Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das SEASIDE Restaurant und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: THE GRAND Ahrenshoop, ein einzigartiges Hotel an der Ostsee.
- Vorteile: Unbefristete Vollzeitstelle, flexible Arbeitszeiten und kostenlose Verpflegung.
- Weitere Informationen: Attraktive Mitarbeitervorteile und ein tolles Team warten auf dich.
- Warum dieser Job: Übernehme Verantwortung und entwickle dein Team in einem inspirierenden Umfeld.
- Qualifikationen: Führungserfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für Gastfreundschaft.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Restaurantleiter (m/w/d) Vollzeit | unbefristet | SEASIDE Restaurant im THE GRAND Ahrenshoop
Du weißt: Ein starkes Restaurant führt man nicht nur mit Zahlen – sondern mit Persönlichkeit.
Du bringst bereits Führungserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie mit, kommunizierst sicher auf Deutsch und suchst eine langfristige Leitungsaufgabe direkt an der Ostsee?
Dann übernimm bei uns die operative Verantwortung für das SEASIDE Restaurant im THE GRAND Ahrenshoop.
Gemeinsam mit deinem Team sorgst du dafür, dass Service, Qualität, Atmosphäre und Wirtschaftlichkeit jeden Tag zusammenspielen.
Wichtig: Wir suchen keine kurzfristige Zwischenlösung, sondern eine Führungspersönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, ein Team entwickelt und unser Restaurant langfristig als gastronomisches Aushängeschild des Hauses stärkt.
- Deine Aufgaben
- Operative Führung des gesamten Restaurantbetriebs und Sicherstellung reibungsloser Abläufe
- Präsenz als Gastgeber während der Servicezeiten und aktive Mitarbeit im operativen Geschäft
- Fachliche und disziplinarische Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams
- Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen sowie optimale Personaleinsatzplanung
- Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Durchführung regelmäßiger Service-, Wein- und Verkaufsschulungen
- Sicherstellung einer professionellen Gästebetreuung sowie souveränes Beschwerdemanagement
- Verantwortung für die Einhaltung unserer Service-, Qualitäts- und Hygienestandards
- Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und einer stimmigen Atmosphäre im Restaurant
- Enge und verlässliche Zusammenarbeit mit Küche, Bar und allen weiteren Hotelabteilungen
- Verantwortung für Umsatz, Personalkosten und Wareneinsatz im Servicebereich
- Analyse relevanter Kennzahlen und Ableitung konkreter Verbesserungsmaßnahmen
- Kontrolle von Warenbestellungen, Lagerbeständen und Inventuren
- Tisch- und Reservierungsmanagement sowie Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
- Aktiver Verkauf von Speisen, Weinen und Zusatzleistungen
- Unterstützung bei der Weiterentwicklung unserer Restaurantkonzepte
- Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung im Restaurantservice, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position, zum Beispiel als Restaurantleiter, stellvertretender Restaurantleiter, Serviceleiter oder F&B-Verantwortlicher
- Leidenschaft für Gastfreundschaft und einen hohen Qualitätsanspruch
- Ausgeprägte Führungs- und Sozialkompetenz sowie Freude an der Entwicklung eines Teams
- Organisationstalent, unternehmerisches Denken und ein gutes Gespür für Abläufe, Zahlen und Personaleinsatz
- Sehr sichere Deutschkenntnisse für Gästekontakt, Teamführung und die Abstimmung mit den Hotelabteilungen
- Gute Englischkenntnisse für die Kommunikation mit internationalen Gästen
- Sicherer Umgang mit Kassensystemen und Reservierungssoftware
- Souveränes Auftreten, Entscheidungsfreude und eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität
- Den Wunsch, dich langfristig in einer verantwortungsvollen Führungsrolle einzubringen
- Wir bieten dir
- Eine unbefristete Vollzeitposition in einem besonderen Hotel direkt an der Ostsee
- Eine verantwortungsvolle Leitungsaufgabe im SEASIDE Restaurant des THE GRAND Ahrenshoop
- Geschenkebonus zu Weihnachten
- Attraktive und verlässliche Beschäftigungsmodelle
- Flexible Arbeitszeitmodelle im Rahmen der betrieblichen Möglichkeiten
- Verpflegung während der Arbeitszeit: Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Getränke
- Nutzung des Fitnessstudios
- Zusätzliche Vergünstigungen in den Restaurants sowie im THE GRAND SPA
- Family & Friends Tarife in den Hotels
- Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Bonus
- Ein Umfeld, in dem Qualität, Verlässlichkeit, Persönlichkeit und Teamführung wirklich zählen
Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.
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Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Fernwasserversorgung Franken
Die DFS Deutsche Forstservice GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine sichere und unbefristete Anstellung in einem internationalen und multikulturellen Umfeld bietet. Mit flachen Hierarchien und einer wertschätzenden Arbeitsatmosphäre fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter und setzen uns aktiv für Nachhaltigkeit und eine bessere Zukunft ein. In Feldkirchen bei München profitieren Sie von attraktiven Sozialleistungen und einer umfassenden Einarbeitung, die Ihnen den Einstieg in unser engagiertes Team erleichtert.
Kontaktdaten:
Fernwasserversorgung Franken Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurantleiter (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Fernwasserversorgung Franken interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantleiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Fernwasserversorgung Franken damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Fernwasserversorgung Franken gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Fernwasserversorgung Franken genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Fernwasserversorgung Franken!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Fernwasserversorgung Franken vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Fernwasserversorgung Franken zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Fernwasserversorgung Franken ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
