Restaurantleiter (m/w/d) American Diner

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Der Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand ist eine der größten und beliebtesten Ferienanlagen Deutschlands an der Ostseeküste Schleswig-Holsteins. Ganz nach dem Motto „Das ganze Jahr Ostsee“ lockt der Park nicht nur Übernachtungsgäste, sondern auch Tagesgäste mit ganzjährigem Vergnügen und Erholung.

Der Park bietet Platz für ca. 4000 Übernachtungsgäste. Hier kann der Gast selbst zwischen Ferienwohnung, Ferienhaus oder einem Hotelzimmer im 4-Sterne-Strandhotel wählen. Zur Anlage gehören zahlreiche In- und Outdoor Attraktionen wie das Subtropische Badeparadies, das Abenteuer Dschungelland mit exotischer Tier- und Erlebniswelt, der Waterpark mit Wasserskianlage , das Dünenbad mit Wellness und Fitness und vieles mehr. Für das kulinarische Erlebnis sorgen unzählige Restaurants, Bistros, Bars & Cafés.

Anstellungsart: Vollzeit

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurantbetriebs im American Diner
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung Ihres Teams
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices und einer authentischen Diner-Atmosphäre
• Umsetzung und Kontrolle von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards
• Dienst- und Einsatzplanung der Crew
• Verantwortung für die Einhaltung von Budgetvorgaben und betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Speisen- und Getränkeangebots
• Enge Zusammenarbeit mit den anderen gastronomischen Bereichen des Ferien- und Freizeitparks

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