Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den gesamten Gastronomiebetrieb im PSD Dome mit klaren Strukturen und eingespielten Teams.
- Unternehmen: FLC-GROUP, ein führendes Cateringunternehmen in Düsseldorf.
- Vorteile: Faire Bezahlung, betriebliche Altersvorsorge und kostenlose Getränke sowie Mittagessen.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten und Team-Events.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie bei spannenden Events und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie und Führungskompetenz sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 € pro Jahr.
Sie führen gerne Verantwortung, haben aber genug vom Klein-Klein des Alltags? Von Personalengpässen in letzter Minute, unklaren Zuständigkeiten zwischen Küche und Service und ständigem Feuerlöschen statt echter Steuerung?
Bei FLC-GROUP führen Sie den Gastronomiebetrieb mit klarer Struktur. Als verantwortliches Cateringunternehmen für den PSD Dome in Düsseldorf betreiben wir dort die komplette Gastronomie – von den Verkaufsständen über die Küche bis zu VIP- und Hospitality-Bereichen. Das bedeutet für Sie: eingespielte Teams, definierte Prozesse und kurze Entscheidungswege innerhalb unseres eigenen Betriebs.
Was Sie bei uns erwartet, ist eine Aufgabe mit echter Gestaltungsfreiheit: Sie verantworten den gesamten Catering- und Gastronomiebetrieb von FLC-GROUP im PSD Dome – von der Personalplanung über die Wareneinsatzsteuerung bis zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs an Spiel- und Veranstaltungstagen. Das gibt der Arbeit eine Bedeutung, die man in kleineren Betrieben oft vermisst.
Wenn Sie Ihre Erfahrung mit Struktur, unternehmerischem Denken und Führungsstärke einbringen möchten, freuen wir uns auf Sie. Wir von FLC-GROUP stehen für professionelle Abläufe, frische Küche und echte Leidenschaft für gute Veranstaltungen. Als Cateringpartner für den PSD Dome in Düsseldorf verantworten wir die komplette Gastronomie rund um Spiel- und Veranstaltungstage.
Für unseren Standort am PSD Dome suchen wir ab sofort einen engagierten Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d), der mit Erfahrung, unternehmerischem Denken und Führungsstärke unseren Cateringbetrieb vor Ort verantwortet. Bei uns arbeiten Sie in einem dynamischen Umfeld mit klaren Abläufen, einem eingespielten Team und abwechslungsreichen Aufgaben rund um Catering, Gemeinschaftsverpflegung und Eventgastronomie.
Wir freuen uns ausdrücklich über Bewerbungen von Menschen unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Alter, Religion oder einer Behinderung. Vielfalt und gegenseitiger Respekt sind für uns selbstverständlich.
Aufgaben
- Operative Gesamtverantwortung für den Catering- und Gastronomiebetrieb von FLC-GROUP am Standort PSD Dome
- Personalführung, -planung und -entwicklung für Küchen- und Serviceteam
- Steuerung von Wareneinsatz, Einkauf, Budget und Kosten sowie Verantwortung für das wirtschaftliche Ergebnis des Standorts
- Sicherstellung reibungsloser Abläufe in Küche, Ausgabe und Service an Spiel-, Konzert- und Veranstaltungstagen inklusive Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Zentrale/r Ansprechpartner/in für Geschäftsführung, Veranstalter/Stadionbetreiber und externe Lieferanten in allen Gastronomiefragen
- Weiterentwicklung von Prozessen, Standards und Angeboten im Gastronomiebereich
Qualifikation
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotellerie, Betriebswirtschaft oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in Gastronomie, Catering oder Eventgastronomie
- Nachweisliche Führungserfahrung sowie sicherer Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
- Organisationstalent, Belastbarkeit und Ruhe auch bei hohem Besucheraufkommen
- Kommunikationsstärke im Umgang mit Team, Geschäftsführung und externen Partnern
- Bereitschaft zu Arbeitszeiten an Wochenenden und Abenden, abhängig vom Veranstaltungskalender
Benefits
- Eine verantwortungsvolle Führungsposition im Cateringbetrieb einer der bekanntesten Veranstaltungslocations in Düsseldorf
- Ein strukturiertes Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen und einem eingespielten Team
- Faire, übertarifliche Bezahlung bei entsprechender Leistung und Qualifikation
- Betriebliche Altersvorsorge mit Arbeitgeberzuschuss
- Corporate Benefits – Rabatte bei zahlreichen Marken und Partnern
- Kostenlose Heiß- und Kaltgetränke sowie täglich frisch gekochtes Mittagessen
- Karma-Konto: 10 € im Monat für eine soziale Organisation Ihrer Wahl
- Zuschuss zu Jobticket oder Swapfiets
- Regelmäßige Team-Events
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Weitreichende Gestaltungsfreiheit bei der Weiterentwicklung von Prozessen und Standards
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Betriebsleiter (m/w/d) - PSD BANK DOME Düsseldorf Arbeitgeber: FLC-GROUP
FOOD.LOVE.CATERING. ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Ihnen die Möglichkeit bietet, in einer strukturierten und sinnstiftenden Umgebung zu arbeiten. Unsere Produktionsküche in Essen ermöglicht es Ihnen, Ihre Kochkünste in einem dynamischen Team einzubringen, während Sie für Schulen und Notunterkünfte gesunde und ausgewogene Mahlzeiten zubereiten. Wir fördern eine Kultur der Vielfalt und des Respekts und bieten Ihnen die Chance, sich beruflich weiterzuentwickeln und Teil einer leidenschaftlichen Gemeinschaft zu werden, die sich für gutes Essen engagiert.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei FLC-GROUP interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsleiter (m/w/d) - PSD BANK DOME Düsseldorf mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge FLC-GROUP damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei FLC-GROUP gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von FLC-GROUP genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von FLC-GROUP!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei FLC-GROUP vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von FLC-GROUP zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit FLC-GROUP ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
