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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite täglich köstliche Speisen vor und sorge für einen reibungslosen Küchenbetrieb.
- Arbeitgeber: FIVE Hotels and Resorts revolutioniert die Luxus-Hotellerie mit einem einzigartigen Ansatz.
- Mitarbeitervorteile: Genieße attraktive Anreize, schnelle Karrierechancen und ein unterstützendes Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse in einem aufregenden Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Luxus-Gastronomie und eine Leidenschaft für kreative Küche sind erforderlich.
- Andere Informationen: Sei bereit, in einer lebhaften Umgebung zu arbeiten und deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 24000 - 36000 € pro Jahr.
Bereit für eine gewagte Herausforderung mit der heißesten Luxus-Hotelgruppe der Welt? FIVE Hotels and Resorts definiert die ‚FIVE-Star‘-Gastfreundschaft neu und setzt den Goldstandard in der Branche. Treten Sie dem FIVE-Stamm bei und machen Sie sich bereit, Wellen zu schlagen.
Der Kandidat
- Ein motivierter Selbststarter mit hervorragenden Kommunikations-, Führungs- und Organisationsfähigkeiten.
- Ein kreativer und kritischer Denker, der innovative Lösungen in einem schnelllebigen Umfeld konzipieren und umsetzen kann.
- Ein scharfer Blick für Details und die Fähigkeit, Aufgaben proaktiv mit Präzision und Finesse auszuführen.
- Eine „Can-Do!“-Einstellung und ein angeborenes Talent für Eigenverantwortung.
- Eine kontaktfreudige und zugängliche Natur, die es Ihnen ermöglicht, nahtlos mit anderen „FIVERs“ und wichtigen Stakeholdern zu kommunizieren.
Als Demi Chef de Partie in unserem Food and Beverage Team werden Sie befähigt, außergewöhnliche Erlebnisse in unseren preisgekrönten Lifestyle-Destinationen zu bieten. Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihr Potenzial in einer lebhaften Umgebung zu entfalten, die Ihre Karriere auf neue Höhen bringen wird!
Aufgaben:
- Tägliche Lebensmittelvorbereitung und Kochen in einem Küchenbereich unter der Leitung des Küchenchefs oder Sous Chefs.
- Überwachung der Anforderungen für mise-en-place, um sicherzustellen, dass die Station bereit für den Service ist.
- Aufrechterhaltung eines ausreichenden Niveaus an Lebensmitteln, um einen ununterbrochenen Fluss während der Servicezeit zu gewährleisten.
- Sicherstellung der Sauberkeit der Küchen- und Lebensmittelvorbereitungsbereiche.
- Einhalten der Hygienevorschriften und der gesetzlichen Bestimmungen.
- Vermeidung von Lebensmittelverschwendung und Überproduktion.
- Überwachung der täglichen Arbeit der Kollegen und Sicherstellung der Einhaltung der Richtlinien.
- Vorbereitung und angemessene Garnierung von Speisen gemäß Rezepten.
- Unterstützung und Beaufsichtigung von Teammitgliedern zur Erreichung optimaler Qualität.
- Beitrag zur Kostenkontrolle und Verbesserung der Gewinnmargen.
- Unterstützung anderer Abteilungen und Pflege guter Arbeitsbeziehungen.
- Berichterstattung über Wartungs-, Hygiene- und Gefahrenprobleme.
- Einhaltung der Sicherheits-, Brandschutz- und Gesundheitsvorschriften.
- Schulung des Küchenteams in Routineverfahren.
- Effizientes Arbeiten zur Kontrolle von Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelverschwendung.
Leben Sie das aufregende FIVE-Leben mit attraktiven Anreizprogrammen und schnellen Aufstiegsmöglichkeiten in einem teamorientierten Umfeld.
Demi Chef de Partie (m/f) Arbeitgeber: FIVE Zürich Switzerland
Kontaktperson:
FIVE Zürich Switzerland HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Demi Chef de Partie (m/f)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie, um wertvolle Kontakte zu knüpfen. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um dich mit anderen Köchen und Restaurantbesitzern auszutauschen und deine Leidenschaft für die Küche zu zeigen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität und Innovationskraft, indem du eigene Rezepte oder Ideen für Gerichte entwickelst. Teile diese in sozialen Medien oder auf Plattformen wie Instagram, um potenzielle Arbeitgeber auf deine Fähigkeiten aufmerksam zu machen.
✨Tip Nummer 3
Besuche die Website von StudySmarter regelmäßig, um über neue Stellenangebote informiert zu bleiben. Nutze die Möglichkeit, dich direkt über unsere Plattform zu bewerben, um sicherzustellen, dass deine Bewerbung schnell und effizient bearbeitet wird.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dich über die neuesten Trends in der Gastronomie informierst. Sei bereit, über deine Erfahrungen und Erfolge zu sprechen und zeige, wie du zur Vision von FIVE Hotels and Resorts beitragen kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Demi Chef de Partie (m/f)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Verstehe die Unternehmensphilosophie: Informiere dich über FIVE Hotels and Resorts und deren Ansatz zur Luxus-Hotellerie. Verstehe, was 'FIVE-Star' Hospitality für sie bedeutet und wie du zu dieser Vision beitragen kannst.
Betone deine Erfahrungen: Hebe in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hervor. Zeige auf, wie du in der Vergangenheit erfolgreich in einem schnelllebigen Umfeld gearbeitet hast.
Zeige deine Kreativität: Da die Position einen kreativen und kritischen Denker erfordert, füge Beispiele hinzu, wie du innovative Lösungen in der Küche umgesetzt hast. Dies könnte durch spezielle Gerichte oder Verbesserungen in der Arbeitsweise geschehen sein.
Persönliche Note: Verleihe deiner Bewerbung eine persönliche Note, indem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Wunsch, Teil des FIVE-Teams zu werden, zum Ausdruck bringst. Deine Begeisterung kann den Unterschied machen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei FIVE Zürich Switzerland vorbereitest
✨Bereite dich auf kreative Fragen vor
Da die Position des Demi Chef de Partie Kreativität erfordert, solltest du darauf vorbereitet sein, innovative Lösungen für typische Küchenszenarien zu präsentieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du kreative Ansätze zur Problemlösung gefunden hast.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite einige Beispiele vor, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen. Betone, wie du andere unterstützt und motivierst.
✨Kenntnis der Hygienevorschriften
Da Hygiene und Sicherheit in der Küche oberste Priorität haben, solltest du dich mit den relevanten Vorschriften vertraut machen. Sei bereit, Fragen zu beantworten, die dein Wissen über Lebensmittelsicherheit und Hygienepraktiken testen.
✨Präsentiere deine Leidenschaft für die Gastronomie
Zeige während des Interviews deine Begeisterung für die Gastronomie und das Kochen. Teile deine Erfahrungen und was dich an der Arbeit in einem Luxus-Hotel besonders reizt. Eine positive Einstellung kann einen großen Unterschied machen.
