Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe deinen eigenen Küchenposten und arbeite an hochwertigen Gerichten.
- Unternehmen: Das renommierte Restaurant Konstantin Filippou in Wien mit 2 Michelin-Sternen.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, tägliches Team-Mittagessen und regelmäßige Ausflüge.
- Weitere Informationen: Hochprofessionelles Umfeld mit Fokus auf Spitzenleistung und Qualität.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und kreiere kulinarische Meisterwerke.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Sie möchten nach den Sternen greifen? Sie möchten mit coolen Menschen aus aller Welt zusammenarbeiten? Wir suchen: Entremetier, Gardemanger, Rotisseur.
Das Restaurant Konstantin Filippou im Herzen Wiens wurde 2013 eröffnet. Gault Millau nimmt das Restaurant 2019 in den erlesenen Kreis der österreichischen 5-Hauben-Lokale auf. Der Guide Michelin zeichnet das Restaurant mit 2 Sternen aus. Die Küche von Konstantin Filippou ist puristisch, geradlinig und geprägt von einer unbändigen Leidenschaft für das Produkt und den reinen Geschmack.
Anstellungsart: Vollzeit
- Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
- Unterstützung des Führungsteams
- Gewährleistung eines optimalen mise en place
- Unterstützung bei Qualitätskontrolle, Bestellwesen und Inventur
- Einhaltung der internen Hygienerichtlinien (HACCP)
- Qualitätssicherung
- Sicherung der Sauberkeit am Arbeitsplatz und in den Lagerräumen
- Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und unserem Equipment
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder mehrjährige Berufserfahrung
- Selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Begeisterung für den Beruf und Liebe zum Detail
- Stressresistenz und Qualitätsbewusstsein
- Teamplayer mit Hands-on-Mentalität
- Hohe Motivations- und Lernfähigkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil
Die Möglichkeit, Teil eines hochprofessionellen Teams zu sein, das sich der Spitzenleistung verschrieben hat.
Jahresbrutto für 40 Stunden: ab EUR 30.000. Bereitschaft zur Überbezahlung.
Gemeinsames tägliches Mittagessen mit dem Team.
Regelmäßige Ausflüge.
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Filippou Gastronomie GmbH & Co KG
Das Restaurant Konstantin Filippou bietet nicht nur eine herausragende kulinarische Erfahrung, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld im Herzen Wiens. Hier profitieren Mitarbeiter von einer kreativen und leidenschaftlichen Teamkultur, die Raum für persönliche und berufliche Weiterentwicklung lässt. Die Auszeichnung mit 2 Michelin-Sternen und die Anerkennung durch Gault Millau machen es zu einem einzigartigen Ort, an dem talentierte Köche ihre Fähigkeiten entfalten können.
Kontaktdaten:
Filippou Gastronomie GmbH & Co KG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder besuche kulinarische Events, um Kontakte zu knüpfen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden. Lass uns gemeinsam dein Netzwerk erweitern!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie des Restaurants und die Gerichte, die sie anbieten. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch zur Vision des Teams passt. Wir helfen dir gerne dabei!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen – das zählt mehr als du denkst!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung durchscheinen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Chef de Partie für unser Team bist.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an unsere Stellenanzeige an. Erzähl uns von deinen Erfahrungen als Entremetier, Gardemanger oder Rotisseur und wie du unser Team bereichern kannst.
Qualität vor Quantität!:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und präzise ist. Wir schätzen gut strukturierte Unterlagen, die auf den Punkt kommen. Zeig uns deine besten Arbeiten und erzähl uns von deinen Erfolgen in der Küche.
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So können wir deine Unterlagen direkt erhalten und schnellstmöglich darauf reagieren. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Filippou Gastronomie GmbH & Co KG vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den gängigen Techniken und Gerichten vertraut, die in der gehobenen Gastronomie verwendet werden. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und zeige, dass du die Leidenschaft für das Produkt teilst.
✨Teamgeist zeigen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele parat haben, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Hands-on-Mentalität und deine Fähigkeit, auch unter Druck ruhig zu bleiben.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Zeige, dass dir Sauberkeit und Qualität am Arbeitsplatz wichtig sind.
✨Vorbereitung auf Fragen
Bereite dich auf typische Interviewfragen vor, wie z.B. deine Motivation für die Stelle oder wie du mit Stress umgehst. Überlege dir auch, welche Fragen du dem Restaurant stellen möchtest, um dein Interesse zu zeigen.
