Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortlich für den Einkauf und die Verwaltung von frischem Fisch.
- Unternehmen: Dynamisches Unternehmen in der charmanten Stadt Murten mit Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel.
- Vorteile: Leistungsorientierte Anstellung und ein motiviertes Team.
- Weitere Informationen: Vielfältige Kontakte zu Produzenten in der Schweiz und im Ausland.
- Warum dieser Job: Gestalte aktiv das Sortiment und arbeite eng mit Lieferanten zusammen.
- Qualifikationen: Erfahrung im Einkauf, gastronomisches Wissen und fließend in Französisch und Deutsch.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 63000 - 77000 € pro Jahr.
Wir sind ein Unternehmen, das leidenschaftlich hochwertige Lebensmittelprodukte anbietet, mit Sitz in der charmanten Stadt Murten. Wir beliefern renommierte Gourmet-Einrichtungen, Restaurants, Hotels sowie Gesundheitsinstitutionen und Gemeinschaften in der ganzen Schweiz. Dank unserer umfangreichen Erfahrung und treuen Kundschaft bieten wir unseren Mitarbeitern die Möglichkeit, wertvolle Fachkenntnisse in einem dynamischen und motivierenden Umfeld zu erwerben. Um unser Team zu verstärken, suchen wir einen Fischkäufer.
Als Käufer, der auf frischen Fisch spezialisiert ist, sind Sie verantwortlich für die Beschaffung und das Bestellmanagement in diesen Produktkategorien. Ihre Hauptaufgaben umfassen:
- Vollständige Verwaltung des Bestellprozesses in den zugewiesenen Produktgruppen
- Sicherstellung der Verfügbarkeit und Qualität aller Produkte
- Verhandlung von Preisen und Bedingungen im Interesse von Fideco SA
- Enge Zusammenarbeit mit Vertrieb, Lager und Lieferanten
- Analyse von Markt- und Kundenbedürfnissen
- Bearbeitung von Beschwerden in Abstimmung mit dem Lager
- Kontinuierliche Entwicklung des Sortiments in Absprache mit der Geschäftsführung
- Aktives Sammeln von Markinformationen und Pflege des Lieferantennetzwerks
Ihr Profil:
- Starkes Wissen über Gastronomie und Expertise im Bereich Fisch
- Nachgewiesene Erfahrung im Einkauf (Meeresfrüchte/Fisch von Vorteil)
- Kochlehre oder kaufmännische Ausbildung (kaufmännischer Angestelltenausweis)
- Erfahrung mit Computersystemen (ERP von Vorteil)
- Kaufmännisches Denken und funktionsübergreifende Sichtweise; fließend in Französisch und Deutsch (Englisch von Vorteil)
- Sichere und professionelle Präsentation
- Analytische, präzise und effiziente Arbeitsweise
- Starker Teamgeist, Loyalität und Leidenschaft für die kulinarische Welt
Wir bieten:
- Eine verantwortungsvolle Position mit direktem Einfluss auf unser Sortiment
- Zusammenarbeit mit motivierten Kollegen in einem dynamischen Umfeld
- Abwechslungsreiche Kontakte mit Lieferanten und Produzenten in der Schweiz und im Ausland
- Beschäftigungsbedingungen, die Ihrer Leistung entsprechen
- Ein Arbeitsplatz in der charmanten Stadt Murten
Fish Buyer 100% (m/f/d) Arbeitgeber: FIDECO AG
Fideco SA ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern die Möglichkeit bietet, in einem dynamischen und motivierenden Umfeld wertvolle Kenntnisse im Bereich der hochwertigen Lebensmittel zu erwerben. Mit einem engagierten Team und vielfältigen Kontakten zu Lieferanten und Produzenten in der Schweiz und im Ausland fördern wir eine Kultur der Zusammenarbeit und des Wachstums, während wir gleichzeitig faire Arbeitsbedingungen bieten, die den Leistungen unserer Mitarbeiter gerecht werden.
