude daran hat, junge Talente auszubilden, Mitarbeitende weiterzuentwickeln und gemeinsam mit dem Team eine Küche zu führen, in der Professionalität und Zusammenhalt spürbar sind.