Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere unvergessliche Catering-Events in Berlin.
- Unternehmen: Dynamisches Eventcatering-Unternehmen mit Fokus auf Qualität und Teamarbeit.
- Vorteile: Monatsgehalt von 4200€, 30 Tage Urlaub und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Arbeiten mit hochwertigen, regionalen Produkten und flexiblen Einsatzmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und setze kulinarische Trends um.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung im Eventcatering.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4200 - 4200 € pro Monat.
Kochen ist Deine Leidenschaft? Unsere auch! Werde Teil unseres Teams! Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Sous Chef (m/w/d), der gemeinsam mit unserem Head Chef die operative Küchenleitung übernimmt und unsere Catering- und Eventkonzepte auf hohem kulinarischem Niveau umsetzt.
Deine Aufgaben:
- Operative Steuerung und Umsetzung von Caterings und Events im Eventcatering
- Unterstützung der Küchenleitung bei Planung, Organisation und Durchführung im Tagesgeschäft
- Aktive Mitarbeit bei Veranstaltungen sowie Hands-on-Einsatz vor Ort
- Mitverantwortung für Kalkulation, Wareneinsatz und Wirtschaftlichkeit der Speisen
- Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene (HACCP) und reibungslosen Abläufen
- Umsetzung und Weiterentwicklung moderner Food- und Cateringkonzepte
- Durchführung von Probeessen und Unterstützung im Kundenkontakt
- Sicherstellung von Nachhaltigkeit, Saisonalität und Regionalität in unseren Speisen
Was Du mitbringst:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d), idealerweise mit Zusatzqualifikation im Bereich Küchenleitung oder F&B
- Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef, Chef de Partie oder in vergleichbarer Funktion im Eventcatering oder der gehobenen Gastronomie
- Einen Führerschein mind. Klasse B
- Erste Führungserfahrung und Freude daran, ein Team zu steuern und weiterzuentwickeln
- Gute Kenntnisse in Kalkulation und Kostenkontrolle
- Gespür für Trends, Foodkonzepte und moderne Eventgastronomie
- Strukturierte und eigenständige Arbeitsweise
- Hands-on-Mentalität und Flexibilität für Events und Wochenenden
Wir bieten:
- Ein Monatsgehalt von 4200€ Brutto bei 40h/Woche
- Erholungsurlaub von 30 Tagen
- Eine verantwortungsvolle Rolle als Sous Chef im wachsenden Eventcatering
- Enge Zusammenarbeit mit dem Head Chef und Einbindung in die Konzeptentwicklung
- Abwechslungsreiche Einsätze bei Events in Berlin und Umgebung
- Arbeit mit hochwertigen, saisonalen und regionalen Produkten
- Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation
- Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld
- Ein Team, das Events gemeinsam auf hohem Niveau umsetzt
Bereit für den nächsten Schritt? Dann werde Teil unseres Teams. Bewirb Dich mit Lebenslauf und Referenzen über den Bewerben-Button oder per Mail an:
Sous Chef / stellv. Küchenchef (m/w/d) – Eventcatering Berlin Arbeitgeber: Flavourunion
Unser Unternehmen ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein dynamisches und kreatives Umfeld in Berlin bietet, in dem Teammitglieder die Möglichkeit haben, Verantwortung zu übernehmen und aktiv an der Gestaltung von Events mitzuwirken. Wir fördern eine offene und kollaborative Arbeitskultur, die es unseren Mitarbeitern ermöglicht, sich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln, während sie Teil eines leidenschaftlichen Teams sind, das neue Akzente setzt. Zudem profitieren unsere Mitarbeiter von kurzen Entscheidungswegen und der Möglichkeit, Ideen direkt umzusetzen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous Chef / stellv. Küchenchef (m/w/d) – Eventcatering Berlin erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Flavourunion interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef / stellv. Küchenchef (m/w/d) – Eventcatering Berlin mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Flavourunion damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Flavourunion gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Flavourunion genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Flavourunion!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Flavourunion vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Flavourunion zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Flavourunion ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
