Kochen ist Deine Leidenschaft? Unsere auch!
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenleiter / Küchenchef (m/w/d), der die operative Küchenverantwortung übernimmt und mit kreativen Foodkonzepten sowie einem klaren Qualitätsanspruch die kulinarische Ausrichtung von FLAVOUR UNION im Eventcatering weiterentwickelt.
Deine Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für die operative Küchenleitung im Bereich Eventcatering und Produktion
- Planung, Steuerung und Umsetzung von Caterings und Events in Berlin und Umgebung
- Entwicklung und Realisierung innovativer Food- und Cateringkonzepte (z.B. Fingerfood, Flying Menu, Live-Cooking)
- Verantwortung für Kalkulation, Wareneinsatz und wirtschaftliche Steuerung der Küche
- Aktive Mitarbeit bei Veranstaltungen sowie im operativen Tagesgeschäft
- Führung, Organisation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Einsatzplanung, Dienstplangestaltung und Steuerung externer Mitarbeitender
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene (HACCP) und effizienten Abläufen
- Weiterentwicklung nachhaltiger, saisonaler und regionaler Speisekonzepte
Was Du mitbringst:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d), idealerweise mit Zusatzqualifikation im Bereich Küchenleitung, F&B oder Culinary Management
- Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef, Sous Chef oder in leitender Funktion im Eventcatering oder der gehobenen Gastronomie
- Einen Führerschein mind. Klasse B
- Sehr gutes Verständnis für Kalkulation, Budgetsteuerung und wirtschaftliche Zusammenhänge
- Führungserfahrung sowie die Fähigkeit, Teams zu entwickeln und zu motivieren
- Gespür für Trends, Food-Design und moderne Eventgastronomie
- Strukturierte, eigenständige Arbeitsweise
- Hands-on-Mentalität und Flexibilität für Events
Warum wir?
- Ein Monatsgehalt von 5000€ Brutto bei 40h/Woche
- Erholungsurlaub von 30 Tagen
- Verantwortung als Küchenleiter für die kulinarische Ausrichtung eines wachsenden Eventcaterings
- Gestaltungsspielraum bei der Entwicklung individueller Catering- und Foodkonzepte
- Einsätze auf vielfältigen Events (Corporate Events, Hochzeiten, Produktionen) in Berlin
- Arbeit mit hochwertigen, saisonalen und regionalen Produkten
- Kurze Entscheidungswege und direkte Abstimmung im Team
- Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld
- Ein Team, das Events gemeinsam auf hohem Niveau umsetzt
Bereit für den nächsten Schritt? Dann werde Teil unseres Teams.
Bewirb Dich mit Lebenslauf und Referenzen über den Bewerben-Button oder per Mail an:
jobs@flavourunion-service.de
Küchenleiter / Küchenchef – Eventcatering Berlin (m/w/d) Arbeitgeber: Flavourunion
Unser Unternehmen ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein dynamisches und kreatives Umfeld in Berlin bietet, in dem Teammitglieder die Möglichkeit haben, Verantwortung zu übernehmen und aktiv an der Gestaltung von Events mitzuwirken. Wir fördern eine offene und kollaborative Arbeitskultur, die es unseren Mitarbeitern ermöglicht, sich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln, während sie Teil eines leidenschaftlichen Teams sind, das neue Akzente setzt. Zudem profitieren unsere Mitarbeiter von kurzen Entscheidungswegen und der Möglichkeit, Ideen direkt umzusetzen.
