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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite täglich köstliche Speisen vor und sorge für einen reibungslosen Küchenbetrieb.
- Arbeitgeber: FIVE Hotels and Resorts revolutioniert die Luxus-Hotellerie mit einem einzigartigen Ansatz.
- Mitarbeitervorteile: Genieße attraktive Anreize, schnelle Karrierechancen und ein dynamisches Team.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und erlebe eine aufregende Arbeitsumgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Luxus-Gastronomie und starke Kommunikationsfähigkeiten sind erforderlich.
- Andere Informationen: Sei bereit, in einem pulsierenden Umfeld zu wachsen und deine Fähigkeiten zu entfalten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 24000 - 36000 € pro Jahr.
Bereit für eine gewagte Herausforderung mit der heißesten Luxus-Hotelgruppe der Welt? FIVE Hotels and Resorts definiert die ‚FIVE-Star‘-Gastfreundschaft neu und setzt den Goldstandard in der Branche. Treten Sie dem FIVE-Stamm bei und machen Sie sich bereit, Wellen zu schlagen.
Der Kandidat:
- Ein motivierter Selbststarter mit hervorragenden Kommunikations-, Führungs- und Organisationsfähigkeiten.
- Kreativer und kritischer Denker, der innovative Lösungen in einem schnelllebigen Umfeld konzipieren und umsetzen kann.
- Ein scharfer Blick für Details und die Fähigkeit, Aufgaben proaktiv mit Präzision und Finesse auszuführen.
- Eine ‚Can-Do!‘-Einstellung und ein angeborenes Flair für Eigenverantwortung.
- Eine kontaktfreudige und zugängliche Natur, die es Ihnen ermöglicht, nahtlos mit anderen ‚FIVERs‘ und wichtigen Stakeholdern zu kommunizieren.
Als Demi Chef de Partie in unserem Food and Beverage Team werden Sie befähigt, außergewöhnliche Erlebnisse in unseren preisgekrönten Lifestyle-Destinationen zu bieten. Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihr Potenzial in einer lebhaften Umgebung zu entfalten, die Ihre Karriere auf neue Höhen bringen wird!
Aufgaben:
- Tägliche Lebensmittelvorbereitung und -kochen in einem Küchenbereich unter der Leitung des Küchenchefs oder Sous Chefs.
- Überwachung der Anforderungen für mise-en-place, um sicherzustellen, dass die Station für den Service bereit ist.
- Aufrechterhaltung eines ausreichenden Niveaus an Lebensmitteln, um einen ununterbrochenen Fluss während der Servicezeit zu gewährleisten.
- Sicherstellung der Sauberkeit der Küchen- und Lebensmittelvorbereitungsbereiche.
- Befolgung der Hygienevorschriften und der gesetzlichen Bestimmungen.
- Verhinderung von Lebensmittelverschwendung und Überproduktion.
- Überwachung der täglichen Arbeit der Kollegen und Sicherstellung der Einhaltung der Richtlinien.
- Vorbereitung und angemessene Garnierung von Lebensmittelbestellungen gemäß Rezepten.
- Unterstützung und Beaufsichtigung von Teammitgliedern zur Erreichung optimaler Qualität.
- Beitrag zur Kostenkontrolle und Verbesserung der Gewinnmargen.
- Unterstützung anderer Abteilungen und Pflege guter Arbeitsbeziehungen.
- Berichterstattung über Wartungs-, Hygiene- und Gefahrenprobleme.
- Einhaltung der Sicherheits-, Brandschutz- und Gesundheitsvorschriften.
- Schulung des Küchenteams in Routineverfahren und Überwachung ihrer Aufgaben.
- Effiziente Kontrolle der Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelverschwendung.
Erleben Sie das aufregende Leben bei FIVE mit attraktiven Anreizprogrammen und schnellen Aufstiegsmöglichkeiten in einem teamorientierten Umfeld.
Kontaktperson:
FIVE Zürich Switzerland HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Demi Chef de Partie - Summer Season - 100%
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Oftmals werden Stellen über persönliche Empfehlungen vergeben.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie durch Social Media. Teile Fotos von deinen Gerichten oder Erfahrungen in der Küche. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und dein Engagement zu zeigen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die spezifischen Werte und die Kultur von FIVE Hotels und Resorts. Wenn du bei deinem Vorstellungsgespräch zeigst, dass du ihre Philosophie verstehst und teilst, wird das deine Chancen erhöhen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, praktische Fähigkeiten während des Vorstellungsgesprächs zu demonstrieren. Sei bereit, deine Kochtechniken zu zeigen oder Fragen zu spezifischen Zubereitungsmethoden zu beantworten, um deine Eignung für die Position zu unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Demi Chef de Partie - Summer Season - 100%
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Verstehe die Unternehmensphilosophie: Informiere dich über FIVE Hotels and Resorts und deren Ansatz zur Luxus-Hotellerie. Verstehe, was 'FIVE-Star' Hospitality für sie bedeutet und wie du zu dieser Vision beitragen kannst.
Betone deine Erfahrungen: Hebe in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hervor. Zeige, wie du in der Vergangenheit erfolgreich in einem schnelllebigen Umfeld gearbeitet hast und welche kreativen Lösungen du implementiert hast.
Präzise und detailorientiert sein: Achte darauf, dass dein Bewerbungsschreiben präzise und gut strukturiert ist. Betone deine Fähigkeit, auf Details zu achten und Aufgaben proaktiv mit Präzision auszuführen, um deine Eignung für die Position als Demi Chef de Partie zu unterstreichen.
Zeige Teamgeist: Erwähne in deiner Bewerbung, wie wichtig dir Teamarbeit ist und wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit Kollegen zusammengearbeitet hast. Deine Fähigkeit, andere zu unterstützen und zu schulen, wird von FIVE geschätzt.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei FIVE Zürich Switzerland vorbereitest
✨Bereite dich auf kreative Fragen vor
Da die Position einen kreativen und kritischen Denker erfordert, solltest du bereit sein, innovative Lösungen für hypothetische Küchenszenarien zu präsentieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Kreativität und Problemlösungsfähigkeiten zeigen.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Die Rolle erfordert enge Zusammenarbeit mit anderen Teammitgliedern. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um zu zeigen, dass du ein guter Teamplayer bist und wie du zur Teamdynamik beiträgst.
✨Betone deine Liebe zum Detail
Da die Stelle eine hohe Präzision und Aufmerksamkeit für Details erfordert, solltest du konkrete Beispiele nennen, bei denen du durch deine Sorgfalt und Genauigkeit einen positiven Einfluss auf die Qualität der Speisen oder den Service hattest.
✨Informiere dich über das Unternehmen
Mach dich mit der Philosophie und den Werten von FIVE Hotels und Resorts vertraut. Zeige während des Interviews, dass du die Marke verstehst und wie du zur Vision des Unternehmens beitragen kannst.
