Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe deinen eigenen Küchenposten und arbeite an hochwertigen Gerichten.
- Unternehmen: Das renommierte Restaurant Konstantin Filippou in Wien mit 2 Michelin-Sternen.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, tägliches Team-Mittagessen und regelmäßige Ausflüge.
- Weitere Informationen: Hochprofessionelles Umfeld mit Fokus auf Spitzenleistung und persönlicher Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und kreiere kulinarische Meisterwerke.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung oder Erfahrung in der Gastronomie, Teamplayer mit Liebe zum Detail.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Sie möchten nach den Sternen greifen? Sie möchten mit coolen Menschen aus aller Welt zusammenarbeiten? Wir suchen:
- Entremetier
- Gardemanger
- Rotisseur
Das Restaurant Konstantin Filippou im Herzen Wiens wurde 2013 eröffnet. Gault Millau nimmt das Restaurant 2019 in den erlesenen Kreis der österreichischen 5-Hauben-Lokale auf. Der Guide Michelin zeichnet das Restaurant mit 2 Sternen aus. Die Küche von Konstantin Filippou ist puristisch, geradlinig und geprägt von einer unbändigen Leidenschaft für das Produkt und den reinen Geschmack.
Anstellungsart: Vollzeit
- Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
- Unterstützung des Führungsteams
- Gewährleistung eines optimalen mise en place
- Unterstützung bei Qualitätskontrolle, Bestellwesen und Inventur
- Einhaltung der internen Hygienerichtlinien (HACCP)
- Qualitätssicherung
- Sicherung der Sauberkeit am Arbeitsplatz und in den Lagerräumen
- Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und unserem Equipment
Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder mehrjährige Berufserfahrung
- Selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Begeisterung für den Beruf und Liebe zum Detail
- Stressresistenz und Qualitätsbewusstsein
- Teamplayer mit Hands-on-Mentalität
- Hohe Motivations- und Lernfähigkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englisch von Vorteil
Die Möglichkeit, Teil eines hochprofessionellen Teams zu sein, das sich der Spitzenleistung verschrieben hat
Jahresbrutto für 40 Stunden: ab EUR 30.000. Bereitschaft zur Überbezahlung.
Gemeinsames tägliches Mittagessen mit dem Team
Regelmäßige Ausflüge
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Filippou Gastronomie GmbH & Co KG
Das Restaurant Konstantin Filippou bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem renommierten 5-Hauben-Lokal im Herzen Wiens zu arbeiten, wo Leidenschaft für hochwertige Produkte und puristische Küche im Vordergrund stehen. Hier erwartet Sie ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit einem engagierten Team, regelmäßigen Teamausflügen und der Chance, Ihre Fähigkeiten in einer kreativen und dynamischen Atmosphäre weiterzuentwickeln. Profitieren Sie von einer fairen Vergütung und der Möglichkeit, Teil eines kulinarischen Spitzenprojekts zu sein.
Kontaktdaten:
Filippou Gastronomie GmbH & Co KG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Gastronomie-Profis in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar jemanden aus unserem Team, der dir einen Fuß in die Tür öffnen kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und die Gerichte, die wir anbieten. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch ein echter Teamplayer, der zur Kultur unseres Restaurants passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Willen zur Weiterentwicklung zu betonen – das kommt immer gut an!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähle uns, warum du für die Position als Chef de Partie brennst.
Mach es konkret!:Verwende konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, um deine Fähigkeiten zu untermauern. Erzähl uns von besonderen Herausforderungen, die du gemeistert hast, und wie du zur Qualität in der Küche beigetragen hast.
Achte auf Details!:In der Gastronomie sind Details entscheidend. Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Unterlagen vollständig sind. Ein sauberes Layout und eine klare Struktur machen einen guten Eindruck!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Filippou Gastronomie GmbH & Co KG vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den verschiedenen Posten in der Küche vertraut, insbesondere mit dem Entremetier, Gardemanger und Rotisseur. Zeige während des Interviews, dass du die Techniken und Zutaten kennst, die für die puristische Küche von Konstantin Filippou wichtig sind.
✨Teamgeist zeigen
Betone deine Teamplayer-Qualitäten und bringe Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Das Restaurant legt großen Wert auf Zusammenarbeit, also zeige, dass du ein echter Hands-on-Mensch bist.
✨Vorbereitung auf Stresssituationen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du in stressigen Situationen reagierst. Teile konkrete Beispiele, in denen du unter Druck ruhig geblieben bist und Lösungen gefunden hast. Stressresistenz ist in der Gastronomie entscheidend!
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Qualitätssicherung und Sauberkeit sind essenziell, also zeige dein Bewusstsein dafür und wie du dazu beiträgst.
