Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein internationales Küchenteam und entwickle kreative Buffet- und À-la-Carte-Konzepte.
- Unternehmen: Beliebter Ferienpark an der Ostseeküste mit vielfältigen Freizeitmöglichkeiten.
- Vorteile: Attraktive Preisvorteile, regelmäßige Teamevents und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit vielen Entwicklungschancen.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse für bis zu 1.200 Gäste und führe ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef sowie Freude an der Teamführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Der Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand ist eine der größten und beliebtesten Ferienanlagen Deutschlands an der Ostseeküste Schleswig-Holsteins. Ganz nach dem Motto „Das ganze Jahr Ostsee“ lockt der Park nicht nur Übernachtungsgäste, sondern auch Tagesgäste mit ganzjährigem Vergnügen und Erholung. Der Park bietet Platz für ca. 4000 Übernachtungsgäste. Hier kann der Gast selbst zwischen Ferienwohnung, Ferienhaus oder einem Hotelzimmer im 4-Sterne-Strandhotel wählen. Zur Anlage gehören zahlreiche In- und Outdoor Attraktionen wie das Subtropische Badeparadies, das Abenteuer Dschungelland mit exotischer Tier- und Erlebniswelt, der Waterpark mit Wasserskianlage, das Dünenbad mit Wellness und Fitness und vieles mehr. Für das kulinarische Erlebnis sorgen unzählige Restaurants, Bistros, Bars & Cafés.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unbefristete Anstellung in Vollzeit
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Unternehmen
- Ein motiviertes Team und eine offene, kollegiale Arbeitsatmosphäre
- Attraktive Preisvorteile für Freunde und Familie
- Regelmäßige Mitarbeiterevents und Teambuilding-Aktivitäten
- Individuelle und abteilungsspezifische Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Minutengenaue elektronische Zeiterfassung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem vollständigen Kalenderjahr der Betriebszugehörigkeit
- Kostenfreie Parkplätze
- Und vieles mehr
Profil
- Gesamtverantwortung für den Küchenbereich Möwenbräu
- Operative und leitende Tätigkeit bei Veranstaltungen im Außenbereich des Parks
- Steuerung des Buffetrestaurants Möwenbräu - Frühstück mit bis zu 1.200 Gästen - Abendbuffet mit bis zu 800 Gästen
- Culinarische Verantwortung für das À-la-Carte-Restaurant „Heimisch“ (ca. 80 Sitzplätze)
- Führung und Weiterentwicklung eines internationalen Küchenteams
- Anleitung und Förderung von durchschnittlich 6 Auszubildenden aus verschiedenen Lehrjahren
- Entwicklung von Buffetkonzepten und A-la-Carte-Speisenkarten gemeinsam mit der F&B-Leitung
- Sicherstellung und Dokumentation der HACCP-Vorgaben über ein digitales System
- Organisation effizienter Abläufe im Tagesgeschäft sowie bei Veranstaltungen
Wir bieten
- Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef mit Führungsverantwortung
- Erfahrung im Buffet-, Bankett- oder Halbpensionsgeschäft von Vorteil
- Organisationsstärke bei hohen Gästezahlen und komplexen Abläufen
- Freude an der Führung internationaler Teams
- Ausbildereignung oder Interesse an der Arbeit mit Auszubildenden
- Strukturierte Arbeitsweise, Qualitätsbewusstsein und Hands-on-Mentalität
- Sicherer Umgang mit HACCP-Standards
Küchenchef Möwenbräu (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand
Der Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine unbefristete Anstellung in einem dynamischen Umfeld bietet. Mit einer offenen und kollegialen Arbeitsatmosphäre, attraktiven Mitarbeiterevents sowie individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Angestellten. Zudem profitieren Mitarbeiter von zahlreichen Vergünstigungen und einem einzigartigen Arbeitsplatz an der malerischen Ostseeküste, der ganzjährig für Abwechslung und Erholung sorgt.
Kontaktdaten:
Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef Möwenbräu (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef bewirbst, schau dir den Ferienpark vorher an. Mach dir ein Bild von der Atmosphäre und den kulinarischen Angeboten. Das zeigt dein Interesse und hilft dir, im Gespräch zu glänzen.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Sprich mit Leuten, die bereits im Weissenhäuser Strand arbeiten oder gearbeitet haben. Sie können dir Insider-Tipps geben und vielleicht sogar eine Empfehlung aussprechen. Wir wissen, dass persönliche Kontakte oft Türen öffnen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Überlege dir, wie du deine Erfahrungen als Küchenchef oder Sous Chef am besten präsentieren kannst. Denk an konkrete Beispiele, die deine Führungsstärke und Organisationstalent zeigen. Das wird dir helfen, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir empfehlen dir, dich direkt über unsere Plattform zu bewerben, um sicherzustellen, dass deine Unterlagen schnell und unkompliziert ankommen. So bist du einen Schritt näher dran, Teil unseres großartigen Teams zu werden!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef Möwenbräu (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine freundliche und authentische Sprache in deinem Anschreiben. Erzähl uns von deinen Erfahrungen und warum du der perfekte Küchenchef für Möwenbräu bist.
Betone deine Führungskompetenzen:Da du ein internationales Küchenteam führen wirst, ist es wichtig, dass du deine Führungsqualitäten hervorhebst. Teile Beispiele, wie du Teams motiviert und weiterentwickelt hast – das kommt gut an!
HACCP-Kenntnisse nicht vergessen:Da HACCP-Standards für uns wichtig sind, solltest du deine Kenntnisse in diesem Bereich klar darstellen. Zeig uns, dass du die Vorschriften kennst und sicher damit umgehst.
Bewirb dich über unsere Website:Vergiss nicht, dich über Stepstone zu bewerben! Das macht den Prozess für uns einfacher und sicherer. Wir freuen uns darauf, deine Bewerbung zu sehen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über den Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand und seine kulinarischen Angebote. Verstehe die Philosophie des Parks und wie du als Küchenchef dazu beitragen kannst, das Erlebnis für die Gäste zu verbessern.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Überlege dir kreative Konzepte für Buffet- und À-la-Carte-Gerichte, die du im Interview vorstellen kannst. Zeige, dass du innovative Ideen hast, die zur Marke passen und die Gäste begeistern werden.
✨Teamführung betonen
Bereite Beispiele vor, wie du ein internationales Küchenteam erfolgreich geführt hast. Betone deine Erfahrungen in der Ausbildung von Auszubildenden und wie du ein positives Arbeitsumfeld schaffst.
✨HACCP-Kenntnisse hervorheben
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit HACCP-Standards zu sprechen. Erkläre, wie du sicherstellst, dass alle Vorschriften eingehalten werden und wie du die Qualität der Speisen garantierst.
