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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Gerichte für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Widynski & Roick, ein innovatives Unternehmen im Bereich Gastronomie.
- Mitarbeitervorteile: Tarifliches Gehalt, unbefristeter Vertrag, 30 Tage Urlaub und betriebliche Altersvorsorge.
- Warum dieser Job: Entfalte deine Kreativität in einer inspirierenden Umgebung und begeistere dein Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mindestens 10 Jahre Erfahrung.
- Andere Informationen: Arbeite in einem dynamischen Team mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3651 - 3651 € pro Monat.
Kochen ist Deine Leidenschaft? Unsere auch! Bei Widynski & Roick ist Deine Kreativität die wichtigste Zutat. Mit Handwerk und Gefühl machst Du daraus Mahlzeiten, die unsere Gäste begeistern. Wir glauben noch an frisch zubereitete Speisen aus erlesenen Zutaten.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Dich als Sous Chef (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant im Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt in Bonn.
Deine Aufgaben:
- Führung des Objektes mit dem Ziel der höchstmöglichen Qualität, Effizienz und Hygiene, in Abstimmung mit dem Küchenleiter
- Überprüfung der Lieferanten nach bestem Preis-/ Leistungsverhältnis, Lieferbedingungen und Qualität sowie ständige Überprüfung des Marktes
- Kontrolle der angelieferten Waren und Sicherstellung der akkuraten Lagerung in den entsprechenden Lagerräumen nach neuesten Hygienegesichtspunkten sowie eine ständige Bestands- und Qualitätskontrolle
- Erstellung der Speiseangebote in Abstimmung mit der Unternehmensleitung oder dessen Stellvertreter und Schaffung einer verkaufsorientierten Preisstruktur zur Erreichung von optimalen Wareneinsätzen
Was Du mitbringst:
- Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
- mind. 10 Jahre Berufserfahrung als Koch (m/w/d)
- Bestenfalls hast du erste Führungserfahrungen
- Idealerweise besitzt Du eine AEV
- Du weißt es, Dein Team zu begeistern und zu motivieren
- Du bist ein kreativer Spezialist und hast Erfahrung im Cateringgeschäft
- Deine Leidenschaft ist Essen von hoher Qualität zu kreieren und die Begeisterung auf deine Kollegen (m/w/d) zu übertragen
Wir bieten:
- Tarifliches Gehalt nach TG 3.2 DEHOGA NRW= 3651,96 € Brutto/Monat
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit mit 39 h
- Arbeitszeiten Montag bis Freitag 06:00 Uhr - ca. 15:00 Uhr
- Option auf ein individuelles Firmenticket, welches mit 15€ vom Unternehmen bezuschusst wird
- Entspannte 30 Tage Urlaub für deine Erholung
- Eine Betriebliche Altersvorsorge mit Zuschuss von 30% durch uns als Arbeitgeber zzgl. Auswahl von Benefits (z.B. 50 € Sachbezug, Internetzuschuss)
- Arbeitskleidung sowie die Reinigung übernehmen wir
- Die Teilnahme an unserer vergünstigten Mitarbeiterverpflegung für 2€ am Tag
Dein Kontakt:
Das spricht Dich an? Dann gehörst Du zu uns als Sous Chef (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant im Bundesministerium für Forschung, Technologie und Raumfahrt in Bonn. Bei Fragen steht Dir Deine Ansprechpartnerin zur Verfügung: Josephine Binder, Recruiterin, Flavour Union Service GmbH im Auftrag der Flavour Union Hospitality GmbH und Widynski & Roick GmbH, Hegelallee 4 | 14467 Potsdam, Telefon: +49 331 87002869.
Über uns: Widynski & Roick sorgt seit 1996 mit einer großen Portion Leidenschaft dafür, dass Betriebsrestaurants, Schulen und Kantinen zu hochwertigen Restaurants werden. Kreativität ist nicht nur in der Küche die wichtigste Zutat bei Widynski & Roick. Ob abwechslungsreiche Speisekarte, gekonnte Servicedienstleistung oder Ambiente zum Wohlfühlen – Widynski & Roick bietet individuelle Konzepte und kulinarische Gesamtpakete, bei denen man die Liebe zum Kochen bei jedem Bissen schmeckt.
Sous Chef (m/w/d) im BMFTR Bonn Arbeitgeber: Flavour Union Service GmbH
Kontaktperson:
Flavour Union Service GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d) im BMFTR Bonn
✨Tip Nummer 1
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft für das Kochen! Wenn du in einem Vorstellungsgespräch bist, sprich über deine besten Gerichte und wie du dein Team motivierst. Lass sie spüren, dass du nicht nur ein Koch, sondern ein echter Küchenprofi bist!
✨Tip Nummer 2
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut! Zeig, dass du immer auf dem Laufenden bist und innovative Ideen hast, um die Speisekarte zu bereichern. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden in der Branche, um Insider-Informationen über die Stelle zu bekommen. Oftmals erfährt man so mehr über die Unternehmenskultur und was wirklich gefragt ist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So zeigst du dein Interesse und kannst sicherstellen, dass deine Bewerbung die richtige Person erreicht. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für frische, hochwertige Zutaten zu betonen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d) im BMFTR Bonn
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Zeig uns in deinem Anschreiben, wie kreativ du beim Kochen bist. Erzähl von deinen besten Gerichten und wie du deine Leidenschaft für frische Zutaten in der Küche umsetzt.
Erfahrungen zählen!: Gib uns einen Überblick über deine bisherigen Erfahrungen als Koch. Besonders wichtig sind uns deine Führungserfahrungen und wie du dein Team motivierst, um die Qualität zu steigern.
Hygiene ist das A und O!: Betone in deiner Bewerbung, wie wichtig dir Hygiene und Qualität sind. Zeig uns, dass du die neuesten Hygienestandards kennst und anwendest, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Bewirb dich direkt bei uns!: Wir freuen uns darauf, deine Bewerbung über unsere Website zu erhalten. So können wir sicherstellen, dass alles reibungslos läuft und du schnell von uns hörst!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Flavour Union Service GmbH vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut. Informiere dich über aktuelle Kochtechniken und saisonale Zutaten, die du in deinem Interview ansprechen kannst. Zeige, dass du nicht nur kreativ bist, sondern auch ein tiefes Verständnis für hochwertige Speisen hast.
✨Teamführung betonen
Bereite Beispiele vor, wie du dein Team motiviert und geführt hast. Überlege dir konkrete Situationen, in denen du Herausforderungen gemeistert hast. Das zeigt, dass du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch ein effektiver Leader.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Hygienevorschriften und Qualitätskontrollen zu sprechen. Du solltest wissen, wie wichtig diese Aspekte in der Gastronomie sind und wie du sie in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das wird deine Professionalität unterstreichen.
✨Kreativität präsentieren
Denke dir einige kreative Menüideen aus, die du im Interview vorstellen kannst. Zeige, dass du in der Lage bist, innovative Gerichte zu kreieren, die sowohl geschmacklich als auch visuell ansprechend sind. Das wird deine Leidenschaft für das Kochen deutlich machen.