Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere unvergessliche Catering-Erlebnisse bei Events.
- Unternehmen: Dynamisches Eventcatering-Unternehmen in Berlin mit Leidenschaft für gutes Essen.
- Vorteile: Monatsgehalt von 4200€, 30 Tage Urlaub und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Arbeiten mit hochwertigen, regionalen Produkten und flexiblen Einsatzmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und setze kulinarische Trends um.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung im Eventcatering.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4200 - 4200 € pro Monat.
Kochen ist Deine Leidenschaft? Unsere auch! Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sous Chef (m/w/d), der gemeinsam mit unserem Head Chef die operative Küchenleitung übernimmt und unsere Catering- und Eventkonzepte auf hohem kulinarischem Niveau umsetzt.
Deine Aufgaben:
- Operative Steuerung und Umsetzung von Caterings und Events im Eventcatering
- Unterstützung der Küchenleitung bei Planung, Organisation und Durchführung im Tagesgeschäft
- Aktive Mitarbeit bei Veranstaltungen sowie Hands-on-Einsatz vor Ort
- Mitverantwortung für Kalkulation, Wareneinsatz und Wirtschaftlichkeit der Speisen
- Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene (HACCP) und reibungslosen Abläufen
- Umsetzung und Weiterentwicklung moderner Food- und Cateringkonzepte
- Durchführung von Probeessen und Unterstützung im Kundenkontakt
- Sicherstellung von Nachhaltigkeit, Saisonalität und Regionalität in unseren Speisen
Was Du mitbringst:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d), idealerweise mit Zusatzqualifikation im Bereich Küchenleitung oder F&B
- Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef, Chef de Partie oder in vergleichbarer Funktion im Eventcatering oder der gehobenen Gastronomie
- Einen Führerschein mind. Klasse B
- Erste Führungserfahrung und Freude daran, ein Team zu steuern und weiterzuentwickeln
- Gute Kenntnisse in Kalkulation und Kostenkontrolle
- Gespür für Trends, Foodkonzepte und moderne Eventgastronomie
- Strukturierte und eigenständige Arbeitsweise
- Hands-on-Mentalität und Flexibilität für Events und Wochenenden
Wir bieten:
- Ein Monatsgehalt von 4200€ Brutto bei 40h/Woche
- Erholungsurlaub von 30 Tagen
- Eine verantwortungsvolle Rolle als Sous Chef im wachsenden Eventcatering
- Enge Zusammenarbeit mit dem Head Chef und Einbindung in die Konzeptentwicklung
- Abwechslungsreiche Einsätze bei Events in Berlin und Umgebung
- Arbeit mit hochwertigen, saisonalen und regionalen Produkten
- Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation
- Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld
- Ein Team, das Events gemeinsam auf hohem Niveau umsetzt
Sous Chef / stellv. Küchenchef (m/w/d) – Eventcatering Berlin Arbeitgeber: Flavour Union Service
Widynski & Roick bietet als Arbeitgeber eine inspirierende und kreative Arbeitsumgebung, in der Deine Leidenschaft für das Kochen geschätzt wird. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, flexiblen Arbeitszeiten und attraktiven Zusatzleistungen wie einer betrieblichen Altersvorsorge und 30 Tagen Urlaub fördern wir nicht nur Deine berufliche Entwicklung, sondern auch Dein Wohlbefinden. Arbeite in einem dynamischen Team im Herzen von Bonn und genieße die Möglichkeit, Deine kulinarischen Ideen in einem renommierten Betriebsrestaurant umzusetzen.
