Zur Verstärkung unseres Teams für den Bereich Küche suchen wir zumnächstmöglichen Zeitpunkt eine
Küchenleitung (m/w/d)
in Vollzeit
Ihre Aufgaben:
- Steuerung der Dienstleistungsprozesse der Speisenproduktion und- versorgung
- Kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung der Küchenabläufe
- Sicherstellung der Qualität der Produktion und der Küchendienstleistungen gemäß dem Stand aktueller Erkenntnis sowie rechtlicher, wirtschaftlicher und betriebsinterner Vorgaben
- Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Hygienestandards und Vorgaben
- Überwachung und Einhaltung der Warenbestände und Verbrauchsfristen
- Verantwortung für die Reinigungsabläufe des Arbeitsplatzes/-raumes sowie des Küchenbereiches inklusive der Arbeitsmittel
- Umsetzung des Qualitätsmanagements
- Dienstplanführung und Personalplanung unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorgaben
- Tätigen von Bestellungen
- Planung des Speiseplanes
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Diätisch geschulter Koch wünschenswert
- mindestens fünf Jahre Berufserfahrung
- Bereitschaft zu Diensten an den Wochenenden sowie an Feiertagen
- Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen
- Umgang mit den gängigen EDV-Programmen
- eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einer zukunftsorientierten Fachklinik
- gesundheitsfördernde Maßnahmen für unsere Mitarbeiter
- Förderung regelmäßiger interner und externer Weiterbildungsmöglichkeiten
- geregelte Arbeitszeitenin der Küche von 05.14 bis 13.00 Uhr
- zusätzliche, betriebliche Altersvorsorge
- Fahrradleasing über Business Bike
- Kostenlose Parkplätze
Für fachliche Auskünfte steht Ihnen gerne Frau Krullunter der Telefonnummer 05922 74-3948 zur Verfügung.
Personalleitung Frau Honermann
Am Bade 1
48455 Bad Bentheim
Für Rückfragen stehen wir Ihnen unter der Telefonnummer (05922) 74-3260 oder per Mail personal@fk-bentheim.de zur Verfügung.
#J-18808-Ljbffr
